Cuketová rychlovka

Postup přípravy

1. V kastrolu nebo hlubší pánvi na tuku osmažíme slaninu a pak k ní přidáme drobně pokrájenou cibuli. Společně restujeme a na tento základ přidáme na hrubé nudličky nastrouhanou cuketu, i se slupkou, pokud je mladá.
2. Starší cuketu je třeba okrájet a vyjmout z ní vnitřek. Osolíme, přidáme drcený kmín a dusíme bez podlití vody, protože cuketa ji pustí dost sama. Jakmile je to měkké, což je za chvíli, přilijeme smetanu ke šlehání, přidáme kečup a utřený česnek. Popřípadě kdo chce, přidá bylinky dle vlastní chuti nebo oblíbené koření.
3. Do hotového pokrmu dáme buď vařené nebo pečené kuřecí maso - stačí zbytek z předešlého dne a nebo nějakou měkkou uzeninu. Šlo by to i bez.