Knedlo-lilko-zelo

Name: Knedlo-lilko-zelo
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 400 ml mléka; 400 ml vody; 200 g polenty; 1 lžička zeleninového vývaru; 1 střední lilek; 4 stroužky česneku; olivový olej; sůl; kysané zelí

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Lucasinka

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny

400 ml 400 ml mléka

400 ml 400 ml vody

200 g 200 g polenty

1 lžička 1 lžička zeleninového vývaru

1 1 střední lilek

4 stroužky 4 stroužky česneku

olivový olej

sůl

kysané zelí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 901 kJ / 932 kcal
Bílkoviny	30,28 g
Tuky	8,61 g
Vláknina	13,92 g
Cholesterol	24 mg
Sodík	228 mg
Sůl	1,90 g
Sacharidy	178,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme polentový knedlík. Do hrnce vlijeme mléko s vodou a vsypeme polentu. Ochutíme zeleninovým vývarem a vaříme dokud se směs nezačne odlepovat od stran hrnce. Přendáme do formy a necháme vychladnout. Krok 2: Lilek pokrájíme na asi 0,5 cm plátky, posolíme a necháme „vypotit“. Poté lilky osušíme a potřeme směsí oleje a rozetřeného česneku. Osmahneme na rozpálené pánvi do zlatova. Krok 3: Polentový knedlík vyklopíme z formy a pokrájíme na asi 0,5 – 1 cm plátky, které osmahneme na stejné pánvi jako lilky. Podáváme s kysaným zelím, které můžeme ale nemusíme prohřát.

Nejprve připravíme polentový knedlík. Do hrnce vlijeme mléko s vodou a vsypeme polentu. Ochutíme zeleninovým vývarem a vaříme dokud se směs nezačne odlepovat od stran hrnce. Přendáme do formy a necháme vychladnout.
Lilek pokrájíme na asi 0,5 cm plátky, posolíme a necháme „vypotit“. Poté lilky osušíme a potřeme směsí oleje a rozetřeného česneku. Osmahneme na rozpálené pánvi do zlatova.
Polentový knedlík vyklopíme z formy a pokrájíme na asi 0,5 – 1 cm plátky, které osmahneme na stejné pánvi jako lilky. Podáváme s kysaným zelím, které můžeme ale nemusíme prohřát.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 8. 2011

Poznámka autorky Lucasinka

http://www.lucasinka.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Knedlo-lilko-zelo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vmB8

Jednoduché vepřo-knedlo-zelo Videorecept

Jednoduché vepřo-knedlo-zelo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MoniqueLaMutti 130 min

Knedlo, vepřo, zelo v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Amira 290 min

Knedlo, zelo, kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MishkaCZ

Knedlo-kuře-zelo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Škulinová 60 min

Sele-knedlo-zelo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 90 min

Knedlo vepřo zelo podle Václava Friče Videorecept

Knedlo vepřo zelo podle Václava Friče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemeL 170 min

Zobrazit více

Dršťková polévka z hlívy ústřičné Videorecept

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 70 min

Krémová polévka z pečeného česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucasinka

Chlupaté knedle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 35 min

Mexické Burritos

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lucasinka 55 min

Polenta - základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucasinka 13 min

Polévka z červené řepy I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucasinka 70 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Běžný den
Lilek
Vaření
Restování
Snadné recepty

Moje poznámka

Knedlo-lilko-zelo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vmB8

Náhodný recept

Květák se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Casimanta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Masové kuličky jako chuťovky

Přidáno před 4 hodinami

Sýrový tatarák 3v1

Přidáno před 5 hodinami

Tyrolské sýrové knedlíky

Přidáno před 6 hodinami

Plněná vejce s uzeným lososem

Přidáno před 8 hodinami

Smažené topinky s mletým masem

Přidáno před 9 hodinami

Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lucasinka 4. 8. 2011 07:55

indulina28: Me se suche tedy vubec nezdalo. Zeli i lilek jsou stavnate a ani polentovy knedlik neni nijak suchy. Kdyby to preci jen bylo prekazkou, muze se pouzit i osmazena cibulka...fantazii a napadum se meze nekladou

indulina28 4. 8. 2011 07:42

trosku suchy jidlo ne ..

spagetka 4. 8. 2011 07:10

U nás se dává kysané zelí běžně studené, je fakt škoda ho kazit vařením. Pokud ho chci uvařit, pak volím sterilované zelí.
Polentu jsem taky nějak dlouho nedělala

Lucasinka 4. 8. 2011 07:09

Kysane zeli samozrejme nemusi byt. Muze byt i klasicky upravene tak, jak ho mate radi. Ja mam radsi kysane zeli studene, tak proto tato volba, ale neni to podminkou

Alicka 3. 8. 2011 21:41

Lucasinko,díky za receptík.

Alicka 3. 8. 2011 21:38

AntoninZ:

Proč podivíni...?Tolerujme i jiné chuťové variace a neodsuzujme...!

Alicka 3. 8. 2011 21:26

Knedlík ala kukuřičná polenta jsem už jedla.I s tím zelím.Místo lilku jsem měla uzený tempeh(sojový polotovar),osmažený na troše oleje-na pánvi, chutí připomínající uzené maso.
Bylo to dobré.
Určitě bych hned neodsuzovala jinou variantu receptu,aniž by kdo okusil...
A jinak,u nás se pěstuje špičaté červené zelí,které po naložení(kysané) je tak dobré,plné vitamínů,že je ho škoda vařit.Kolikrát ho dávám jen tak zasyrova jako přílohu...