Vaječný likér 8x jinak
Dárky nemusíte nosit z obchodu, protože ty nejlepší jsou domácí s láskou vyrobené. Velmi oblíbené jsou rozmanité likéry, které zahřejí každého dospělého labužníka. Jelikož mají opravdu úžasnou chuť, zaručujeme, že také během chvilky zmizí.
Suroviny pro 2 litry
2litry
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 39 502 kJ / 9 441 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 162,75 g |
| Tuky | 336,00 g |
| Vláknina | 26,00 g |
| Cholesterol | 3,40 g |
| Sodík | 1,70 g |
| Sůl | 3,68 g |
| Sacharidy | 509,83 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vaječný likér (likérový základ):
Do hrnce dáme mléko, cukr a žloutky. Metličkou dobře rozšleháme a na mírném stupni, za stálého míchání, přivedeme k varu. Odstavíme z plotny a po částečném vychladnutí vmícháme Salko a rum. Nalijeme do čistých lahví a uložíme v chladu. Krok 2: Vanilkový likér:
Do hrnce dáme mléko, cukr a žloutky. Metličkou dobře rozšleháme a na mírném stupni, za stálého míchání, přivedeme k varu. Odstavíme z plotny a po částečném vychladnutí vmícháme Salko, rum a vanilkové cukry. Nalijeme do čistých lahví a uložíme v chladu. Krok 3: Kávový likér:
V trošce horké vody rozmícháme instantní kávu. Množství kávy zvolíme podle toho, jak silnou kávovou příchuť chceme (3 lžičky pro slabou příchuť, 6 lžiček pro silnou). Rozpuštěnou kávu vmícháme do základní směsi (bod 1). Likér nalijeme do čisté lahve a dáme vychladit. Krok 4: Čokoládový likér:
Ve vodní lázni rozpustíme v misce nalámané Ledové kaštany (1 balení pro jemnou čokoládovou příchuť, 2 balení pro výraznou). Vmícháme do základní směsi, nalijeme do čisté lahve a dáme vychladit. Krok 5: Kakaový likér:
Do základní směsi vmícháme tubu Pikaa. Likér nalijeme do čisté lahve a uložíme v chladu. Krok 6: Karamelový likér:
Neotevřenou konzervu Salka dáme na 1-1,5 hodiny vařit do vroucí vody. Konzerva musí být celá pod vodou a průběžně ji otáčíme. Po důkladném vychladnutí ji otevřeme a zkaramelizované Salko vešleháme do základní směsi. Likér nalijeme do čisté lahve a dáme do chladu. Krok 7: Mandlový likér:
Do základní směsi vmícháme pár kapek mandlové esence. Můžeme kombinovat se zkaramelizovaným Salkem, výsledná chuť je ještě lepší. Krok 8: Kokosovo-karamelový likér:
Kokos nasucho opražíme na pánvi. Pozor, ať nezhnědne, byl by hořký. Smícháme se zkaramelizovaným Salkem a se základní směsí, a necháme přes noc uležet v lednici. Druhý den kokos scedíme. Likér vlijeme do čisté lahve. Vyluhovaný opražený kokos nevyhazujeme, ale použijeme třeba do buchet. Krok 9: Banánový likér:
Do hrnce dáme mléko, cukr, žloutky a oba pudinkové prášky. Metličkou rozšleháme a na mírném stupni, za stálého míchání, přivedeme k varu. Mícháme důkladně, aby se při vaření nevytvořily hrudky. Směs za stálého míchání povaříme do zhoustnutí cca 2 minuty. Odstavíme. K částečně vychladlé směsi přilijeme Salko a rum. Směs rozmixujeme ponorným mixérem dohladka a nalijeme do čistých lahví.
Do hrnce dáme mléko, cukr a žloutky. Metličkou dobře rozšleháme a na mírném stupni, za stálého míchání, přivedeme k varu. Odstavíme z plotny a po částečném vychladnutí vmícháme Salko a rum. Nalijeme do čistých lahví a uložíme v chladu. Krok 2: Vanilkový likér:
Do hrnce dáme mléko, cukr a žloutky. Metličkou dobře rozšleháme a na mírném stupni, za stálého míchání, přivedeme k varu. Odstavíme z plotny a po částečném vychladnutí vmícháme Salko, rum a vanilkové cukry. Nalijeme do čistých lahví a uložíme v chladu. Krok 3: Kávový likér:
V trošce horké vody rozmícháme instantní kávu. Množství kávy zvolíme podle toho, jak silnou kávovou příchuť chceme (3 lžičky pro slabou příchuť, 6 lžiček pro silnou). Rozpuštěnou kávu vmícháme do základní směsi (bod 1). Likér nalijeme do čisté lahve a dáme vychladit. Krok 4: Čokoládový likér:
Ve vodní lázni rozpustíme v misce nalámané Ledové kaštany (1 balení pro jemnou čokoládovou příchuť, 2 balení pro výraznou). Vmícháme do základní směsi, nalijeme do čisté lahve a dáme vychladit. Krok 5: Kakaový likér:
Do základní směsi vmícháme tubu Pikaa. Likér nalijeme do čisté lahve a uložíme v chladu. Krok 6: Karamelový likér:
Neotevřenou konzervu Salka dáme na 1-1,5 hodiny vařit do vroucí vody. Konzerva musí být celá pod vodou a průběžně ji otáčíme. Po důkladném vychladnutí ji otevřeme a zkaramelizované Salko vešleháme do základní směsi. Likér nalijeme do čisté lahve a dáme do chladu. Krok 7: Mandlový likér:
Do základní směsi vmícháme pár kapek mandlové esence. Můžeme kombinovat se zkaramelizovaným Salkem, výsledná chuť je ještě lepší. Krok 8: Kokosovo-karamelový likér:
Kokos nasucho opražíme na pánvi. Pozor, ať nezhnědne, byl by hořký. Smícháme se zkaramelizovaným Salkem a se základní směsí, a necháme přes noc uležet v lednici. Druhý den kokos scedíme. Likér vlijeme do čisté lahve. Vyluhovaný opražený kokos nevyhazujeme, ale použijeme třeba do buchet. Krok 9: Banánový likér:
Do hrnce dáme mléko, cukr, žloutky a oba pudinkové prášky. Metličkou rozšleháme a na mírném stupni, za stálého míchání, přivedeme k varu. Mícháme důkladně, aby se při vaření nevytvořily hrudky. Směs za stálého míchání povaříme do zhoustnutí cca 2 minuty. Odstavíme. K částečně vychladlé směsi přilijeme Salko a rum. Směs rozmixujeme ponorným mixérem dohladka a nalijeme do čistých lahví.
Zveřejněno 6. 2. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vaječný likér 8x jinak
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W8xo
Moje poznámka
Vaječný likér 8x jinak
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W8xo
Nejnovější recepty
Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou
Přidáno před 11 hodinami
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Přidáno před 18 hodinami
Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami
Přidáno před 19 hodinami
Losos na pomerančích z pánve
Přidáno před 20 hodinami
Pomazánky na jednohubky
Přidáno před 21 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečené maso
Anytram před 48 minutami
Expresní svíčková na smetaně
DenisaS. před 52 minutami
Vepřová plec na cibuli s růžičkovou kapustou
habis před 52 minutami
Zapečené těstoviny s mletým masem
Vytvarnik před 1 hodinou
Panenka v sýrovém těstíčku
Sahula před 1 hodinou
Dobré bramborové knedlíky - podrobně
Priserka před 1 hodinou
Domácí česnečka
Milan68 před 1 hodinou
Vepřové výpečky II
DunkaStehlikova1975 před 2 hodinami
Feferonová pasta - pálihub
pazderka83 před 2 hodinami
Plovdivské maso
PaveL2002 před 2 hodinami
Tématické fráze:
vajecny liker recepty,
vaječný likér,
domácí vaječný liker ze salka,
vaječný likér recept,
vaječný likér ze salka,
domácí vaječňák ze salka,
vaječný likér bez alkoholu,
vaječný likér ze salka recept,
domácí vaječný likér,
recept na vaječný likér,
vajecny liker z pudinku,
vaječný likér pro děti,
recept vaječný likér,
recept na domaci vajecny liker,
vajecny liker domaci,
karamelový vaječný koňak,
jak vyrobit vaječný liker,
domácí vaječný liker z pudinku,
kakaový likér,
vaječný koňak ze slivovice
Suroviny:
mléko plnotučné,
rum,
žloutek,
salko,
cukr moučkový,
mléko plnotučné,
rum,
žloutek,
salko,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
káva instantní,
tyčinka ledové kaštany,
pikao,
salko,
esence mandlová,
salko,
kokos strouhaný,
salko,
mléko plnotučné,
rum,
žloutek,
salko,
cukr moučkový,
pudinkový prášek
Komentáře (28)
PROSIM VAS, AKA JE TRVANLIVOST TOHTO LIKERU? DAKUJEM