Domácí kečup podle časopisu Gurmet

2 kg 2 kg rajčat

500 g 500 g červených paprik

500 g 500 g jablek

300 g 300 g cibule

200 ml 200 ml octa

200 g 200 g cukru krystal

2 lžičky 2 lžičky mleté sladké papriky

1 lžička 1 lžička mleté pálivé papriky

1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého černého pepře

6 6 hřebíčků

2 2 celé skořice

3 3 bobkové listy

3 3 feferonky

4 lžičky 4 lžičky soli

1/2 sáčku 1/2 sáčku přípravku ke konzervování