Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 5 041 kJ / 1 205 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 5,14 g |
Tuky | 81,35 g |
Vláknina | 8,59 g |
Cholesterol | 130 mg |
Sodík | 860 mg |
Sůl | 2,10 g |
Sacharidy | 111,10 g |
Postup přípravy
K orestované zelenině vrátíme zpět líčka. Krok 3: Z pomerančů si vymačkáme šťávu, kterou nalijeme na maso (mělo by být potopené), osolíme a opepříme. Přivedeme k varu a necháme vařit 2 hodiny na mírném ohni, dokud nejsou líčka křehká. (Maso by se mělo téměř rozpadat).
Po uvaření vyndáme maso z omáčky a tu rozmixujeme. Krok 4: Z cukru si uděláme karamel, který zalijeme octem a necháme zredukovat. Redukci přilijeme do omáčky. Do omáčky vrátíme i maso a vše provaříme. Dochutíme pepřem a solí.
Na talíři posypeme plátky mandlí, které jsme opražili na sucho na pánvi.
Podáváme s gratinovanou bramborou. Krok 5: Gratinované brambory: Celé brambory si omyjeme a uvaříme je ve slupce v osolené vodě. Po uvaření je přepůlíme a každou půlku pomažeme alioli a dáme zapéct do trouby na funkci grill. Krok 6: Alioli: Děláme stejně jako tradiční majonézu, s tím rozdílem že přidáme prolisovaný česnek.
Zveřejněno 13. 3. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová líčka s pomerančovou omáčkou a gratinovanou bramborou s alioli
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yMy7
Moje poznámka
Vepřová líčka s pomerančovou omáčkou a gratinovanou bramborou s alioli
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yMy7
Nejnovější recepty
Čokoládové s kytičkou
Přidáno před 3 hodinami
Brambory na smetaně 2
Přidáno před 5 hodinami
Pečená štika s dýní
Přidáno před 9 hodinami
Masové kuličky v zeleninové omáčce s bramborovou kaší
Přidáno před 10 hodinami
Halloweenští duchové s ořechovou náplní
Přidáno před 11 hodinami
Krůtí válečky s mozzarelou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý ořechový závin
Sladkostiodbarborky před 1 hodinou
Kuřecí prsíčka s hruškou, kešu a červenou řepou
Komtesina před 2 hodinami
Tvarohový koláč se švestkami
Valis před 3 hodinami
Nejlepší špenát
Zaneta23 před 6 hodinami
České buchty
Zaneta23 před 6 hodinami
Gulášovka z mletého masa
trdlo před 7 hodinami
Kynutý houskový knedlík 2
Merylas před 7 hodinami
Sýrovo-brokolicové placky
Eva z HK před 10 hodinami
Ostružinový kynutý věnec
Cejenka před 11 hodinami
Zapečené špagety se sýrem
Lennulinka před 11 hodinami
Tématické fráze:
kde koupit vepřová líčka,
veprova licka,
ali oli,
vepřová líčka na pomerančích,
vepřové lička na pomerančích,
vepřová líčka recept,
vepřová líčka omáčka,
řízek z vepřových líček,
alioli majoneza,
vepřová panenka s pomerančovou omáčkou,
líčka na pomerančích,
recept vepřová líčka,
recept na vepřová líčka,
líčka s brusinkovou omáčkou,
panenka s pomerancovou omackou,
hovězí líčka cena,
veprove tvaricky,
řízky z vepřových líček,
jak uvařit vepřová líčka,
kde seženu líčka
Suroviny:
líčka vepřová,
cibule,
mrkev,
pórek,
pomeranče,
cukr,
ocet balsamiko,
olej olivový,
sůl,
pepř,
brambory,
česnek,
majonéza,
mandle plátkové
Komentáře (23)