Nadívaná kuřecí kůže

magdalenka

42 názorů

21. 4. 2010 20:24

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	442 kJ / 106 kcal
Bílkoviny	8,68 g
Tuky	7,56 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	99 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	0,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuľku smažíme na oleji, pridáme na malé kúsky nakrájané pečienky, ak nemáme, nič sa nedeje, je to chutné i tak. Namočený chlieb vyžmýkame, pridáme vychladnutú osmaženú cibuľku s pečienkou, cesnak, vajce, osolíme, okoreníme, pridáme posekanú vňať.
Naplníme očistené kuracie kože, zavinieme, zvonku osolíme, môžeme posypať grilovacím korením, dáme na pekáčik, trochu podlejeme vodou, pečieme pod alobalom cca 15 minút, potom bez alobalu tiež asi 15 min - kým koža sčervenie.
Chutí teplé i studené, dá sa pekne krájať na plátky.

Poznámka autora receptu

Uvažovala som, či to sem pridať, alebo nie. Je to vlastne recept - nerecept, určite každý z nás robieva nejakú plnku do kuraťa.

Možno sa niekto, kto tento spôsob nepozná, inšpiruje.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (47×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Nadívané kuřecí kůže

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 35 min

Sebevrahova kuřecí játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iruna 30 min

Kuřecí játra v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lejdy

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 3×

Jak využít kuřecí, krůtí a kachní kůže v kuchyni? Máme pro vás tipy

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Komentáře

isindy

3. 8. 2010 19:52

magdalenko, děkuji

dosud jsem kůže vyhazovala, do polévky je nedávám, je pak moc mastná...toto je fajn využití - a dobré, moc dobré

magdalenka

3. 8. 2010 19:04

Ivka, máš to veľmi pekné!

isindy

3. 8. 2010 18:42

dnes jsem z kuřecích koster na polévku stáhla kůži a udělala tuto zajímavou dobrotu s klasickou nádivkou (houska, vejce, mléko, sůl, uzený bůček, česnek) - a je to výborné

, doporučuji...

eva hubova

21. 4. 2010 22:56

Naše babi dělala taky s mletým masem,tohle bude taky

magdalenka

21. 4. 2010 21:54

Jani R., u nás sa zvykol plniť husací krk, (teda koža z neho) uvariť a na studeno krájať ako salám...

JanaDorazinova

21. 4. 2010 21:45

Magdi, já jsem o něčem podobném už slyšela a dokonce i jedla, ale nebyla to kůže z kuřete, ale myslím z krůty a bylo to plněné mletým masem a ještě něčím. Bylo to vynikající, ale kde vzít krůtí kůži z krku?

. tak myslím, že tohle je docela reálné a musí to být skvělé s těmi játry!!

magdalenka

21. 4. 2010 20:54

Dievčatá, zrejme je to jedno, ako náplňou to naplníme - kto akú má rád. Tá koža funguje ako "obal", poskytne aj trocha tuku a vo finále vyzerá fotogenicky. Teda, pokiaľ nemáme nejaké zábrany...
Častejšie po vykostení kuraťa z kostí aj kože varím polievku, len som si na toto spomenula, pretože som zahliadla recept na "nebeskú nádivku"...rýchlo som prihodila, lebo zabúdam...
Ďakujem vám za záujem a želám pekný večer!

maris

21. 4. 2010 20:46

Magdalenko, díky za připomenutí, já jsem to kdysi dělala, ale s mletým masem, vyzkouším podle Tebe

Iljusa

21. 4. 2010 20:43

Nedělej mi tady chutě

Využiju tento recept při přípravě "kuře Predátor" - to mi zůstavá kůže a nevím, co s ní

magdalenka

21. 4. 2010 20:39

A niekde som videla recept - kde sa plnila koža zo stehna, pretiahla sa na druhú stranu, že bola "rubom" hore ale ostávala spojená s kosťou. Na samotné mäso sa pre pečením dával kúsok slaniny, aby to mäso nevyschlo, ale to nerobievam.
V recepte množstvo surovín je orientačné.