Růžičky s tvarohovou náplní

Hodnocení receptu je 5,0 (99×)

cathleen

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 107

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 863 kJ / 2 835 kcal
Bílkoviny	71,31 g
Tuky	58,98 g
Vláknina	17,70 g
Cholesterol	213 mg
Sodík	90 mg
Sůl	0,17 g
Sacharidy	495,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté - tuhé a použijeme program Těsto. Krok 2: Vykynuté vytáhneme, propracujeme a rozdělíme na 6 větších (asi po 150 g) nebo 8-10 menších kousků. Krok 3: Z každého uděláme bulku a necháme chvíli odpočinout. Krok 4: Každou bulku vyválíme na kruh (u těch největších je to téměř 20cm) a každý kruh pak na čtyřech protilehlých místech trochu nařízneme (u největších asi 3-4 cm). Krok 5: Do středu kruhu dáme tuhou náplň a kolem ní zavineme první lístek. Jeho okraje můžeme za náplní spojit k sobě. Vezmeme protilehlou výseč a zavineme kolem náplně jako druhý lístek. Zrovna tak pokračujeme se zbývajícími lístky, konce posledního zastrčíme pod růžičku. Pokud chceme, aby byl vnitřek květu výraznější, vtlačíme do tvarohu rozinku nebo kousek sušené meruňky. Krok 6: Všechny růžičky necháme nakynout na plechu s pečícím papírem nebo fólií, potřeme vejcem a dáme upéct do trouby vyhřáté na 200°C. Krok 7: Upečené, ještě horké, je potřeme rozpuštěným máslem.

Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté - tuhé a použijeme program Těsto.
Vykynuté vytáhneme, propracujeme a rozdělíme na 6 větších (asi po 150 g) nebo 8-10 menších kousků.
Z každého uděláme bulku a necháme chvíli odpočinout.
Každou bulku vyválíme na kruh (u těch největších je to téměř 20cm) a každý kruh pak na čtyřech protilehlých místech trochu nařízneme (u největších asi 3-4 cm).
Do středu kruhu dáme tuhou náplň a kolem ní zavineme první lístek. Jeho okraje můžeme za náplní spojit k sobě. Vezmeme protilehlou výseč a zavineme kolem náplně jako druhý lístek. Zrovna tak pokračujeme se zbývajícími lístky, konce posledního zastrčíme pod růžičku. Pokud chceme, aby byl vnitřek květu výraznější, vtlačíme do tvarohu rozinku nebo kousek sušené meruňky.
Všechny růžičky necháme nakynout na plechu s pečícím papírem nebo fólií, potřeme vejcem a dáme upéct do trouby vyhřáté na 200°C.
Upečené, ještě horké, je potřeme rozpuštěným máslem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 5. 2010

Poznámka autorky cathleen

Jsou výborné a měkké i na druhý den.

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (403× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (107 komentářů)

Ohodnotit recept (99 hodnocení)

Přidat fotku (25 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Růžičky s tvarohovou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qQwk

Kynuté muffinové růže

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Azzretka 60 min

Bulky s tvarůžkovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova

Kynuté pletence s mandlovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dvevtroube 180 min

Skořicové růžičky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Růžičky z lístkového těsta s jablečnou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pipre

Bramborové růžičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pipre 60 min

Zobrazit více

Rajčatová omáčka s bazalkou (Sugo di pomodoro al basilico)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 80 min

Švestky ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 60 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

cathleen 10 min

Rajský protlak (passata di pomodorro)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 80 min

Holandský řízek Videorecept

Holandský řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 50 min

Olejový koláč s ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 75 min

Zobrazit více

Moučníky
Domácí pekárna
Pro děti
Sladké pečivo
Kynuté moučníky

Snídaně
Svačina
Sladké chutě
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení
Domácí pekárna
Recepty pro děti

Moje poznámka

Růžičky s tvarohovou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qQwk

Náhodný recept

Ravioli v bazalkovém krému se sušenými rajčaty, lusky a kukuřičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová pěna z domácí vepřovky

Přidáno před 8 hodinami

Vepřový chalupářský guláš s vejcem a opečeným párkem

Přidáno před 10 hodinami

Bábovka z karamelového Salka

Přidáno před 11 hodinami

Hořčice z cukety

Přidáno před 11 hodinami

Fettuccine ve smetanové omáčce s krémovými žampiony a kuřecím masem

Přidáno před 11 hodinami

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (107)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Mizera 16. 7. 2025 17:25

Výborné s těstem se dobře pracovalo

Mizera přidal nové fotografie! 16. 7. 2025 17:22

Pajaja 16. 3. 2023 08:22

Tolik let mám tento recept v oblíbených a konečně včera jsem růžičky upekla. S těstem se bezva pracovalo a upečené úžasně chutnalo. Trochu jsem se bála svojí zručnosti při tvoření květů, ale díky autorčiným fotkám "krok za krokem" to šlo dobře. Jen příště přidám do těsta víc cukru. Rozhodně jsem nedělala naposledy.

Pajaja přidala nové fotografie! 16. 3. 2023 07:18

danulik 24. 2. 2016 16:47

Koľko toho tvarohu ide do náplne? Stačí 250g, alebo viac?

mika59 13. 2. 2016 11:37

Tak to je paráda, moc se mi to líbí

cathleen 13. 2. 2016 11:24

hosta: děkuju

za zprávu i fotku

hosta 13. 2. 2016 11:06

Ani makové nejsou špatné - přidávám fotku

. Těsto moje - jako vždy "odhadem"

hosta přidala novou fotografii! 13. 2. 2016 10:07

Veucik přidala novou fotografii! 14. 3. 2014 16:15

Hankaaaa 2. 3. 2014 11:22

moc výborný :) jen se po nich zaprášilo :) a s těstem se suprově pracuje! :)

Iveta2012 12. 2. 2014 13:17

Velmi, velmi, velmi dobré.

Přidala jsem navíc trochu rybízové marmelády na ozdobení, viz. fotky.

Iveta2012 přidala nové fotografie! 12. 2. 2014 12:14

MartaU 30. 7. 2012 14:41

Téééda,cathleen,já se asi vybulím.Zase něco,co musím udělat.Vypadají supér.S vodou jsem ještě těsto nezadělávala,ale zkusím.Vy mně normálně vytáčíte s těma luxus receptama.Takže večer na to naběhnu.Mladý se vrací z Holandska,tak už vidím,jak se na to vrhne,to on může.Prostě DÍKY!!!