Italská krémová cuketová polévka

Name: Italská krémová cuketová polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: 4 lžíce másla; 1 cibule; 500 g cukety; 2 stroužky česneku; 1 menší chilli paprička; 2 lžíce hladké mouky; 125 ml bílého vína; 500 ml masového vývaru; 200 ml smetany na vaření; 1 hrst bazalky; 1 hrst petrželky; sůl; mletý pepř; K podávání:; 2 rajčata

Jemná krémová polévka z cukety s česnekem a bylinkami potěší milovníky lehké a chutné kuchyně. Rychlá, voňavá a ideální jako předkrm i večeře. Podávejte s čerstvými rajčaty nakrájenými na drobné kostičky.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

aadulka

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	41 724 kJ / 9 972 kcal
Bílkoviny	415,85 g
Tuky	114,82 g
Vláknina	1 008,19 g
Cholesterol	192 mg
Sodík	3,83 g
Sůl	8,25 g
Sacharidy	1 546,86 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Cukety nakrájíme na kostičky. Česnek utřeme s lžičkou soli. Chilli papričku nasekáme najemno. Krok 2: Rozehřejeme máslo a necháme zesklovatět cibuli. Přidáme cukety s česnekem a chilli papričkou. Dusíme 5 minut. Poté směs rozmixujeme. Krok 3: Mouku rozmícháme v bílém víně a spolu s vývarem přilijeme k rozmixované cuketě. Vaříme na mírném ohni asi 5 minut. Krok 4: Poté vmícháme smetanu a dochutíme solí, pepřem a přidáme nasekané bylinky. Na talířích dáme do polévky čerstvá rajčata nakrájená na drobné kostičky.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Cukety nakrájíme na kostičky. Česnek utřeme s lžičkou soli. Chilli papričku nasekáme najemno.

Jak utřít česnek
Rozehřejeme máslo a necháme zesklovatět cibuli. Přidáme cukety s česnekem a chilli papričkou. Dusíme 5 minut. Poté směs rozmixujeme.
Mouku rozmícháme v bílém víně a spolu s vývarem přilijeme k rozmixované cuketě. Vaříme na mírném ohni asi 5 minut.
Poté vmícháme smetanu a dochutíme solí, pepřem a přidáme nasekané bylinky. Na talířích dáme do polévky čerstvá rajčata nakrájená na drobné kostičky.

TIP: Přehled pokrmů italské kuchyně

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 11. 2012

Poznámka autorky aadulka

RUDATIS, R. Italská kuchyně: Nejlepší recepty krok za krokem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Italská krémová cuketová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GWkK

Pórkovo-cuketová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

radiator 35 min

Krémová cuketová polévka (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 25 min

Italská čočková polévka Videorecept

Italská čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 60 min

Italské krémové rizoto se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 55 min

Krémové cuketové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LuciePe 45 min

Slaný cuketový koláč v italském stylu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 50 min

Zobrazit více

Boloňská omáčka Videorecept

Boloňská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka 120 min

Rychlá smetanová pepřová omáčka Videorecept

Rychlá smetanová pepřová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

aadulka 5 min

Základní sladkokyselá zálivka na rajčatový salát s cibulí Videorecept

Základní sladkokyselá zálivka na rajčatový salát s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka 5 min

Zapečené maso s bramborami a šlehačkou Videorecept

Zapečené maso s bramborami a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aadulka 60 min

BBQ (barbecue) omáčka Videorecept

BBQ (barbecue) omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aadulka 25 min

Banánové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka 50 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Cuketa
Bylinky
Rajčata
Italská kuchyně
Dušení
Vaření
Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Pikantní chutě
Večeře
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Recepty do 30 minut
Recepty do 50 korun
Alkoholické recepty
Zelenina
Paprika
Restování

Moje poznámka

Italská krémová cuketová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GWkK

Náhodný recept

Dýňová pomazánka (nejen) na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Meruňková zmrzlina s tvarohem a toppingem

Přidáno před 10 hodinami

Meruňkový páj

Přidáno před 13 hodinami

Třešňový džem s griotkou

Přidáno před 14 hodinami

Rebarborový džem s hodně zralými jahodami

Přidáno před 14 hodinami

Pikantní angreštový džem s ostružinami

Přidáno před 15 hodinami

Banánovo-meruňková marmeláda s meduňkou

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

aadulka přidala novou fotografii! 25. 8. 2014 07:03

JanaDorazinova 20. 11. 2012 20:11

IvanaLK 20. 11. 2012 19:29

aadulka přidala novou fotografii! 20. 11. 2012 12:39

Přečtěte si

KVIFF 2025: Vzpomínání na Jiřího Bartošku. Na tento vajíčkový salát chodíval do Grandhotelu Pupp

Italských omáček podávaných k penne existuje mnoho. Kterou si vyberete vy? Hodnocení 14×

Italských omáček podávaných k penne existuje mnoho. Kterou si vyberete vy?

Češi milují zmrzlinu. Tesco rozšiřuje nabídku, láká na luxusní Tesco Finest i bio a veganské novinky

„Červenec žne žita, višně k tomu vítá,“ říká lidová moudrost aneb Jakými pranostikami se v červenci řídili naši předkové

Pět jednoduchých způsobů, jak si doma připravit vynikající limonádu z dostupných a levných surovin

Italské crostini připomínají opečené obložené chlebíčky. Poradíme s jejich přípravou Hodnocení 36×

Italské crostini připomínají opečené obložené chlebíčky. Poradíme s jejich přípravou

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Máte rádi italskou kuchyni? Připravili jsme pro vás přehled italských pokrmů Hodnocení 9×

Máte rádi italskou kuchyni? Připravili jsme pro vás přehled italských pokrmů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mini Pavlova

MichaelaM před 49 minutami

Šneci z listového těsta

Kava 2 před 8 hodinami

Meruňkový koláč s drobenkou

AndreaAbb před 10 hodinami

Hop do vody - přílohové noky

hanaw před 12 hodinami

Cuketová omáčka na špagety Videorecept

Tématické fráze:
cuketová krémová polévka recept, polévka cuketová krémová se smetanou, krémová cuketová polévka, krémová polévka z cukety, cuketová po, cuketová polévka, cuketová krémová polévka, cuketa recepty, polévka cuketová krémová, cuketová polévka krémová, italské polévky, cuketova polevks, polévek s cukety, cuketa recept, recepty polévka z cukety, cuketová polévka recept, cuketove polévka, recepty cuketová krémová polévka, italskápolévka z cukety, krémová cuketová polévka recept

Suroviny:
máslo, cibule, cuketa, česnek, chilli paprika čerstvá, mouka hladká, víno bílé, vývar masový, smetana na vaření, bazalka čerstvá, petrželka, sůl, pepř mletý, rajče

Italská krémová cuketová polévka

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky aadulka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno