Cuketa ala Carpaccio

srettka Kuchařka: srettka

na dva až tři talíře...dobré jako předkrm Saláty 10 názorů

Suroviny

cuketa( asi 10cm špalek)
balkánský sýr
1/2 polévkové lžíce medu
2 polévkové lžíce olivového oleje
citronová šťáva
1 lžička octa balsamico
hrubě mletý pepř(nejlepší je barevný)
rovná lžíce mořské soli(tolik nesolí, pozor na obyč. sůl, tam opatrně, tak půl lžičky,raději chutí otestovat)
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu oloupat, loupáčkem na brambory, nakrájet podélně po obvodu tenké plátky až k semínkům.

  2. Med, olej, sůl, pepř, balsamiko prošlehat a naložit do toho aspoň na 15 minut cuketové plátky.

  3. Po rozležení naaranžovat na talíř, znovu posypat hrubě mletým pepřem, lehce zakapat balsamikem, přidat pokrájený sýr a na dozdobení rajče a nějaký kousek zelené bylinky.

Poznámka

pro milovníky Carpaccia ;o)

p.s.inspirace na youtube

p.s.s.moooc dobréé ;o)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Cuketa ala Carpaccio

  • hancaviolka hancaviolka

    Cuketám se letos daří a tak mě zaujal tenhle receptík, vyzkoušeno s mozzarelou a moc chutnalo, posílám bodík a ukládám do oblíbených :-K:-K

    Odpovědět

  • olda olda(neregistrovaná)

    trochu sem se toho bál, ale bylo to fakt moc dobrý. cukety se nám pěkně kulatěj zahrádce. i ženě chutnalo:-p o víkendu připravím znamým a nechám je hádat:-)

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    určitě i mozzarela,ta je jemnější;-)

    Odpovědět

  • Sara Kolopa Sara Kolopa

    Vypadá opravdu nádherně, určitě vyzkouším! Myslíte, že by se hodila místo balkánského sýra mozzarela? :-p

    Odpovědět

  • alena alena(neregistrovaná)

    karpáčo miluju, už jsem jedla i z řepy a bylo to supér, cuketu jsem ještě nezkusila, ale rozhodně vyzkouším,nemůžu dát bod, tak aspoň takhle:yes:

    Odpovědět

  • jajine jajine

    Mňam,mňam,mňam:-p:-pna co ty lidi nepřijdou....:-?:-?:-D:-D

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    To může být dobroučké :-p, vyzkouším...:-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    krásně naaranžováno:yes:

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    receptík je pěkný a i foto.:yes:+1;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Teda, to je krásny receptík...+

    Odpovědět

Tématické fráze: karpačo cuketové carpaccio karpáčo s červené řepy karpačo z červené řepy co je karpáčo carpaco z červené řepy karpáčo z cukety carpačo cuketové karpaco carpacio z cukety cuketove carpacio carpaco z repy caspaco z cukety cuketa s mozzarelou karpačo z řepy co je carpaccio recepty z červené řepy karpáčo recept karpačo z červené řepy karpačo recept carpaccio

Zapomněl/a jsem heslo