Domácí houstičky/rohlíčky
Není lepší snídaně, než když si můžete pochutnat na domácích čerstvých, voňavých a křupavých houskách nebo rohlících namazaných máslem. Před pečením je můžete posypat hrubozrnnou solí, mákem, kmínem nebo sezamem.
Suroviny pro 12 kusů
12kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 510 kJ / 2 512 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,66 g |
| Tuky | 58,04 g |
| Vláknina | 18,36 g |
| Cholesterol | 548 mg |
| Sodík | 6,88 g |
| Sůl | 17,07 g |
| Sacharidy | 397,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve uděláme kvásek. Do misky vlijeme 1 šálek vlažného mléka, přidáme rozdrobené kvasnice, 1 lžíci polohrubé mouky a jednu lžičku cukru krupice a rozmícháme. Dáme na teplé místo a kvásek necháme vzejít, asi 15 minut.
Krok 2: Připravíme těsto. Do větší mísy dáme polohrubou mouku, přidáme sůl a promícháme. Přidáme kvásek, změklou Heru, vmícháme 1 rozšlehané vejce a dolijeme zbytek vlažného mléka.
Krok 3: Vše pořádně promícháme, pak těsto z mísy vyklopíme na pomoučený vál nebo silikonovou podložku a dobře ho propracujeme. Je-li třeba, lehce podsypáváme moukou. Dobře propracované těsto vložíme zpět do mísy a povrch zlehka posypeme moukou. Mísu zakryjeme utěrkou a těsto necháme vykynout v teple asi hodinu.
Krok 4: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas zapneme nahřívat na 200 °C.
Krok 5: Vykynuté těsto dáme znovu na pomoučený vál, propracujeme ho a rozdělíme na 10-12 kousků. Z nich vytvarujeme houstičky nebo rohlíky.
Krok 6: Houstičky (rohlíky) uložíme na pripravený plech. Necháme ještě 20-25 minut kynout. Pak je potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mákem, solí nebo kmínem.
Krok 7: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 15-20 minut dozlatova. Během pečení houstičky kontrolujeme, každá trouba peče trochu jinak.
Zveřejněno 28. 4. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí houstičky/rohlíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8zOj
Moje poznámka
Domácí houstičky/rohlíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8zOj
Nejnovější recepty
Pečené kuře s houbovou nádivkou
Přidáno před 52 minutami
Křupavý květák z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 1 hodinou
Dýňová marmeláda s jablky
Přidáno před 1 hodinou
Banánový cheesecake s karamelem a šlehačkou
Přidáno před 2 hodinami
Zeleninovo-dýňová polévka
Přidáno před 2 hodinami
Jablečný koláč se smetanovým krémem podle Petry Burianové
Přidáno před 2 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Česnekovo-rozmarýnová panenka
martinaa.tru před 28 minutami
Smažené hermelíny
magdalenka před 38 minutami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Houska68 před 50 minutami
Okurkový salát s mátou
magdalenka před 3 hodinami
Ovocná buchta ze zakysané smetany
anyge před 3 hodinami
Rajčatovo-okurkový salát s mátou
magdalenka před 4 hodinami
Zapékané těstoviny se sýrovou omáčkou
Danuche před 5 hodinami
Salát z hlávkového zelí
magdalenka před 5 hodinami
Rajčatový salát s cibulí
magdalenka před 5 hodinami
Květák na paprice
magdalenka před 5 hodinami
Tématické fráze:
domácí housky jako od pekaře,
domácí rohlíky a housky,
domácí houstičky,
domácí houstičky a rohlíky,
domácí rohlíky jako od pekaře,
domácí housky,
domácí rohlíky,
domaci housticky prostreno,
housky z polohrube mouky,
rohlíky z polohrubé mouky,
domácí rohlíky z polohrubé mouky,
prostreno domaci housticky,
domácí rohlíky housky,
domácí housky prostřeno,
domácí housky jako od pekaře video,
domácí rohlíky od babičky,
domácí rohlíky z kvásku,
domácí housky z polohrubé mouky,
domácí housky a rohlíky,
prostřeno domácí housky
Suroviny:
mouka polohrubá,
droždí čerstvé,
mléko,
sůl,
cukr krupice,
tuk hera,
vejce,
vejce,
mák,
kmín celý,
sůl hrubá
Komentáře (9)
Dovolil jsem si přidat jednu fotku.