Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Italská krémová cuketová polévka

Italskou krémovou cuketovou polévku připravíme z cukety, česneku, chilli, bílého vína a vývaru. Zeleninu podusíme, zaprášíme moukou, zalijeme vínem a vývarem a povaříme. Poté polévku rozmixujeme, zjemníme smetanou a dochutíme čerstvými bylinkami.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

aadulka aadulka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Italská krémová cuketová polévka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie41 724 kJ /
9 972 kcal
Bílkoviny415,85 g
Tuky114,82 g
Vláknina1 008,19 g
Cholesterol 192 mg
Sodík 3,83 g
Sůl8,25 g
Sacharidy1 546,86 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Cuketu omyjeme a nakrájíme na menší kostičky. Rajčata k podávání omyjeme a nakrájíme na drobné kostičky. Krok 2: Chilli papričku omyjeme, podle chuti odstraníme semínka a nasekáme najemno. Bazalku a petrželku omyjeme, osušíme a nasekáme. Česnek oloupeme a utřeme nožem se špetkou soli. Krok 3: V hrnci rozehřejeme máslo. Přidáme cibuli a na mírném ohni ji necháme asi 3–4 minuty zesklovatět. Krok 4: Přidáme cuketu, česnek a chilli papričku. Osolíme, opepříme a za občasného promíchání asi 5 minut podusíme. Krok 5: Zeleninový základ zaprášíme hladkou moukou a za stálého míchání ji asi 1 minutu krátce orestujeme. Krok 6: Přilijeme bílé víno a důkladně promícháme, aby se mouka rozpustila. Poté postupně přiléváme masový vývar a za stálého míchání přivedeme k varu. Krok 7: Polévku vaříme na mírném ohni asi 5–7 minut za občasného promíchání, aby se mouka dobře provařila a polévka mírně zhoustla. Krok 8: Hrnec odstavíme z plotny a polévku rozmixujeme ponorným mixérem dohladka. Poté vmícháme smetanu, nasekanou bazalku a petrželku. Podle chuti dosolíme a opepříme. Polévku už jen krátce prohřejeme, nevaříme ji prudce. Krok 9: Krémovou cuketovou polévku rozdělíme do talířů a podáváme s čerstvými rajčaty nakrájenými na drobné kostičky.

TIP: Přehled pokrmů italské kuchyně

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 11. 2012

Poznámka autorky aadulka

RUDATIS, R. Italská kuchyně: Nejlepší recepty krok za krokem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Italská krémová cuketová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GWkK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Italská krémová cuketová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GWkK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

aadulka aadulka přidala novou fotografii! 25. 8. 2014 07:03

Italská krémová cuketová polévka

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 11. 2012 20:11
:yes::yes::yes:

IvanaLK 20. 11. 2012 19:29
:yes:

aadulka aadulka přidala novou fotografii! 20. 11. 2012 12:39

Italská krémová cuketová polévka

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cuketová krémová polévka recept, polévka cuketová krémová se smetanou, krémová cuketová polévka, krémová polévka z cukety, cuketová po, cuketová polévka, cuketová krémová polévka, cuketa recepty, polévka cuketová krémová, cuketová polévka krémová, italské polévky, cuketova polevks, polévek s cukety, cuketa recept, recepty polévka z cukety, cuketová polévka recept, cuketove polévka, recepty cuketová krémová polévka, italskápolévka z cukety, krémová cuketová polévka recept

Suroviny:
máslo, cibule, cuketa, česnek, chilli paprika čerstvá, mouka hladká, víno bílé, vývar masový, smetana na vaření, bazalka čerstvá, petrželka, sůl, pepř mletý, rajče

Přidat fotografie receptu

]