Zapečené kořeněné masové koule se smetanovou omáčkou

Bibinka

20 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 80 min

80 min (80 min příprava)

23. 1. 2011 16:57

Zapečené kořeněné masové koule se smetanovou omáčkou, Zapečené kořeněné koule se smetanovou omáčkou — Zapečené kořeněné koule se smetanovou omáčkou

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 421 kJ / 1 057 kcal
Bílkoviny	118,71 g
Tuky	38,97 g
Vláknina	19,85 g
Cholesterol	602 mg
Sodík	400 mg
Sůl	0,76 g
Sacharidy	49,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do masa dáme pár lžic studené vody osolíme, opepříme, přidáme veškeré koření, petrželku a cibuli nakrájené nadrobno, smetanu, promícháme a necháme chvíli odpočívat.
Poté přidáme vajíčko a dáme strouhanku, aby šly pěkně tvarovat koule jako menší mandarinky.
Do pánve dáme olej a koule zprudka opečeme ze všech stran, pak je přendáme do pekáčku s troškou vody a dáme na 20 minut zapéct do trouby.
Na pánev s vysmaženým olejem dáme rajský protlak,kečup, cherry rajčátka, bazalku, 200 ml vody,sůl a povaříme.
Po uplynutí doby pečení vylijeme na koule omáčku a necháme dále péct, tak 30 minut.
Vyndáme z trouby, dáme na hořák, zalijeme ještě smetanou s rozšlehanou moukou, je-li třeba, tak přidáme i trochu vody, mícháme a ochucujeme citronovou šťávou, eventuelně cukr.

Poznámka autorky receptu

K těm kořeněným koulím mě kdysi přivedl nějakým svým receptem Jamie Olivier-jsou výborné, podávala jsem s knedlíkama, ale stejně tak dobré jsou s rýží a těstovinami.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (101×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Masové koule na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jahoda

Masove koule po indicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Vanilka 60 min

Masové koule ve smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Retro okénko: Arašídky v cukru stály jen 2 Kčs a prodávaly se pod názvem Afro. Sladkou dobrotu si snadno připravíte doma

Hodnocení 76×

Zapékané těstoviny - jednoduché a rychlé jídlo, které snadno připravíme na mnoho variant. Jaké jsou nejoblíbenější recepty

Komentáře

marcik

23. 1. 2011 17:25

tohle u nás asi taky pofrčí

JanaDorazinova

23. 1. 2011 17:15

Já římák stejně neznám, tak je mi docela fuk, jestli tam je, nebo ne!

Neboj, Bibi, už jsem dnes volala na bezplatnou linku do Prahy a stěžovala jsem si na Albert. To jsem odbočila

. K receptu: Nedávej tam to zvadlé zelené, to je na prd, ale jinak fajn papáníčko

Drobek

23. 1. 2011 17:13

Tak tohle jsem jídával v jedné hospodě ve Svitavách, jmenovalo se to Ďábelské koule, v omáčce byla ještě navíc zelenina, jako papriky a rajčata. To ram můžu přidat a taky přidám, protože se mi po tom stýská už skoro 30 let