Jogurtové věnečky se skořicí

Name: Jogurtové věnečky se skořicí
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 150 g bílého jogurtu; 50 ml vody; 1 vanilkový cukr; 30 g cukru krupice; 30 g oleje; 1 špetka soli; 14-15 g droždí; 300 g hladké mouky; Náplň:; cukr (může být i vanilkový); mletá skořice; máslo

Kynuté bochánky s ozvláštněním tvarem a sladkou náplní budou oblíbenou svačinou školáků i doplňkem odpolední kávy. Pokud si navíc práci zjednodušíte pomocí domácí pekárny, bude efektní pečivo bez velké námahy brzy zdobit váš stůl.

cathleen

124 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby kynutí

50 min (35 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

18. 11. 2010 18:50

Nutriční hodnoty

Energie	6 580 kJ / 1 573 kcal
Bílkoviny	44,68 g
Tuky	38,15 g
Vláknina	10,16 g
Cholesterol	15 mg
Sodík	476 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	257,58 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suroviny dáme do pekárny (nejdříve tekuté, pak tuhé) a použijeme program Těsto.
Jak vybrat pekárnu
Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na díly (měla jsem jich 5) a z každého uděláme bochánek, který necháme asi 10 minut odpočinout.
Jak poznat vykynuté těsto
Pak vyválíme, potřeme změklým máslem, sypneme cukrem a skořicí a celý ovál nakrájíme na proužky - u jednoho okraje nedořízneme, takže nám drží pěkně pohromadě.
Všechny prameny vezmeme do ruky (shrneme je do dlaně), do druhé ruky vezmeme pevný nerozřezaný konec, celý cop zkroutíme jako při ždímání a stočíme do věnce.
Troubu předehřejeme na 200 °C.
Necháme na plechu nakynout, pak potřeme vejcem, můžeme sypnout plátky mandlí a upečeme ve vyhřáté troubě (200 °C asi 15-18 min).
(Díky máslu, kterým jsme potřeli ovál, se k sobě jednotlivé pramínky úplně nepřilepí a vznikne efektní věneček.)
TIP Jak na kynuté moučníky

Poznámka autorky receptu

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Uvařeno (9×)

Přidat do oblíbených (806×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LuciLuci 90 min

Věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LIDKA

Jogurtový koláč se skořicí a letním ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 339×

Jak na správné vypracování kynutého těsta? 7 užitečných tipů od Josefa Maršálka

Šlehačkové koláčky: Nadýchané jako peříčko a krásně vláčné jsou nejen díky šlehačce, pomáhá i další netradiční ingredience

Hodnocení 106×

Jak poznat dobře vykynuté těsto

Komentáře

cathleen

21. 11. 2010 10:20

jsem ráda, že chutnaly a děkuju za fotky

janaerikmarie

21. 11. 2010 09:02

Je to "mana nebeská",dělala jsem ze 2 dávek, je to hned pryč

Majka

20. 11. 2010 12:00

Vaše pečivo je opravdu moc krásné!

cathleen

19. 11. 2010 22:16

Vybusna, vykynuté věnečky pomažu vejcem, sypnu lupínky a vložím do vyhřáté trouby

Srettko, dík za vyzkoušení a hlavně - nádhernou fotku

srettka

19. 11. 2010 19:34

tak jsem to průbla...ale neměla jsem jogurta,takže jsem udělala klasa kynuté na cokoliv a jinak stejný postup a výsledek???
vy-ni-ka-ji-cí

dovolila jsem si přidat své foto...ale bez posypu..to moje holky nemusej

p.s. s miláčkem jsme hnedle dva ještě horké kousky zblajzli a v bříšku bylo jako v pokojíčku...mňam

vybusna

19. 11. 2010 18:26

cathleen posypas mandlovymi lupienkami hned, alebo niekedy uprostred pecenia

JanaDorazinova

19. 11. 2010 13:39

Sarovka

19. 11. 2010 11:16

Cathleen, krása

Většinou hodnotím po vyzkoušení, ale o tomto receptu nepochybuji

Uloženo, nejpozději zítra vyzkouším. Díky

Simona Skolakova

19. 11. 2010 10:52

moc hezké fotky jako vždy a určitě super bašta

cathleen

19. 11. 2010 09:26

děkuju...kouzelnice nejsem, věnečky se nerozmotávají, nebojte se jich

Tyto věnečky půjdou udělat z jakéhokoliv kynutého těsta! Rozválené sladké máznete máslem, sypnete cukrem a skořicí nebo kakaem a slané - ty pouze máznete máslem. Další postup je stejný, jako v receptu

finneta

19. 11. 2010 08:20

teda ivčo, to jsem dneska nechtěla nic péct. ach jo. tohle prostě musím vyzkoušet. a protože tvoje recepty znám, vím, že to bude opět úžasná záležitost.

+ 1 jistý bod