Cuketový perník

Name: Cuketový perník
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 plech
Ingredients: 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek cukru; 2 vejce; 2 hrnky nastrouhané cukety; 1/2 hrnku oleje; 1 lžíce kakaa; 1 lžíce pikantní marmelády; 1 lžička perníkového koření; 1 lžička mleté skořice; 1 kypřicí prášek do perníku

Pokud máme přerostlou cuketu, tímto receptem ji perfektně zužitkujeme. Perník z cukety je nadýchaný, vláčný a jednoduchý na přípravu. Upéct si ho můžeme nejen v pohodlí domova, ale třeba na chatě. K přípravě nám totiž stačí jen pár základních surovin, mísa a hrnek.

kedlubna

97 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

21. 8. 2008 09:41

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	18 160 kJ / 4 340 kcal
Bílkoviny	76,83 g
Tuky	151,15 g
Vláknina	32,60 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	225 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	654,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny jednoduše smícháme a vypracujeme hladké perníkové těsto.
Předehřejeme troubu na 180 °C.
Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a ve vyhřáté troubě pečeme, dokud se nelepí na špejli, cca 20 minut.
Co dělat, aby se pečicí papír nekroutil
Hotovou buchtu můžeme potřít marmeládou, polít čokoládovou polevou, nebo jen nastříkat cik cak polevou. Je to levný, rychlý a vláčný hrnkový moučník.
TIP Jednoduchý návod na přípravu čokoládové polevy

Poznámka autora receptu

http://www.kedlubna.tym.cz

Uvařeno (71×)

Přidat do oblíbených (1031×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketka - rychlá a moc dobrá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 105 min

Cuketová buchta s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jaruna18

Perník s datlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

clupmi 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 918×

Co s kroutícím se papírem na pečení. Stačí použít jednoduchý trik

Hodnocení 2216×

Jak na krásně lesklou, chutnou a hladkou polevu? Stačí málo a může být jako od profesionálního cukráře

Nejlepší recepty z cukety: Zkuste cuketové placky, tatarák nebo matjesy!

Komentáře

Pavlína

10. 5. 2017 13:13

pekny nesmysl

co se tyce ze to jsou vsechny suroviny, pokud tam nedate mléko, nejde zamíchat jak je to husté prostě tam chybí mléko aby to vse spojilo delala jsem presne podle toho co tam je psane, takze rada dodat mléko jinak nevim jak by to dopadlo kdybychho tam tedy nedala byla by to jedna hromada, jinak recept vypada moc dobre a uz se mi pece v troube tesim se na vysledek

bystrouska

24. 9. 2016 13:57

Perník jsem pekla ve čtvrtek večer a už není

. Trochu jsem ho vylepšila, namazala jsem ho domácí višňovou marmeládou a polila polevou ze zakysané smetany a polevy

. Určitě jsem ho nedělal naposled, je super

Zauberin

18. 9. 2016 12:34

Danae

30. 8. 2016 13:04

bezlepková varianta: místo cukru med, mouka pohanková + 1/4hrnku škrobu, přidala jsem vlašáky.. po cukeťáku se můžeme utlouct :),( v jiné variantě jsem použila i kurakkanovou+teffovou mouku nebo jahelnou+ pohank.m.+ trošku škrobu)

TERESA

27. 8. 2016 20:59

MÁM ZAJÉM O RECEPTÝ NAA PEČENÍ VAŘENÍ. DĚKUJÍ ZA POSSLANÉ RECEPTÁ. TERESA

Tynaja

24. 8. 2016 05:52

Ten perník je fantastickej!! Nic lepšího jsem z cukety ještě nevytvořila! Ihned zařazuji mezi oblíbené a budu často péct. Místo marmelády jsem použila povidla.

Kristýna

18. 8. 2016 10:31

Ancovicka I.: a kolik medu na místo cukru jste, prosím, přidala? :)

Alena

17. 8. 2016 16:28

Je v troubě. Místo mouky celozrnná, místo cukru stevie a rozinky. Zatím to vypadá dobře a skvěle voní z trouby. Doufám, že manžel nepozná, že je tam zelenina

La Furi Roja

8. 8. 2016 13:38

Mamka jí pekla když jsem byla malá, politou čokoládou a zasypanou kokosem :3 trochu jsem si jí obohatila o med a ořechy.. už se peče a voní celý byt :')