Bílkové mandlovo-kokosové kostky

Name: Bílkové mandlovo-kokosové kostky
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: kolem 15 kostek
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 8-10 bílků; 1 hrnek krupicového cukru; 1/2 hrnku polohrubé mouky; 1/3 hrnku rozdrcených mandlí; 1/2 hrnku kokosové moučky; špetka soli; Krém:; 250 ml mléka; 1 vanilkový pudink; 50 g moučkového cukru; 1 lžíce kakaa; 125 g másla; Ostatní:; čokoláda jakákoliv; 1/3 hrnku malých kousků mandlí

Bibinka

29 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

5. 5. 2011 20:04

Bílkové mandlovo-kokosové kostky, Bílkové mandlovo-kokosové kostky — Bílkové mandlovo-kokosové kostky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	18 517 kJ / 4 426 kcal
Bílkoviny	78,32 g
Tuky	237,00 g
Vláknina	34,23 g
Cholesterol	334 mg
Sodík	739 mg
Sůl	1,56 g
Sacharidy	477,73 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Bílky dáme do mísy, přidáme špetku soli, cukr a vyšleháme dobře do tuha. Pak přidáváme po troškách mouku smíchanou s kokosem a mandlemi a už jen tak vařečkou vmícháváme. Vylijeme na plech s pečicím papírem a upečeme na 150°C a hlídáme, je to upečené za 10-15 minut!
Uděláme krém tak, že z mléka uvaříme pudink jako hustou kaši a stále mícháme a necháme zchladnout. Máslo necháme změknout a pak ho v míse vyšleháme s cukrem, kakaem a vychladlý pudink dáváme po lžících a prošleháme.
Upečené těsto přeřízneme na polovinu, jednu potřeme tak 1 cm vysokou vrstvou krému (2/3 množství), přikryjeme druhou polovinou těsta a krémem (1/3 zbylým množstvím) potřeme povrchu. Ozdobíme nastrouhanou čokoládou a posypeme nasekanými mandlemi, pak už jen nařežeme na menší kostky.

Poznámka autorky receptu

Celé dopoledne jsem vymýšlela, co udělám s mými 250 ml bílků. Jelikož jsem Aničce Kočíkové slíbila, že sem svůj výtvor dám, tak její přání plním a recept je zde. Sama ho chválím, je dobrý, jemný a chválil ho hodně i můj manžel-bude brzy snědený!

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (118×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bílkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iriska 35 min

Bílkové řezy II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Bílkové kokosové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

eva hubova 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Retro okénko: Citrusové želé obalené v cukru stálo kdysi 3 Kčs. Prodává se i dnes, ale můžete si podobné vyrobit i doma

Hodnocení 205×

Domácí majonézu podle našich rad připravíte snadno, rychle a spolehlivě. Zdánlivě náročný úkol zvládnou i začátečníci

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Bibinka

10. 5. 2014 17:52

heluta:Heluto, děkuji za chválu a jsem ráda, že kostky chutnali

heluta

10. 5. 2014 17:26

úžasná dobrota, těsto je jemné a s tím krémíčkem to fakt nemá chybu.Výborná možnost na zpracování bílků, super.

cernovlasa

7. 12. 2013 15:26

bystrouska:

Alexiss:
bílky v mrazáku? a to jde? to jsem nevěděla?

podobnou dobrotu dělám trochu jinak, a je to super!do testa dávám kokos, a krém vařím ze žloutku,pudinkový je dost okoukaný, a ten žloutkový je tak mazlavý a jemný!!

mňam!!