Těstoviny pomodoro

Name: Těstoviny pomodoro
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: 100 g těstovin; 3 rajčata; 2 stroužky česneku; 1 plátek másla; parmezán (dle chuti); vývar (dle potřeby); olivový olej; bazalka; petrželka; mletý pepř; sůl

Vůně Itálie, horkých letních dní u moře a pohodové atmosféry, to vše v sobě skrývá tohle jednoduché jídlo. Italové vědí, že v jednoduchosti je krása, proto použijte prvotřídní rajčata plná chuti, kvalitní olivový olej a klidně i čerstvé těstoviny.

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Reny2

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	90 kJ / 22 kcal
Bílkoviny	0,84 g
Tuky	0,06 g
Vláknina	1,96 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	4,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata nakrojíme, spaříme horkou vodou a oloupeme. Můžeme odstranit vnitřek se semeny a nakrájet pouze dužinu, ale pokud nám semínka nevadí, necháme rajčata celá. Krok 2: Těstoviny uvaříme podle návodu na obale. Krok 3: Na rozehřátou pánev dáme olivový olej, přidáme rozmáčknutý česnek a rajčata, podlijeme trochou vývaru a zhruba 3 minuty povaříme. Krok 4: Poté vyndáme česnek a rajčata vidličkou rozmačkáme. Přidáme máslo, petržel, bazalku a dochutíme solí a pepřem. Krok 5: Krátce prohřejeme a přidáme scezené, okapané těstoviny a jen zlehka prohodíme na pánvi a servírujeme. Můžeme posypat strouhaným parmezánem.

Rajčata nakrojíme, spaříme horkou vodou a oloupeme. Můžeme odstranit vnitřek se semeny a nakrájet pouze dužinu, ale pokud nám semínka nevadí, necháme rajčata celá.

Jak oloupat rajčata
Těstoviny uvaříme podle návodu na obale.
Na rozehřátou pánev dáme olivový olej, přidáme rozmáčknutý česnek a rajčata, podlijeme trochou vývaru a zhruba 3 minuty povaříme.
Poté vyndáme česnek a rajčata vidličkou rozmačkáme. Přidáme máslo, petržel, bazalku a dochutíme solí a pepřem.
Krátce prohřejeme a přidáme scezené, okapané těstoviny a jen zlehka prohodíme na pánvi a servírujeme. Můžeme posypat strouhaným parmezánem.

TIP: Caprese, lehký letní salát s vůní Itálie

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 10. 2011

Poznámka autorky Reny2

Je to rychlovka a velmi lehké jídlo vhodné na oběd nebo večeři.

Italové mají většinou jen lehké obědy a větší důraz pak dávají na večeři v rodinném kruhu. Taky v horkých letních dnech člověk nemá takový apetit, takže taková rychlovka nebo salátek je to pravé...

Na závěr uvádím, že recept mám z pobytu v Itálii, ale milovníci a znalci italské kuchyně určitě taky znají.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (49× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Těstoviny pomodoro

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P5M4

Italské těstoviny s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz

Spaghetti pomodoro s česnekem, čerstvou bazalkou a parmazánem Videorecept

Spaghetti pomodoro s česnekem, čerstvou bazalkou a parmazánem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

BarbaraP 30 min

Těstoviny s rajčetem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Špagety al pomodoro

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Chefko 40 min

Omáčka z rajčat (sugo pomodoro)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

janatka 105 min

Špagety pomodoro

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dominik22 20 min

Zobrazit více

Babiččina kmínová polévka Videorecept

Babiččina kmínová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Reny2 25 min

Dýňové rizoto s kuřecím masem