Hvězdičkové kuličky

Name: Hvězdičkové kuličky
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 30
Ingredients: Těsto:; 200 g mletých mandlí (mohou být i vlašské ořechy); 100 g hořké čokolády; 200 g marcipánu; 2 bílky; 150 g moučkového cukru; 2 lžíce kakaa; trochu skořice; třešňový kompot; rum; Na ozdobu:; čokoládová poleva; bílková poleva

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

tejaja

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 362 kJ / 3 433 kcal
Bílkoviny	70,60 g
Tuky	170,07 g
Vláknina	43,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	189 mg
Sůl	0,26 g
Sacharidy	383,44 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čerešne scedíme a odkôstkované namočíme na 1 deň do rumu. Potom ich vyberieme a necháme dobre oschnúť. Mandle alebo orechy nasucho opražíme a necháme vychladnúť. Krok 2: Marcipán spracujeme s bielkami, pridáme kakao, škoricu, mandle, strúhanú čokoládu, cukor a dobre spracujeme. Vlhkými rukami odoberáme malé kúsky cesta a vkladáme do nich čerešne. Krok 3: Každý kúsok s čerešňou vytvarujeme do guličky s priemerom asi 3 cm. Guličky uložíme na vymastený plech a pečieme asi 15 minút pri strednej teplote. Necháme vychladnúť. Krok 4: Guličky namáčame vrchnou časťou, teda nie celé, do čokoládovej polevy a po stuhnutí na ne bielkovou polevou kreslíme hviezdičky.

Čerešne scedíme a odkôstkované namočíme na 1 deň do rumu. Potom ich vyberieme a necháme dobre oschnúť. Mandle alebo orechy nasucho opražíme a necháme vychladnúť.
Marcipán spracujeme s bielkami, pridáme kakao, škoricu, mandle, strúhanú čokoládu, cukor a dobre spracujeme. Vlhkými rukami odoberáme malé kúsky cesta a vkladáme do nich čerešne.
Každý kúsok s čerešňou vytvarujeme do guličky s priemerom asi 3 cm. Guličky uložíme na vymastený plech a pečieme asi 15 minút pri strednej teplote. Necháme vychladnúť.
Guličky namáčame vrchnou časťou, teda nie celé, do čokoládovej polevy a po stuhnutí na ne bielkovou polevou kreslíme hviezdičky.

TIP: Videonávod: Jak na bílkovou ledovou polevu

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 12. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hvězdičkové kuličky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n597

Banánové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

magdalenka 30 min

Lukášovy kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

miloslav 20 min

Tatrankové kuličky Videorecept

Tatrankové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Yvona 50 min

Horalkové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 40 min

Rafaelo kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

adkas 30 min

Mila kuličky Videorecept

Mila kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Monca.H. 30 min

Zobrazit více

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 25 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 60 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Buchty na páře Videorecept

Buchty na páře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 70 min

Polévka z uzeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 50 min

Kynutý knedlík Videorecept

Kynutý knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 45 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví

Pečení
Snadné recepty
Narozeniny
Vánoce
Večírky a oslavy
Sváteční recepty

Moje poznámka

Hvězdičkové kuličky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n597

Náhodný recept

Kari topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vybusna 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Slepice se smetanovou omáčkou

Přidáno před 1 hodinou

Špaldový koláč s pórkem

Přidáno před 4 hodinami

Marinovaná roláda z mletého masa plněná špenátem, žampiony a sýrem

Přidáno před 5 hodinami

Polévka z červené čočky, mrkve s rajčaty

Přidáno před 5 hodinami

Staročeská skleněná polévka

Přidáno před 6 hodinami

Babiččiny beleše

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

tejaja 26. 12. 2014 06:34

Luxie:

Luxie 23. 12. 2014 16:02

Letos jsem je dělala už třetím rokem - mají úspěch

akorát s malováním hvězdiček se nepiplám, jen je pocákám bílou polevou

tejaja 15. 12. 2008 12:39

Ďakujem, ale to maľovanie išlo celkom v pohode. Spomenula som si na voskovú batiku, tak som zobrala zastrúhanú špilku ( ako na šašlik ) a kreslila. Išlo to výborne.

Paprika 15. 12. 2008 10:42

Náááááááááádhera

A asi piplačka, co? Máš můj velký obdiv.

Hella 15. 12. 2008 08:45

Tak já mam stejný recept, akorát se to nepeče. Upečou se z lineckého těsta kolečka, na to se položí ta višeň a přiklopí se to "kloboučkem" z mandlového těsta a máčí do čokolády.

Gabina 15. 12. 2008 07:15

Terezko, vypadá to nádherně

tejaja 14. 12. 2008 18:46

Áno, držia tvar pekne. Tiež mi bolo podľa ingrediencií divné, že sa to pečie, ale je to dobré, potrebuje to ešte rozležať sa. Tohto roku som to piekla prvýkrát

Mám napečené 9 druhov cukroví, ešte chcem 3 druhy nepečené. A zákusky mám vybraté 5

zdenicka00 14. 12. 2008 18:40

Terezko,ty kuličky udrží při pečení tvar? Když jsem si četla suroviny,byla jsem přesvědčená,že jde o cukroví nepečené.Proto mě překvapilo,že se pečou.
Vidím,že už máš letos napečeno hodně.