Risotto se sušenými rajčaty a pórkem

heartm Kuchařka: heartm

3-4 porce Bezmasá jídla 9 názorů

Suroviny

rýže Arborio 200 g
máslo 1 lžíce
1 menší cibule
bílé víno (nemusí být) 100 ml
zeleninový vývar 200-300 ml
sušená rajčata 100 g
pór 100 g
Mozzarela 100 g
Parmezán nebo Gran moravia
oregáno
sůl
pepř
vločkové chilli
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli nakrájíme a opečeme na rozhřátém oleji. Propláchnutou rýži přidáme k cibuli a rychle orestujeme. Poklud máme víno tak podlejeme. Po odpaření vína postupně podléváme vývarem, vždy 1-2 sberačky, po odpaření další a pořád dokola, dokud nebude rýže hotová.

  2. Po uvaření k rýži přidáme nakrájený pórek a sušená rajčata. Přilijeme nálev z mozzarely a i mozzarelu nakrájenou na kostičky. Necháme ji rozpustit a chvíli povařit. Dochutíme čestvým oregánem, solí, pepřem a chilli.

  3. Při podávání můžeme posypat strouhaným parmezánem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Risotto se sušenými rajčaty a pórkem

Tématické fráze: rizoto se susenymi rajcaty kremove risotto se susenymi rajcaty recept rýže se sušenými rajčaty a porkem recept rýže s rajčaty a porkem susena rajcata a porek recepty risotto s uzeninou rizoto sušená rajčata sýr recept kuřecí maso se sušenými rajčaty a porkem testoviny s rajcaty paprikou porkem těstoviny se sušenými rajčaty a pórkem testoviny z porkem a sušenými rajčaty risotto pórek risotto recept krémové rizotto se sušenými rajčaty rizotto s porkem recept s rajčaty a porkem risotto kari recept kuřecí prsíčka s rajčaty a porkem rizoto s uzeninou porkem a rajcaty nálev z mozzarely