Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Ovocné knedlíky z bramborového těsta můžeme plnit libovolným ovocem, ale tou pravou klasikou jsou pro většinu z nás švestky. Švestkové bramborové knedlíky, na talíři podávané s mletým mákem, cukrem a rozpuštěným máslem, to je veliká dobrota!

Hodnocení receptu je 4,3 (36×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby chladnutí brambor

70 min (40 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby chladnutí brambor)

Švestkové knedlíky z bramborového těsta
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 308 kJ /
4 137 kcal
Bílkoviny115,86 g
Tuky24,72 g
Vláknina78,20 g
Cholesterol 518 mg
Sodík 347 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy823,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme je. Krok 2: Studené brambory jemně nastrouháme nebo umeleme. Přidáme hrubou mouku, krupici, špetku soli a vejce. Ze směsi vypracujeme husté těsto. Krok 3: Z těsta vyválíme váleček a z něj nakrájíme dílky. Ze všech kousků těsta uděláme placky a zabalíme do nich švestky. Krok 4: Knedlíky vaříme v mírně osolené vroucí vodě 6-8 minut. Na talíři doplníme mletým mákem, cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.
TIP: Jak nasušit švestky v troubě
Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (192× přidáno)

Označit jako uvařené (34× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WQW

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WQW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 5. 11. 2025 18:20

Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Koubicka 15. 8. 2025 21:00

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vynikající, manzel si moc pochutnal ☺️

Lizinka75 Lizinka75 3. 10. 2024 09:25
Super recept! Moc jsme si pochutnali. Jednu polovinu jsem naplnila švestkama, druhou uzeným. Celá rodinka byla moc spokojená. Děkuji za recept.

Fulda 18. 8. 2024 20:50
Výborné těsto. Doma jsem měla jen povidla, tak jsem z něho na páře uvařila povidlové taštičky, moc dobé:-)

Merylas Merylas moderátorka 15. 9. 2023 05:58
Knedlíky jsem připravila zhruba z třetinového množství surovin, vejce jsem dala jedno menší. Množství mouky a krupice se může lišit podle druhu použitých brambor. Konzistence těsta se špatně popisuje, to si musí každý vyzkoušet. Pokud je těsto řidší, tak se knedlíky rozvařují, pokud moc pevné, tak pak jsou zase tuhé. Vařila jsem pozvolna ve vodě cca 10 minut, záleží ale na velikosti knedlíků. Chvíli po vhození je dobré je opatrně podebrat vařechou ode dna. Dají se vařit i v parním hrnci, tam je výhoda, že se nemusíme tak bát rozvaření při méně pevném těstě. Podávat se dají jak s mletým mákem, tak i na másle opraženou strouhankou. My máme raději se strouhankou, je to asi o zvyku. :-) Přidávám fota, pět hvězdiček a tady ještě pro zajímavost odkaz, na varné typy brambor.

Merylas Merylas přidala nové fotografie! moderátorka 14. 9. 2023 11:50

Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Marie Svarcova Marie Svarcova 14. 9. 2022 06:21
:-)<3:yes::-K

Panova Panova přidala novou fotografii! 13. 3. 2021 11:51

Švestkové knedlíky z bramborového těsta

teny1 teny1 26. 8. 2018 11:18
Výborný recept, dnes jsem tyhle knedlíky zkoušela a byly perfektní:yes:

kamza 2. 9. 2016 07:54
Děkuji za recept. Dneska jsem je dělala, jen jsem použila uvařené brambory ze včerejšího oběda. Těsto je skvělé, bezvadně se s ním pracuje. Dobře se obalovaly i rozmražené švestky, nikde nevytékaly a těsto se nerozlepovalo.:yes::yes::yes:<3

Drahos z kamene 11. 7. 2015 07:22
mě opravdu chutnaly i z tvarohu jsou výborné :yes:

Lenka 8. 8. 2014 05:54
Knedlíky vypadají krásně:-) ted je jdu dělat.-)držte palečky je to premiéra:-):-p

Pegi 29. 7. 2014 12:23
Nic hnusnějšího jsem nejedl. Není nad kynuté knedlíky.

věra 20. 9. 2013 09:56
Každý má rád něco,já miluji švestkové knedlíky z bramborového těsta s mákem,pro celou rodinu je to pochoutka,která se jim nikdy nepřejí,je mi 75let,ale nikdy jsem jiné nedělala,protože nikdo z rodiny jiné nechtěli,těsto tvarohové používám na jiné ovoce,jak říkám,každý má rád něco.

miro 8. 9. 2012 15:55
Použil jsem průměr z několika receptů a dávkoval jsem přiměřeně a výsledek byl překvapivý.Začal jsem s 1 kg. brambor(=50 velkých knedlíků,4=1 Porce).Smíchal jsem s 2 vejci,půl měkkého tvarohu a dosypával hrubou mouku(přidal jsem i solamyl) až se těsto přestalo lepit.(asi 80 dkg).Další postup už je stejný.Z druhé půlky tvarohu,cukru a trochy mléka jsem upatlal zálivku.Výsledek vynikající.:-))

Načíst další komentáře (9)
Načíst další komentáře (94)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
švestkové knedlíky, švestkové knedlíky z tvarohového těsta, nejlepší švestkové knedlíky, svestkove knedliky recept, sladké bramborové knedlíky od babičky, švestkové knedlíky s mákem, bramborové knedlíky plněné švestkami, recept na svestkove knedliky, recept na švestkové knedlíky se strouhankou, švestkový knedlíky, výborné švestkové knedlíky, bezlepkové švestkové knedlíky, recept svestkove knedliky, domaci tvarohove svestkove knedliky, těsto na švestkové knedlíky, švestkové knedlíky tvarohové, tvarohové švestkové knedlíky, bramborové knedlíky od babičky, smažená strouhanka na knedlíky, hrnkové švestkové knedlíky tvarohové

Suroviny:
brambory, vejce, mouka hrubá, krupice, sůl, švestky, mák mletý, cukr moučkový, máslo

Přidat fotografie receptu