Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zavařené okurky bez vaření nálevu

Zavařené okurky bez vaření nálevu jsou důkazem, že nakládané okurky zvládneme připravit i bez vaření nálevu. Sterilované okurky jsou krásně křupavé a perfektně doplní naše oblíbená česká jídla. Využijeme je i do různých pomazánek, a tak je dobré je mít vždy při ruce.

Hodnocení receptu je 4,4 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

kucerova45 kucerova45

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min Sterilace 25 minut

20 min (20 min příprava, Sterilace 25 minut)

Zavařené okurky bez vaření nálevu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 1 dávka

1 sklenice o objemu přibližně 720–750 ml

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie286 kJ /
68 kcal
Bílkoviny0,00 g
Tuky0,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 3,20 g
Sůl8,00 g
Sacharidy17,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Okurky důkladně omyjeme. Mrkev a křen oloupeme a nakrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky. Krok 2: Na dno čisté zavařovací sklenice vložíme část mrkve, křenu a cibule. Sklenici do poloviny naplníme okurkami a přidáme další část cibule, mrkve a křenu spolu s bobkovým listem a snítkou kopru. Poté okurky doskládáme až po okraj sklenice. Krok 3: Navrch přidáme zbývající mrkev, cibuli a křen. Přidáme odměřené množství soli, cukru, sacharinu, celého pepře, nového koření a octa. Sklenici dolijeme vodou tak, aby byly okurky zcela ponořené. Krok 4: Okraj sklenice očistíme, uzavřeme víčkem a sterilujeme přibližně 25 minut při 80 °C.

TIP: Jak zavařovat v mikrovlnce?

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 7. 2011

Poznámka autorky kucerova45

Uvedené množství surovin vystačí na jednu zavařovací sklenici o objemu přibližně 720 až 750 ml. Pro větší množství okurek suroviny úměrně navýšíme.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zavařené okurky bez vaření nálevu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k6NK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zavařené okurky bez vaření nálevu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k6NK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 7. 2011 11:54
helena:Tak super. Díky za vysvětlení;-)

helena 22. 7. 2011 09:45
v podstate neide o to, či je to pre zdravých, či pre chorých. uhorky s pridaním daného umelého sladidla /aj sacharínu/, sú chrumkavé aj po dlhšom čase skladovania a tým, že sú chrumkavejšie, sú aj chutnejšie. cukor sám dáva prirodzenú sladkú chuť a nepreráža pachuť sladidla. toto je dôvod kombinácie sladidla a cukru.

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 7. 2011 09:06
cathleen: tak asi tak;-).

cathleen cathleen moderátorka 22. 7. 2011 09:04
Jana Remkova: nic nehrotím:-!
Tohle není otázka: Podle mého: pro zdravé jedince to asi nebude ten správný recept na okurčičky.

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 7. 2011 09:03
cathleen: já bych to tak nehrotila;-) Hell se jen ptá proč obojí-cukr i sladidlo. Já to nějak neřeším, éčka nehlídám:-8 a taky jsem dělávala se sladidlem okurky. Její dotaz je, proč se dává obojí. A to já taky nevím;-).

cathleen cathleen moderátorka 22. 7. 2011 07:36
Hell.: :-Opro zdravého jedince? Tady už se "hlídá" i nálev na okurky? Fakt žasnu....odjakživa jsem okurky zavářela v nálevu velice podobném tomuto http://www.toprecepty.cz/recept/13671-okurky-babic..., kde se dává i cukr i sladidlo. Je i v knize o zavařování, v časopisech, předávají si ho rodiny mezi sebou. Tak asi tak "nezdravý" nebude.

Hell. Hell. 22. 7. 2011 07:08
Jaňulinko, význam sladidla pro diabetiky samozřejmě chápu :-D ale to tam zas nemá co dělat ten cukr, žeáno :-D
To, co mi vrtá hlavou je právě to míchání cukru a sladidla. Tři lžičky cukru na sklenici mi přijdou akurátní...když uvážím že sladidlo má několikanásobně vyšší sladivost a navíc je to éčko jako hrom, tak mi význam takového zavařování fakt uniká,a páč nechci umřít jako blbec, tak se ptám...
Podle mého: pro zdravé jedince to asi nebude ten správný recept na okurčičky :-/

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 7. 2011 06:59
Hell.:No, dal by se vynechat cukr a místo něj dát pouze sladidlo a okurky by byly dobré pro diabetiky. Tak to chápu já. Proč ale napůl cukr a napůl diasladidlo nevím;-)

magdalenka magdalenka 22. 7. 2011 06:59
Hell.:ahoj, pokiaľ viem, vraj sú uhorky chrumkavejšie, ale netuším, či je to pravda, možno autorka prezradí viac...ja robím s cukrom a mám ich tiež chrumkavé - jednoducho ich netreba "prevariť" pri sterilizácii...

Hell. Hell. 22. 7. 2011 06:56
Noo, vypadá to dobře..jen nechápu to umělý sladidlo...za léta zavařování jsem nepřišla na to, proč bych ho měla do nálevu dávat :-( víte někdo? :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 7. 2011 20:49
Můžou být fakt skvělé. Já miluji právě ty Milotické a teď si říkám, že tyhle budou asi kyselejší, ale možná ne, když tam jde i ten spolarin. No, uvidíme, možná zkusím pár sklenic, pokud ovšem ten déšť a slimáci nezničí všechno, co zůstalo.:-((

kucerova45 kucerova45 přidala novou fotografii! 21. 7. 2011 19:31

Zavařené okurky bez vaření nálevu

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
nálev na okurky bez vaření, okurky bez vaření nálevu, spolarin, zavareni okurek, jak správně zavařit okurky, okurky bez vaření, zavařování okurek bez vaření, zavařené okurky, okurky bez nalevu, zdravý nálev na okurky, nálev bez vaření, zavařený křen, zavařování okurek bez vaření nálevu, okurkový nálev bez vaření, nálev na okurky se sladidlem, nálev na okurky pro diabetiky, miluji vaření cz top recepty, okurky na zavaření, nalev na okurky, zdravé zavařování okurek

Suroviny:
okurky sterilované, sůl, cukr krupice, ocet, koření nové koření, bobkový list, pepř celý, mrkev, cibule, křen, kopr, voda

Přidat fotografie receptu

]