Kuřecí kari
Voňavé kuřecí kari připravíme z aromatického koření, kokosového mléka a kuřecího masa. Maso nejprve opečeme, poté ho povaříme ve voňavé omáčce a nakonec doplníme čerstvým koriandrem. Nejlépe chutná s dušenou rýží.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 314 kJ / 314 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,23 g |
| Tuky | 20,90 g |
| Vláknina | 9,52 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 126 mg |
| Sůl | 0,06 g |
| Sacharidy | 23,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuracie stehná vykostíme a mäso nakrájame na tenké rezančeky. Osolíme ho.
Krok 2: Červenú cibuľu a cesnak ošúpeme. Cibuľu nakrájame nadrobno a cesnak nasekáme alebo pretlačíme. Koriandrovú vňať opláchneme, osušíme a nasekáme.
Krok 3: Na panvici rozohrejeme olej a mäso prudko opečieme zo všetkých strán. Opečené mäso vyberieme a odložíme bokom.
Krok 4: Do tej istej panvice pridáme podľa potreby trochu oleja a krátko orestujeme rímsku rascu. Pridáme cibuľu, cesnak a strúhaný zázvor. Restujeme, kým cibuľa nezmäkne.
Krok 5: Prisypeme kurkumu, mletý koriander a chilli korenie. Krátko premiešame, aby sa koreniny rozvoňali.
Krok 6: Do panvice vrátime mäso, zalejeme kuracím vývarom a privedieme do varu. Panvicu prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni varíme približne 10 minút.
Krok 7: Prilejeme kokosové mlieko, pridáme garam masala a premiešame. Kari povaríme ešte približne 5 minút, aby sa chute spojili.
Krok 8: Nakoniec pridáme nasekanú koriandrovú vňať, necháme krátko prevrieť a odstavíme z ohňa.
Krok 9: Podávame s uvarenou ryžou.
Zveřejněno 27. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ngr5
Moje poznámka
Kuřecí kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ngr5
Nejnovější recepty
Teplý hlívový salát
Přidáno před 4 hodinami
Konfitovaná kachna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 4 hodinami
Zadělávané kuře podle ČSN
Přidáno před 7 hodinami
Kotlety plněné zelím a klobásou
Přidáno před 7 hodinami
Dýňová buchta s tvarohem, švestkami a drobenkou
Přidáno před 8 hodinami
Citronový řez s mákem a ovocem
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svatomartinské rohlíčky
mahuska před 2 hodinami
Vepřová pečeně s omáčkou Robert
Sahula před 2 hodinami
Koláč sester Tatinových (Tarte Tatin)
Sahula před 2 hodinami
Jednoduchá nivová pomazánka
magdalenka před 3 hodinami
Pravá gulášová polévka
DanaPr před 4 hodinami
Rychlé ořechové řezy - hrnkové
DanaPr před 5 hodinami
Bebanáno pohár
Mexico před 5 hodinami
Obyčejná čočková polévka LFR
magdalenka před 5 hodinami
Datlový dort
janatka před 6 hodinami
Bábovka s vaječným koňakem
maryje12 před 6 hodinami
Tématické fráze:
kuřecí na kari,
kuřecí kari,
kuřecí maso na kari,
kuřecí kari recept,
kari,
kureci na kari recept,
kari recept,
kuřeci maso na na kari,
recept kuřecí maso na kari,
recepty kuřecí maso na kari,
čím nahradit kurkumu,
recept kuřecí na kari,
čím nahradit kokosové mléko,
kuřecí kari,
kureci na kary,
maso na kari,
kuřecí na kari,
kureci na kari top recepty,
kuřeci nakari,
recept na kuřecí maso na kari
Suroviny:
stehno kuřecí,
česnek,
zázvor,
vývar kuřecí,
cibule červená,
olej,
římský kmín mletý,
koriandr sušený,
koření garam masala,
kurkuma,
koření chilli,
mléko kokosové,
koriandr čerstvý,
sůl
Komentáře (12)