Pečená drůbeží játra

JanaDorazinova

82 názorů

6. 10. 2010 12:31

1/2 kg 1/2 kg drůbežích jater

1 balíček 1 balíček grilovacího koření

strouhanka na obalení

olej na vymazání pekáčku a pokapání jater

Nutriční hodnoty

Energie	2 675 kJ / 639 kcal
Bílkoviny	85,50 g
Tuky	25,00 g
Vláknina	0,15 g
Cholesterol	2,49 g
Sodík	7,86 g
Sůl	18,90 g
Sacharidy	18,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Játra si odblaníme a necháme je vcelku, nepřekrojujeme.
Dáme je do misky a nasypeme na ně grilovací koření a pořádně je ze všech stran obalíme.
Takto upravená je ještě obalíme ve strouhance a poklademe na olejem vymazaný pekáček vedle sebe.
Ještě trochu pokapeme olejem, přiklopíme druhým pekáčkem a dáme do vyhřáté trouby na 220 stupňů.
Přiklopené pečeme 15 minut, potom odklopíme a pečeme ještě 15 minut, popřípadě i více, podle toho, jakou mají barvu. Musí být tmavě hnedá.
TIP Jak připravit játra

Poznámka autorky receptu

Tento recept jsem dostala meilem. Na obrázcích je logo "kuchařka ze Slovácka", od které jsem už nejednu dobrůtku vařila, např. "Hovězí nadivoko" Pod tímto receptem je doslovně napsáno "Tož toto je žranica!!!" A opravdu je!! Pro mne zatím snad nejlépe upravená drůbeží játra, jaká jsem jedla. Vyzkoušejte!

Uvařeno (13×)

Přidat do oblíbených (302×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Obalená kuřecí játra pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Pečená drůbeží játra jako smažená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 30 min

Pečená kuřecí játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pbarva 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Komentáře

Jikotka

7. 10. 2010 14:27

Janko chválím,jsou výborná

,dávám bodík a přidávám fotku i když není taková jako tvoje...

JanaDorazinova

7. 10. 2010 12:40

Holky díky!

suzanna, jsou nakrájené i se slupkou a smažené ve friťáku, kolečka asi 2-3 mm

Otavanka

7. 10. 2010 10:21

Jdu do toho, vypadá to úžasně.

Recepty od Jany R. nezklamou.

suzanna

7. 10. 2010 09:38

Jani, játra vypadají krásně a chutně, určitě vyzkouším

ale ještě bych se tě zeptala na přílohu - brambůrky

jsou pečené nebo smažené? Párkát jsem se o takové pokoušela, ale nikdy se mi tak pěkně nepodařily

JanaDorazinova

6. 10. 2010 22:28

Díky moc za bodíky

Ale fakt zkuste všichni, co máte játra rádi.

Betyna

6. 10. 2010 20:09

+1 tento recept mám také již delší dobu z jiného magazínu a můžu potvrdit, že je výborný. Používám na to ráda krůtí játra (většinou koupím v Makru), jsou dost vysoká tak je většinou překrojím napůl a pokládám na pečící papír, peču rovnou odkrytá.

Corall+Emmy 30.9.2006

6. 10. 2010 20:05

posilam bodika,vypada to skvele

Simona Skolakova

6. 10. 2010 17:05

Další mňamka

vypadá to moc dobře

JanaDorazinova

6. 10. 2010 16:58

yanull, původ jater je z obchůdku, který je vozí z Polska. každý den čersvé drůbeží maso, žaludky, srdíčka,prsíčka, dnes prsa za 90 kč kilo. Oplatí se tam nakupovat.

Iriska

6. 10. 2010 16:55

Vypadají krásně a hlavně je to rychle.

Meszarosovabolya

6. 10. 2010 16:21

Janka,dnes dráždiš všetky moje chuťové poháriky

+10

mysulka

6. 10. 2010 16:06

určitě vyzkouším

Lidunka

6. 10. 2010 15:34

Mňam

Ukládám + bodík

yanull

6. 10. 2010 15:14

Jani, tak do toho také jdu.

U nás sice játra jíme přiměřeně, synek je má rád, dcera zase vůbec, ale tato se mi jeví jako velká dobrůtka,

takže za bodíka, tady ho máš.

+ 7 P.S. Jen se dovolím zeptat na původ jater. My jsme je nedávno koupili v Kauflandu a zásilka byla z Argentiny.

Játra se mi zdála dost velká, trochu jsem tím byla najistá, zda nejsou plná hormonů a asi je tam dávají zadarmo, když se někomu jejich dovoz k nám vyplácí.