Koňská roštěná na divoko

Colombo65

28 názorů

Doba přípravy 120 min Doba tepelné úpravy: 120 min

120 min (120 min tepelná úprava)

24. 5. 2010 21:32

Koňská roštěná na divoko, Koňská roštěná na divoko — Koňská roštěná na divoko

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	13 037 kJ / 3 116 kcal
Bílkoviny	14,98 g
Tuky	336,17 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	280 mg
Sodík	6,41 g
Sůl	16,00 g
Sacharidy	6,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Koňskou roštěnou - plátky, zlehka naklepeme a nařízneme. Roštěnou potřeme směsí koření na divočinu a roštěnky, smíchané s trochou oleje. Okořeněné plátky dáme uležet do lednice na cca 1 hodinu.
Uzenou slaninu nakrájenou na kostičky restujeme v hrnci, až zezlátne. Přidáme na jemno pokrájenou cibuli a opékáme za stálého míchání.
Maso po uležení vkládáme do rozpáleného oleje na pánvičce a zprudka restujeme tak, aby se zatáhlo, a přendáme jej do hrnce k opečené slanině s cibulkou.
Zalijeme vodou tak, aby se maso dusilo ve vlastní šťávě. Dusíme pod pokličkou na mírném plameni, dokud maso nezměkne (60–120 minut).
Po změknutí plátky masa vyjmeme a vzniklou omáčku propasírujeme a zahustíme rozmíchanou moukou v trošce vody a provaříme ještě cca 15 minut. Příloha vařené nové brambory a okurkový salát s kysanou smetanou.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (13x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hovězí roštěná na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 300 min

Koňský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka

Koňská kýta po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 110 min

Načíst další

Přečtěte si

Květák smažený v bramborovém těstíčku se sýrem voní majoránkou a je krásně křupavý. Nejdůležitější je správná hustota těstíčka

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 477x

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Hodnocení 65x

Komentáře

Eliza

25. 5. 2010 11:07

No, to je pravda.

cardanka

25. 5. 2010 11:04

ELizo

vyjádřit názor rozhodně ano

, ale nemohlo by to být v rámci slušnosti

,
protože pokud člověk chce, lze i nepopulární věci sdělit slušně.
Vyjádření od Stanuly...Koukam, ze lidi uz nevedi co by do huby strcili!!!...mi přijde, zde pod receptem a na webu Topek poněkud nevhodné

Eliza

25. 5. 2010 10:57

Vždyť jen vyjádřily názor...

Já například bych koně (ani lesní zvířata) také nejedla, ale proti gustu žádný dišputát...

Řada lidí vnímá koně jako ušlechtilé zvíře, dokonce jako přítele, takže to chápu.

Simona Skolakova

25. 5. 2010 10:48

Proto jsem se ptala Srettky,zda je vegetarián,pak by mohla psát jéééé maso.Ale pokud není a jí jiné maso,tak pak to není na místě,protože všechno jsou to živočichové bez výhrad.

cardanka

25. 5. 2010 10:39

to "supina" a "stanula" zřejmě nevíte, že jsou i masná plemena...proč jí se jelen, daněk, kanec

Co třeba husa, kachna, krůta

Proč jí se holub, křepelka, kuře či slepice

Proč třeba kráva, bejček, jalovice

A co ryby, raci, beran, ovce či chobotnice

Jste na webu o vaření, a tak vás prosím, nehaňte druhým jejich snažení

Co chutná vám nemusí zas jinému a co chutná jinému nemusí zas vám...proč opět zasévat nesvárů šrám

Pokud vím, že receptík vařit nehodlám... rozhodně tu žádné bububu nedělám

supina

25. 5. 2010 10:28

To je jak dát si k obědu psa!

Simona Skolakova

25. 5. 2010 10:24

Je možný,že můj komentář byl smazán?Včera jsem dávala 1.bod a chválila receptík.

Tak tomu nerozumím,nic tam špatného nebylo.

Stanula

25. 5. 2010 10:21

Koukam, ze lidi uz nevedi co by do huby strcili!!!Ze vam to neni proti srsti

Kone nejsou chovny dobytek cely zivot se nekde dreli aby pro cloveka vyhrali penize,nebo mu udelali radost a pak je nekdo sezere protoze uz je clovek nepotrebuje...brrrrr.Meli by jste skouknout par dokumentu jak vypadaji konska jatka a co vlastne podporujete.Mozna by vas presla chut

cardanka

25. 5. 2010 10:11

Velká dobrotá a velké lákadlo

5.tý bodík už tam sedí jako límec na košili

JanaDorazinova

25. 5. 2010 09:04

Roštěnka z koně? Otto, okamžitě mi prozraď, kde na ni chodíš?

Koňské maso bych snad sem tam sehnala na guláš, ale roštěnou?

Simona Skolakova

25. 5. 2010 08:43

Srettko,ty jsi vegetarián

srettka

25. 5. 2010 08:19

roštěnka z koníčka???? to nééééé

Bibinka

24. 5. 2010 21:41

Otíku, tak koninu ještě mám, tak roštěnku spáchám. Protože tuším, že to bude šmakovka, jen bych to nechala odležet přes noc, tak ti můžu dát 2.bodíka s klidem angličana už teď

Předchozí 1 2 Další