Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Čoko-karamelový řez s restovaným banánem

Hodnocení receptu je 5,0 (33×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jahoda jahoda

Náročný

Čoko-karamelový řez s restovaným banánem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 46

Suroviny

Porce: dortová forma průměr 26cm

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 961 kJ /
3 337 kcal
Bílkoviny44,24 g
Tuky226,73 g
Vláknina20,80 g
Cholesterol 1,29 g
Sodík 310 mg
Sůl0,63 g
Sacharidy271,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 150st. a máslo vyndáme z ledničky, aby povolilo. Krok 2: Bílky ušleháme se špetkou soli a krupic.cukrem na tuhý sníh. Krok 3: Do sněhu postupně zašleháváme střídavě žloutky a po lžících olej. Krok 4: Pořád šleháme až do pevné pěny (směs nám stále narůstá). Krok 5: Nakonec zlehka zamícháme přes síto mouku s kakaem. Krok 6: Do dortové formy upevníme jen na dno pečící papír a boky jen lehce přetřeme olejem. Krok 7: Pečeme na 150°C asi 20minut. (čas je přibližný, hlídáme si to, protože piškot je nižší – je to poloviční dávka normálního rozpisu na dort a je to rychleji upečeno!) Pokud je zkušební špejle suchá, je upečeno. Krok 8: Mezi pečením si rozpůlíme banány po délce a na troše másla je po obou stranách pomalu opečeme na pánvi. Necháme vychladnout Krok 9: Taktéž si nachystáme krém: Změklé máslo trošku vyšleháme a potom přidáme tuhé karamelové Salko a šleháme do jemného krému. (Salka si dejte podle svého, mě se zdály 3 lžíce tak akorát – nemám ráda krém moc sladký) Krok 10: Piškot natřeme marmeládou, krémem, do krému poskládáme do kruhu vychládlé banány a mírně je zatlačíme. Krok 11: Nakonec potřeme ušlehanou šlehačkou (šlehačku,cukr a kakao šleháme vše najednou) a ozdobíme např. strouhanou čokoládou.
TIP: Na dozdobení se budou hodit karamelové vlasy
Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 1. 2012

Poznámka autorky jahoda

Momentální sobotní improvizace z dostupných surovin.

Foto nic moc - lépe chutná, než vypadá:-)

Čokoládová chuť mírně převládá, restované banány a karamelový krém se vzájemně fajn doplňují.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (179× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (46 komentářů)

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čoko-karamelový řez s restovaným banánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K5MR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čoko-karamelový řez s restovaným banánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K5MR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (46)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Zdenka1 16. 5. 2015 16:53
Dnes jsem opět pekla tento výborný dortík:-p. Tentokrát jsem ale banány neopékala na pánvi, ale vykoupala jsem je v citronové šťávě. Po uložení na dort jsem je řádně zakápla vaječným koňakem:-p:yes:

Zdenka1 5. 4. 2014 16:44
Moc dobrý dortík:-p:yes:. Šlehačku jsem použila pařížskou kupovanou.

Zdenka1 přidala novou fotografii! 5. 4. 2014 16:42

Čoko-karamelový řez s restovaným banánem

jahoda jahoda 26. 2. 2013 13:18
Vera S.: restováním-zahřátím trochu zhnědne a tak už zůstane...
Změkne a dostane takovou jemnou chuť oproti čerstvému banánu. Tím se právě hodí ke karamel. krému...;-)

Vera S. 26. 2. 2013 12:57
Jak vypadá restovaný banán na druhý den, nezhnědne? Zákusek vypadá nádherně.

jahoda jahoda 10. 2. 2012 06:41
dexulka: :-p i Tvoje varianta vypadá hodně jedle:-p;-)
Máš to moc pěkné a čokoláda se k tomu určitě hodila;-)
Díky moc za pěkné foto (vč. fotopostupu!):-K:-K

dexulka 9. 2. 2012 20:47
Tak jsem se trochu inspirovala tímto receptem a vytvořila méně slavnostní variantu tohodle.Těsto,krém a banány zůstaly,jen přibyly hrušky a čokoládová poleva místo šlehačky.Ale i tak všem chutnalo :-p Díky za nápad a posílám bodík i foto :yes:

dexulka přidala novou fotografii! 9. 2. 2012 19:48

Čoko-karamelový řez s restovaným banánem

jahoda jahoda 28. 1. 2012 15:52
Ivana:jj, krém se dá udělat na více způsobů;-).
Já jej tentokrát udělala co nejjednodušeji (jinak také nastavuji), byla jsem zvědavá, jak chutná a tento krém nám také vyhovuje - byl to takový rychlý moučník.
Pamatuji si, že ve školní stravovně nám dělali výborný jednoduchý moučník - světlý piškot a tmavý krém (jen našlehané máslo s cukrem a kakaem) - nejvíc jsem se na něj těšila:-p
Já v zimě do ledničky moučníky nedávám, mám chladnou verandu, tak vlastně ani nevím, jak moc by ztuhl v ledničce. Ale po vydělání z ledničky a nechání chvíli, než se nakrájí, myslím, že máslo rychle povolí.
Ivo příště to ještě zdokonalíš;-):-K a díky

Ivana 28. 1. 2012 15:24
Dort vypadá nádherně, navrch jsem smíchala pařížskou a bílou šlehačku se ztužovačem a chutnalo to vítečně. Jediné co bych příště pozměnila je, že bych karamelový máslový krém nastavila buď trochu pudingem (karamelovým)nebo kašičkou,nebo v páře šlehaným vaječným základem, aby byl vláčnější. Samotné máslo je po vychlazení v lednici tuhé a Salko také, tak že krém byl na můj vkus dost tuhý. Ale jinak:-p

jahoda jahoda 28. 1. 2012 10:32
Jukynka:fíhá, jsem si oddychla:-*;-)
Tak, tak - "i ženy mají své dny":-D:-K

Jukynka 28. 1. 2012 10:03
:-) My jsme ho měli až včera večer na dámské jízdě;-) a musím říct, že byl úúúúúúžasnej!! Holky se mohly umlsat a sklidil velikou chválu a musím všem rozeslat recept! takže úspěch na 100%, díky moc za recept, stává se jedním z mých oblíbených!! :yes::-K

jahoda jahoda 27. 1. 2012 18:54
Jukynka: Jukynko, vždyť je totožný a bohatší:-p. Nepíšeš ale, jestli Ti chutnal, to je nejdůležitější;-)
Děkuji za fotku - moc, moc:-*

Jukynka 27. 1. 2012 16:52
Děkuji za radu.. měla jsem koupenou Ramu, takže šlehačka ztuhla krásně..Posílám fotky na ukázku, ale tak hezky, jako Vám, sem mi nepovedl ;-):yes:

Jukynka přidal nové fotografie! 27. 1. 2012 15:55

Čoko-karamelový řez s restovaným banánem

Čoko-karamelový řez s restovaným banánem

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
karamelový řez, karamelove rezy s bananem, karamelový dort s banány, karamelové řezy s banány, banánové řezy s karamelem, tuhý karamelový krém na dorty, banánový řez s karamelem, šlehačka ke šlehání 40%, čoko dort s banány, karamelový řez se salka recept, karamelový dort s banánem, karamelové krémové řezy s banány, tatramleko, tatramleko.cz recepty, karamelové řezy ze šlehačky, karamelový sirup recept, banánový řez z karamelem, tatramleko recepty, banán s karamelem, jednoduche coko rezy

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka hladká, kakao, olej, sůl, máslo, salko karamelové, marmeláda meruňková, banán, šlehačka na šlehání, cukr moučkový, kakao, čokoláda

Přidat fotografie receptu