Mufiny z jablečného těsta

Muffiny jsou skvělým doplňkem ke kávě nebo ke svačince. Porce akorát do dětské ruky. Vyzkoušejte, příprava je snadná a rychlá na přípravu. Díky nastrouhaným jablkům jsou opravdu výjimečně vláčné a voňavé.

Olina-preclik

45 názorů

25. 4. 2008 22:47

Přidat fotku

200 g 200 g polohrubé mouky

200 g 200 g jablek

200 g 200 g moučkového cukru

2 2 vejce

170 g 170 g oleje

1 1 prášek do pečiva

2 lžíce 2 lžíce kakaa

0,5-1 lžička 0,5-1 lžička skořice

1 hrst 1 hrst hrozinek

Nutriční hodnoty

Energie	15 776 kJ / 3 771 kcal
Bílkoviny	48,84 g
Tuky	197,66 g
Vláknina	27,90 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	349 mg
Sůl	1,38 g
Sacharidy	435,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a nastrouháme. V míse utřeme žloutky s olejem a cukrem do světlé pěny. Z bílků ušleháme čistými metlami tuhý sníh.
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Mouku smícháme s práškem do pečiva, kakaem a skořicí.
Do žloutkové pěny přidáme smíchané suché suroviny, nastrouhaná jablka a tuhý sníh z bílků. Sníh vmícháme velmi lehce.
Plech na muffiny vyložíme papírovými košíčky, které plníme do 3/4 jejich objemu.
Navrch těsta můžeme dát malé ovoce (rybíz, borůvky ap.) nebo malou lžičku Nutelly.
Pečeme na 180 °C do zlatova.
TIP Rady a recepty, jak na muffiny

Poznámka autorky receptu

Když přidáme polovinu uvedého množství surovin, můžeme upéct na plechu jako buchtu.

Uvařeno (11×)

Přidat do oblíbených (276×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Celozrnné muffiny s medovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

susenka.mimi 45 min

Skořicové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ssimusshka

Mufíny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

iveta 3

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 1068×

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 14×

Mufloní maso: Jaká jsou jeho specifika a k jakým kuchyňským úpravám se nejvíce hodí

Komentáře

Lucka

23. 10. 2013 21:04

Milion bodíků

jsou výborné

jitkacizi

16. 9. 2012 14:24

ach jo, tak jsem asi jediná komu se nepovedly, není cítit jablka, ale prášek do pečiva

Barča

26. 8. 2012 13:01

Milá Olino-preclíku, dneska jsem dělala muffiny, bezvadný, už to syrové těsto bylo dobrý,bez rozinek, ty nejim, přesně podle receptu, navrch jsem dala na horké kousek čekolády a na to barevnou rýži. Děkuju za recept.

Markéta

15. 4. 2012 19:20

Nejsem žádná pekařka, ale tenhle recept je úžasný. Zachvilku hotovo, levně a hlavně mooooc dobrý!!!! Nahoru jsem dala lentilky a děti jí jednu za druhou.