Nejlepší špenát

Name: Nejlepší špenát
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 450 g mraženého špenátového protlaku; 25 g oleje; 50 g cibule; 20 g hladké mouky; 150-200 ml mléka (podle potřeby); 2-3 stroužky česneku (podle chuti); sůl; mletý pepř

Dušený špenát patří mezi oblíbenou klasiku našich babiček. Podáváme ho buď jako přílohu k masu a bramborovým knedlíkům, nebo s bramborami a vejci, či jako náplň do slaných palačinek. Vyzkoušet můžeme tento osvědčený recept na lahodný krémový špenát.

Dolynda

168 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 30 min

35 min (5 min příprava + 30 min tepelná úprava)

20. 8. 2008 22:41

450 g 450 g mraženého špenátového protlaku

25 g 25 g oleje

50 g 50 g cibule

20 g 20 g hladké mouky

150-200 ml 150-200 ml mléka (podle potřeby)

2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku (podle chuti)

sůl

mletý pepř

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 268 kJ / 542 kcal
Bílkoviny	21,70 g
Tuky	30,02 g
Vláknina	15,95 g
Cholesterol	11 mg
Sodík	240 mg
Sůl	1,08 g
Sacharidy	40,13 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli jemně nakrájíme a na oleji osmahneme do sklovita. Přidáme mouku a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku.
Jak správně na přípravu jíšky
Stále mícháme, zalijeme mlékem, pečlivě rozmícháme nebo rozšleháme metličkou a přidáme povolený (rozmražený) špenát i s tekutinou. Mléka dáme podle potřeby - podle toho, jestli budeme chtít špenát hustší nebo řidší.
Znovu za stálého míchání přivedeme k varu. Osolíme, opepříme a zhruba 20 minut zvolna povaříme, občas promícháme. Ke konci varu ještě přidáme rozetřený česnek v množství podle chuti.
TIP Jak připravit nejlepší špenát

Uvařeno (54×)

Přidat do oblíbených (1184×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Špenát II. Videorecept

Špenát II.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdenka +++ 65 min

Lasagne se špenátem Videorecept

Lasagne se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

paajus 80 min

Zapečený špenát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Načíst další

Přečtěte si

Kde vzal Pepek svaly aneb Pravda o špenátu: Kolik železa ve skutečnosti obsahuje?

Jak úspěšně hubnout podle horoskopu: Čemu by se měli vyhýbat Raci, co se hodí pro Berany a které potraviny škodí Pannám

7 foto Hodnocení 83×

Jak uvařit nejlepší špenát. Oblíbený retro recept má v naší kuchyni stále své důležité místo

Komentáře

vaska

4. 1. 2013 13:52

velice dobry špenátek

Ondra

20. 12. 2012 14:04

vaří se rychle a hlavně chutně

anny

29. 11. 2012 20:29

vařím ještě nevím

www.stardoll.com

23. 11. 2012 16:29

U nás doma se dělá recept podle babičky: http://recepty.jiribures.cz/prilohy/spenat/

Míša

25. 10. 2012 17:05

Je mi 18 let, poprvé jsem sama vařila špenát a tento recept je prostě super!!!

Malataren

8. 10. 2012 14:06

tyyyyyjo špenááááátek to je moje

:DDDDD

jirka

7. 10. 2012 21:56

Skvělý recept na špenát - rychlý a velmi chutný :)

Prima Mama

7. 10. 2012 10:56

Vyzkouším ho teď ke králíku

Kamila

24. 8. 2012 09:46

Nejlepší co může být,tak je dát špenát do palačinek!To je pochoutka

luna

23. 8. 2012 12:29

vařím špenát docela často a tak mně napadlo vyzkoušet i jiný postup,než ten svůj.PŘEKVAPENÁ,SPOKOJENÁ. BYL VÝÝÝÝBORNÝÝÝÝ!!!

cassie

7. 8. 2012 09:56

já dělala špenát poprvé,u nás ho jím jen já,takže vždycky když jsem byla na návštěvě,dávala jsem si velkou porci. Dala jsem hodně česneku,zahustila polohrubou moukou,zjemnila smetanou a krom toho trochu muškátového oříšku a kostku bujonu a najednou už hamá špenátek i přítel