Rukolový salát pro milovníky kozích sýrů

Name: Rukolový salát pro milovníky kozích sýrů
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Dvě hrsti rukoly ( nebo klidně i víc ); jedna zralá, ale pevná hruška; hrst jader vlašských ořechů; 50 g kozího sýru s medem; 50 g Soignon, kozího sýru zrajícího; 50 g Rochebaron, zrajícího sýru s modrou plísní; Na zálivku:; lžíce tekutého medu ( měla jsem šlehaný ); lžíce citronové šťávy; lžíce balzamikového octu z Modeny; trochu mořské soli; lžíce citronového olivového oleje; 2 lžíce Crema di balsamico Rosso ( červený balzamikový krém ) na finální úpravu

rebeka

10 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

23. 3. 2013 18:36

Rukolový salát pro milovníky kozích sýrů

Nutriční hodnoty

Energie	2 786 kJ / 666 kcal
Bílkoviny	40,83 g
Tuky	55,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	117 mg
Sodík	1,96 g
Sůl	4,90 g
Sacharidy	1,87 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rukolovým lístkům odlámeme stopky, opereme ji a necháme řádně okapat.
Hrušku taktéž omyjeme a neoloupanou pokrájíme na kostičky. Samozřejmě bez jadřince.
Ořechy nahrubo nasekáme.
Sýry nakrájíme na kostičky.
Všechny suroviny, určené na zálivku, pořádně prošleháme. Chutě doladíme podle sebe. Zálivka by měla být sladkokyselá a jemně slaná.
Všechno dáme do salátové misky nebo na talíř, lehce promícháme se zálivkou a nakonec zakápneme balzamikovým krémem.

Poznámka autorky receptu

Stejný salát jsem tu nenašla, jenom svůj, který přidávám do podobných. Všechny suroviny, včetně sýrů, jsem zakoupila dnes v Kauflandu. A pochutnala jsem si náramně. I vám přeji dobrou, zdravou chuť. Méééé :-))))

Uvařeno

Přidat do oblíbených (28×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Salát z kuskusu s kozím sýrem a rukolou v citrónovomedovém dresingu Videorecept

Salát z kuskusu s kozím sýrem a rukolou v citrónovomedovém dresingu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 35 min

Rukolový salát s rozpečeným kozím sýrem a medovou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz 15 min

Rukolový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 10 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

5 foto Hodnocení 2×

Tři varianty svítků do polévky: Poradíme vám s jejich přípravou

Komentáře

rebeka

23. 8. 2013 13:34

Inka: i to jsem zkusila

http://www.toprecepty.cz/recept/28815-svestky-kore...

Inka

23. 8. 2013 13:11

..a zkuste někdy místo hrušky přidat švestky (pološvestky) nebo blumy..

yanull

24. 3. 2013 03:29

Nadi, nemám na tuto dobrůtku potřebné suroviny, ale všeho do času, že? Za skvělý receptík děkujemééééé

JanaDorazinova

24. 3. 2013 00:24

Méééééé!!! Díky

Jitkas

23. 3. 2013 21:42

Luxusni salat a foto idem !!

maris

23. 3. 2013 20:17

Rebi - tak to je pro mě,

na kozích sýrech ujíždím, momentálně nejvíc na kozím s medem.

Salát dělám hodně podobně, ale s ledovým. Určitě zkusím i rukolu. Je to krásný recept a nádherné fotky

K@tka

23. 3. 2013 18:58

Kozí sýry miluji. Strašně se těším, až budeme chovat kozičky a dělat vlastní sýry, snad už brzy...
Já dělám s kozími sýry saláty moc ráda - skvělá je třeba kombinace se zralými nektarinkami. Naposledy jsem dělala salát s kozím sýrem a granátovým jablíčkem: http://www.foodstyle.cz/products/rukolovy-salat-s-...
A abych nezapomněla - nááádherné fotky!!!