Zelňačka mojí babičky
V nevlídném počasí přijde vhod sytá a teplá polévka plná vitamínů. Taková je i klasická česká zelňačka. Připravíme ji z kysaného zelí, brambor a vepřového masa. Na závěr ji zjemníme vysokoprocentní smetanou.
Suroviny pro 5 porcí
4-6 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 771 kJ / 662 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 47,02 g |
Tuky | 28,00 g |
Vláknina | 19,49 g |
Cholesterol | 132 mg |
Sodík | 3,37 g |
Sůl | 8,35 g |
Sacharidy | 48,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oloupané brambory nakrájené na kostičky uvaříme zvlášť a dáme stranou.
Krok 2: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a smažíme na oleji dosklovita.
Krok 3: Přidáme mletou papriku a ihned podlijeme vodou.
Krok 4: Přidáme maso nakrájené na kostičky, kmín, mletý pepř, bobkový list, nové koření a celý pepř. Dále utřený česnek.
Krok 5: Když je maso na půl měkké, přidáme zelí.
Krok 6: Polévku nakonec zahustíme záklechtkou, dobře provaříme alespoň po dobu 15 minut, přidáme uvařené brambory a smetanu.
Zveřejněno 23. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zelňačka mojí babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qlj7
Moje poznámka
Zelňačka mojí babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qlj7
Nejnovější recepty
Vepřová pěna z domácí vepřovky
Přidáno před 7 hodinami
Vepřový chalupářský guláš s vejcem a opečeným párkem
Přidáno před 10 hodinami
Bábovka z karamelového Salka
Přidáno před 10 hodinami
Hořčice z cukety
Přidáno před 10 hodinami
Fettuccine ve smetanové omáčce s krémovými žampiony a kuřecím masem
Přidáno před 10 hodinami
Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)
AndreaMachacova před 5 hodinami
Snadná vaječná pomazánka
Topmoni před 7 hodinami
Buchtičky s krémem
vercuchle před 7 hodinami
Babiččiny blbouny
MarieBrozova před 8 hodinami
Minipizzy jedna radost
vladhn před 8 hodinami
Cuketová krémová polévka
eva.kortanova.ez@volny.cz před 9 hodinami
Linecké sušenky
Mummy46 před 10 hodinami
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
GabinaMraz před 11 hodinami
Extra rychlé lívance
oplovka před 12 hodinami
Ostružinové poháry
Alena445 před 12 hodinami
Tématické fráze:
zelňačka podle babici,
zelňačka recept,
vynikající zelňačka s uzeným masem,
vynikající zelňačka,
zelňačka,
hrnce klik,
zelňačka bez masa,
zelnačka podle babičky,
zelňačka naší babičky,
recept na zelnačku,
klasicka zelnacka,
zelnačka-recept,
zelnacka recepty,
babicova zelnacka,
zelňačka s mletým masem,
zelňačka z veproveho masa,
zelňačka s klobáskou,
kameňák na zelí,
zelňačka foto,
recept zelnacka
Suroviny:
cibule,
paprika sušená sladká,
maso vepřové,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
bobkový list,
česnek,
koření nové koření,
pepř celý,
zelí kysané,
brambory,
smetana,
mouka
Komentáře (15)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
přikládám foto - s mletým masem a pikantní klobáskou.
Klik