Zelňačka mojí babičky
V nevlídném počasí přijde vhod sytá a teplá polévka plná vitamínů. Taková je i klasická česká zelňačka. Připravíme ji z kysaného zelí, brambor a vepřového masa. Na závěr ji zjemníme vysokoprocentní smetanou.
Suroviny pro 5 porcí
4-6 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 771 kJ / 662 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 47,02 g |
Tuky | 28,00 g |
Vláknina | 19,49 g |
Cholesterol | 132 mg |
Sodík | 3,37 g |
Sůl | 8,35 g |
Sacharidy | 48,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oloupané brambory nakrájené na kostičky uvaříme zvlášť a dáme stranou.
Krok 2: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a smažíme na oleji dosklovita.
Krok 3: Přidáme mletou papriku a ihned podlijeme vodou.
Krok 4: Přidáme maso nakrájené na kostičky, kmín, mletý pepř, bobkový list, nové koření a celý pepř. Dále utřený česnek.
Krok 5: Když je maso na půl měkké, přidáme zelí.
Krok 6: Polévku nakonec zahustíme záklechtkou, dobře provaříme alespoň po dobu 15 minut, přidáme uvařené brambory a smetanu.
Zveřejněno 23. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zelňačka mojí babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qlj7
Moje poznámka
Zelňačka mojí babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qlj7
Nejnovější recepty
Kvašené zelí
Přidáno před 12 hodinami
Cuketová bábovka s kakaem a banánem
Přidáno před 19 hodinami
Pečený holandský řízek
Přidáno 13. 9. 2025 21:36:51
Banánové muffiny s kousky čokolády
Přidáno 13. 9. 2025 15:01:03
Tvarohové knedlíčky plněné švestkami
Přidáno 13. 9. 2025 14:08:09
Čalamáda
Přidáno 13. 9. 2025 14:00:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduché vepřo-knedlo-zelo
Kajkajak před 7 hodinami
Švestkové buchty z kynutého těsta
mrazule před 8 hodinami
Škvarečky z bedel
lukadu před 9 hodinami
Honzovy buchty (jemné a vláčné)
xlindadivis před 9 hodinami
Vepřové na kmíně
Zbynek Hladik před 10 hodinami
Bramborový koláč s meruňkami
Alamatej před 10 hodinami
Nebe v hubě
Kookina před 10 hodinami
Domácí kečup
Fitulka před 11 hodinami
Rychlý švestkový koláč
maminka Machulka před 12 hodinami
Hovězí kližka na česneku a majoránce
kimil před 12 hodinami
Tématické fráze:
zelňačka podle babici,
zelňačka recept,
vynikající zelňačka s uzeným masem,
vynikající zelňačka,
zelňačka,
hrnce klik,
zelňačka bez masa,
zelnačka podle babičky,
zelňačka naší babičky,
recept na zelnačku,
klasicka zelnacka,
zelnačka-recept,
zelnacka recepty,
babicova zelnacka,
zelňačka s mletým masem,
zelňačka z veproveho masa,
zelňačka s klobáskou,
kameňák na zelí,
zelňačka foto,
recept zelnacka
Suroviny:
cibule,
paprika sušená sladká,
maso vepřové,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
bobkový list,
česnek,
koření nové koření,
pepř celý,
zelí kysané,
brambory,
smetana,
mouka
Komentáře (15)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
přikládám foto - s mletým masem a pikantní klobáskou.
Klik