Grilovaný Hermelín

Name: Grilovaný Hermelín
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 kusy Hermelínu; 100 ml oleje; 2 lžíce grilovacího koření

Když je grilovací sezóna v plném proudu, obvykle vůně a chuť šťavnatého masa nemá konkurenci. Svou oblibu si čím dál více získává grilovaná zelenina a sýry. Máme pro vás základní recept na grilovaný hermelín, který můžete doladit například brusinkovou nebo švestkovou omáčkou.

Anja

44 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 5 min

20 min (15 min příprava + 5 min tepelná úprava)

23. 7. 2008 10:28

2 kusy 2 kusy Hermelínu

100 ml 100 ml oleje

2 lžíce 2 lžíce grilovacího koření

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 475 kJ / 1 548 kcal
Bílkoviny	48,17 g
Tuky	146,67 g
Vláknina	0,15 g
Cholesterol	167 mg
Sodík	9,77 g
Sůl	24,00 g
Sacharidy	8,67 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V misce rozmícháme olej s 2 polévkovými lžícemi grilovacího koření, (lze přidat i více, podle chuti).
Ve směsi obalíme Hermelín a ten zabalíme do alobalu tak, aby sklady byly na bocích sýru.
Hermelín v alobalu dáme na rozpálený gril a grilujeme 5-10 minut z každé strany.
Po grilování rozbalíme alobal a sýr z něj opatrně přeložíme na talíř.
TIP Grilovaný hermelín - jak ho ochutit a s čím ho podávat

Poznámka autora receptu

Hermelín se uvnitř krásně rozteče, na povrchu jej pohromadě drží jeho kůrka - při manipulaci je důležité nepoškodit její celistvost, jinak sýr vyteče.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (233×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hermelín pod grilem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

m.pracharova 20 min

Labužnický grilovaný hermelín Videorecept

Labužnický grilovaný hermelín

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 25 min

Maxův grilovaný Hermelín

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hannyy 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 10×

Křupavý kořeněný hermelín: Podle videonávodu tuto pochoutku zvládne každý

Hodnocení 7×

Jak ochutit a s čím podávat grilovaný hermelín. Připravte výbornou lahůdku pro návštěvu

Hodnocení 16×

Jak využít alobal při pečení? Matná a lesklá strana mají odlišné vlastnosti

Komentáře

Kačka

31. 10. 2012 08:55

Ono stačí zabalit sýr místo do alobalu tak do pečícího papíru a dát místo na gril do mikrovnky.Princip je stejný,vlastně jde jenom o to,aby se sýr vevnitř rozpustil.

Dana

26. 10. 2012 12:40

Doporučuji k hermelínu brusinky je to strašně dobré!!!

vasava

7. 10. 2012 13:47

Dal som to na platnu, ktora bola asi prilis horuca. Dost to zhorelo aj ked bol encian v alobale. Cas opeku z kazdej strany som zvolil na 8 min, ale aj 5 by v tomto pripade bolo asi vela. Takze bacha na spravnu teplotu :P

Pixie7

30. 9. 2012 20:56

Zdena:Teda! tak to zní výborně!
Jaký hermelín používáš nejčastěji? je to jedno ? a nebo třeba Sedlčanský?minule jsem použila na obalovaný nějaký neznačkový a nic moc :( proto už se radši ptám

Zdena

18. 5. 2012 17:14

jailes:
Udělejte si skvělou svačinku topinku s hermelínem.
Takže opečeme si topinku ale jenom slabě,potřeme kečupem,hermelín rozkrojíme na dva díly/kolečka/ a opečeme jemně kůrkou dolů přendáme na topinku,opět pokapat kečupem a navrch dáme opečenou ochucenou vaječnou omeletku. Fakt bašta. Tento recept mám 20 let a pořád nám chutná.

jailes

27. 11. 2011 20:06

mnam mnam mnam mnam

Miriam

7. 10. 2011 01:11

Super recept

Zkoušel to někdo v mikrovlné troubě nebo páře aby to bylo vhodné pro dietu č.9

Zuzu

8. 7. 2010 18:46

Já přidávám ještě česnek

A vynikající

plotna

8. 7. 2010 16:57

isindy

5. 7. 2010 16:25

ivulinko, dobrá, dýchnu vám na čočku oběma....

eliza je stejný provokatér, jako ty...ve vašem podání by člověk snědl snad i h***o s marmeládou

ivulinka

5. 7. 2010 16:19

Ivi, pozor, ty první fotky jsou od Elizy, ty jsou jako od profíka, moje je až ta poslední, focená až když už se stmívalo, takže ať jsem kouzlila s foťákem jak jsem chtěla, moc se nezadařila.
Ivčo, bydlím 1.5km od dálnice na Olomouc, z Prahy to máš ke mě přesných 250 km. Jseš u nás srdečně vítána, krbík je rok starý, manžel ho letos dodělává, takže grilujeme skoro vždy, když počasí a čas dovolí.

isindy

5. 7. 2010 16:15

ivulinko, asi ti budu muset dýchnout na čočku, protože na takovéhle fotky bys měla mít zbrojní pas

....to je naprosto nestoudný útok na moji nervovou soustavu - srdce buší, sliny tečou a Hermelín doma není...jestli mě v tomle vedru klepne pepka, máš mě na svědomí

...příště k vám jedu i bez pozvání, na Hanou to z Prahy není tak daleko, než rozpálíš gril, jsem tam....

barbra

5. 7. 2010 14:48

Mňamky.Foto je uplně jedinečnééé!!!!!!!!!

ivulinka

5. 7. 2010 08:23

Tak už jsme také vyzkoušeli a bylo to výborné. Manžel k tomu přikusoval plátek naložené a ugrilované krkovičky a tvrdil, že chutově se obě tyhle dobroty moc dobře doplňují. Bodík a fotečka letí.