Nejlepší dřevěnický štrúdl
Křehký domácí štrúdl připravíme ze smetanového těsta plněného nastrouhanými jablky, skořicí a cukrem. Díky jednoduchému zpracování vznikne tenký a krásně vláčný závin, který chutná výborně ještě teplý, třeba s vanilkovou zmrzlinou.
Suroviny pro 2 kusy
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 101 kJ / 4 326 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,73 g |
| Tuky | 281,33 g |
| Vláknina | 15,00 g |
| Cholesterol | 1,05 g |
| Sodík | 83 mg |
| Sůl | 0,23 g |
| Sacharidy | 373,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy dáme hladkou mouku, žloutek, změklé máslo a smetanu ke šlehání. Vypracujeme hladké těsto, které necháme krátce odpočinout.
Krok 2: Mezitím oloupeme jablka, odstraníme jádřince a nastrouháme je nahrubo.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 4: Pracovní plochu lehce poprášíme hladkou moukou a z těsta vyválíme tenký plát.
Krok 5: Povrch pokryjeme nastrouhanými jablky, posypeme cukrem a skořicí.
Krok 6: Těsto zavineme pouze do jedné vrstvy, aby vznikl nízký štrúdl a těsto uvnitř nezůstalo příliš nasáklé jablky.
Krok 7: Štrúdl přeneseme na připravený plech a pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut dozlatova.
Krok 8: Hotový štrúdl necháme krátce vychladnout a podáváme jej ještě teplý, nejlépe s vanilkovou zmrzlinou.
Zveřejněno 15. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nejlepší dřevěnický štrúdl
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k7GE
Moje poznámka
Nejlepší dřevěnický štrúdl
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k7GE
Nejnovější recepty
Sladkokyselá koprová polévka
Přidáno před 8 hodinami
Jablečný koláč z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 14 hodinami
Buchtičky s krémem z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 14 hodinami
Šťavnatá sekaná z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 14 hodinami
Dýňové řezy
Přidáno před 15 hodinami
Plněná dýně
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
Anicka13 před 4 hodinami
Houbový guláš bez masa
Jan Nemec před 5 hodinami
Tvarohové knedlíky
JaromirS před 5 hodinami
Tvarohovo-makový koláč se švestkami (bez mouky)
Jitka64 před 6 hodinami
Uzená polévka s kroupami
Odeta Wollmanova před 7 hodinami
Rebarborový koláč
Kaca77 před 7 hodinami
Pečená švestková povidla
mahuska před 9 hodinami
Plněné cukety
jijana před 9 hodinami
Pečená červená řepa
Milumar před 10 hodinami
Hovězí kližka na česneku a majoránce
IBera před 11 hodinami
Tématické fráze:
nejlepší těsto na štrůdl,
nejlepší jablkový štrůdl,
štrůdl ze šlehačky,
vynikající štrůdl,
šlehačkové těsto na štrůdl,
těsto na štrůdl ze šlehačky,
dobrý štrúdl,
štrůdl,
štrůdl recept,
šlehačkový štrúdl,
jak zavinout štrůdl,
štrudl od babičky ze šlehačky,
drevnicky strudl,
výborný štrůdl,
na kolik stupnu pect strudl,
nejlepší štůdl,
recept na štrůdl ze šlehačky,
těsto na štrůdl,
recept na dobrý štrůdl,
jablečný štrůdl ze šlehačky
Suroviny:
mouka hladká,
žloutek,
smetana ke šlehání,
máslo,
jablko,
skořice mletá,
cukr krupice,
mouka hladká
Komentáře (63)
No, vy račte být moje krevní skupina
Heduska007:
Peču z podobného, ale dražšího těsta
Po upečení jsou štrúdle "tvrdé", ale u nás tomu říkáme že jsou KŘEHKÉ
Pékávám 8 ks z 1kg mouky a posléze, bohužel, štrúdle trochu změknou.