Americké okurky

Name: Americké okurky
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 2,5 kg okurek; 3 lžíce soli; 6 cibulí; Nálev:; 1 lžíce jemně nakrájeného kopru; 600 ml octa; 400 ml cukru; 1 lžička mletého pepře; 1 lžička kari; 1 lžička chilli

Máte na zahradě přebytek salátovek či hadovek a nevíte co s nimi? Vyzkoušejte tento rychlý recept na americké nakládané okurky. Jsou pořádně pikantní a skvělé ke grilovanému masu i rybám, do burgerů nebo třeba k sekané.

Marjanecka

40 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min Bez doby odstátí

40 min (40 min příprava, Bez doby odstátí )

11. 9. 2010 15:06

11 malých skleniček

2,5 kg 2,5 kg okurek

3 lžíce 3 lžíce soli

6 6 cibulí

Nálev:

1 lžíce 1 lžíce jemně nakrájeného kopru

600 ml 600 ml octa

400 ml 400 ml cukru

1 lžička 1 lžička mletého pepře

1 lžička 1 lžička kari

1 lžička 1 lžička chilli

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 472 kJ / 2 264 kcal
Bílkoviny	27,91 g
Tuky	4,91 g
Vláknina	67,60 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	18,32 g
Sůl	45,00 g
Sacharidy	507,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Okurky nakrájíme na kolečka, cibuli také, osolíme a necháme 2 hodiny odstát.
Jak nakrájet velké množství cibule
Ze všech surovin svaříme nálev.
Okurky pustí vodu, vymačkáme ji a odlijeme bokem. Okurky s cibulí zalijeme převařeným nálevem.
Plníme do menších skleniček a pevně je zavíčkujeme.
Jak plnit zavařovací sklenice
Sterilujeme 20 minut při 70 °C.
TIP Sterilování aneb oblíbený způsob zpracování zeleniny

Poznámka autorky receptu

Nejsem na pálivá jídla, okurky jsou pikantní, dobré, recept mám od kamarádky tchána.

Uvařeno (23×)

Přidat do oblíbených (404×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čalamáda Oluš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LucieV 170 min

Flamendrova čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule

Jednoduchá a rychlá čalamáda Jarušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

BUBAK 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 4×

Jak získat semínka okurek z vlastní zahrady? Máme pro vás tipy pro úspěšné semenaření

9 foto

Usmažili jsme kyselé okurky v křupavém těstíčku: Americká specialita chutná překvapivě dobře, jen potřebuje výraznější dochucení

Video Hodnocení 28×

Jak plnit zavařovací sklenice, aby vám obsah vydržel co nejdéle bez úhony? Video vám poradí

Komentáře

hemriettas

30. 7. 2016 12:05

Měla jsem málo nálevu,musela jsem polovinu dávky dovařit.

1974andrea

29. 7. 2016 08:36

maxik: Voda se žádná nepřidává. Nasolené okurky se slijí a do nich se pak nalije svařený zchladlý lák. Stejně ještě nějakou vodu pustí při sterilování. Každou sklenku zalijte lákem nad obsah, nebojte se, tekutiny je dost

Jarmila

29. 7. 2016 07:43

ja to pochopila tak,z e do toho nalevu se prida ta vymackana okurkova voda...

1974andrea

28. 7. 2016 21:55

Přidala jsem fotky. Zrovna mi přerostly nakládačky, když jsem nebyla doma.

maxik

16. 7. 2016 16:02

Vlasta Václavíková: do toho nálevu vůbec nepříjde voda?

Vlasta Václavíková

16. 1. 2016 10:32

tento recept známe dlouho,všem známým to chutná,nalít do skleniček, horkým nálevem a zavařují,moc dobré

teny1

19. 8. 2015 19:01

Takže, včera jsem je dělala,dnes jsem hned otestovala a myslím,že jedna dávka bude málo. Je to opravdu pikantní dobrota, ještě lepší než zavařená klasika

Petr

12. 8. 2015 20:37

Všechno je to ok,akorát nikde nepíšete kolik se použíje vody na ten nálev díky za vysvětlení

erica

27. 7. 2015 13:03

Já to dělám už 20 let, je to pikantní, moc to chutná manželovi. Ale nikdy se mi do toho nechce, protože je to pracné. Teď mám robota, tak už jsem se do toho zase pustila, rovnou z dvojí dávky. Tak dobrou chuť.