Kremrole s borůvkovým krémem

MiskaM Kuchařka: MiskaM

Doba přípravy: cca 60 minut Moučníky , Drobné pečivo, Krémy, polevy, náplně 0 názorů

Suroviny

Těsto:
280 g špaldové mouky
špetka soli
250 g másla + na potření trubiček
2 žloutky
120 ml kefíru
1 vejce na potření
Krém:
400 g žervé
200 ml smetany ke šlehání
4-5 lžic hustého borůvkového džemu
moučkový cukr na posypání
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mouku se solí vysypeme do mísy, přidáme povolené máslo, žloutky a kefír a vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme odpočinout v lednici, nejlépe přes noc ( pokud chceme pracovat s těstem hned, tak postačí 2 hodiny)

  2. Kovové trubičky potřeme máslem. Těsto vyválíme na plát a rozkrájíme ho na široké proužky cca 2,5 - 3 cm. Namotáme je na kovové trubičky, tak aby se pruhy překrývaly.

  3. Rozložíme je na plech s pečícím fólií nebo papírem, potřeme je vejcem a pečeme v troubě na 180°C . Poté je necháme zchladnout a sundáme.

  4. Žervé vyšleháme se smetanou na hladký krém a vmícháme do něj džem. Hotový krém nastříkáme z obou stran do vychladlych korpusů.

Poznámka

Zdroj: časopis retro

Mouku jsem dala spaldovou místo klasické hladké.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 63 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kremrole s borůvkovým krémem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo