Tagliatelle s uzenou krkovicí, řapíkatým celerem, houbami a bazalkou

Name: Tagliatelle s uzenou krkovicí, řapíkatým celerem, houbami a bazalkou
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4-5
Cuisine: Italská
Ingredients: 500 g tagliatelle; 4 plátky uvařené uzené krkovice; 100 g libové anglické slaniny; 2 celé lahůdkové cibulky; 1 cibule; 2 řapíky celeru; houby (byly zmražené); bazalka (čerstvá nebo sušená); strouhaný tvrdý sýr; celý kmín nebo drcený kmín; petrželka; sádlo; sůl

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Bibinka

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Tagliatelle s uzenou krkovicí, řapíkatým celerem, houbami a bazalkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 086 kJ / 2 889 kcal
Bílkoviny	79,48 g
Tuky	93,17 g
Vláknina	63,70 g
Cholesterol	70 mg
Sodík	2,54 g
Sůl	6,00 g
Sacharidy	402,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve si uvaříme tagliatelle dle návodu, propláchneme je studenou vodou, necháme okapat a dáme do mísy s kouskem rozpuštěného sádla, aby se těstoviny nelepily, pak promícháme, přikryjeme a použijeme později. Krok 2: Uzené maso s anglickou slaninou, cibuli a řapíkatý celer si každé zvlášť nakrájíme na kousky, nebo čtverečky, lahůdkové cibulky na kolečka. Krok 3: Na kousku sádla si mírně vyškvaříme anglickou slaninu, přidáme cibuli, necháme jí osmažit, po ní dáme uzené maso a houby, po chvilce přidáme lahůdkové cibulky, řapíkatý celer, dáme bazalku, kmín a osolíme dle naší chuti, chvilku produsíme a zasypeme petrželkou. Krok 4: Všechno smícháme s těstovinami a můžeme podávat, kdo má rád, může posypat strouhaným tvrdým sýrem.

Nejprve si uvaříme tagliatelle dle návodu, propláchneme je studenou vodou, necháme okapat a dáme do mísy s kouskem rozpuštěného sádla, aby se těstoviny nelepily, pak promícháme, přikryjeme a použijeme později.
Uzené maso s anglickou slaninou, cibuli a řapíkatý celer si každé zvlášť nakrájíme na kousky, nebo čtverečky, lahůdkové cibulky na kolečka.
Na kousku sádla si mírně vyškvaříme anglickou slaninu, přidáme cibuli, necháme jí osmažit, po ní dáme uzené maso a houby, po chvilce přidáme lahůdkové cibulky, řapíkatý celer, dáme bazalku, kmín a osolíme dle naší chuti, chvilku produsíme a zasypeme petrželkou.
Všechno smícháme s těstovinami a můžeme podávat, kdo má rád, může posypat strouhaným tvrdým sýrem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 5. 2013

Poznámka autorky Bibinka

Včera bylo uzené s nokama a čerstvým špenátem a protože uzené zbylo a bylo uvařené, muselo se zpracovat. Pojala jsem to touto improvizací a chutnalo tak, že jsme si všichni tří dali 2 talíře a nezbylo nic. Dcera si na to dala kečup-miluje ho a my jsme si nastrouhali eidam.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tagliatelle s uzenou krkovicí, řapíkatým celerem, houbami a bazalkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EX70

Domácí flíčky s uzenou krkovicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

sidera

Zapečené těstoviny s uzenou krkovicí a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nelca777 60 min

Tagliatelle s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sunny.sofi 30 min

Omáčka z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Salát z řapíkatého celeru Videorecept

Salát z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha 15 min

Smažený řapíkatý celer

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Zobrazit více

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 200 min

Vdolky naší holky Videorecept

Vdolky naší holky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 58 min

Poctivá květáková polévka Videorecept

Poctivá květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Škvarkové placky Videorecept

Škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 80 min

Mazanec od Helenky Růžičkové Videorecept

Mazanec od Helenky Růžičkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 100 min

Zobrazit více

Jiné maso
Těstoviny
Houby
Uzené maso
Uzeniny

Bylinky
Houby
Vaření
Restování
Oběd
Snadné recepty
Běžný den

Moje poznámka

Tagliatelle s uzenou krkovicí, řapíkatým celerem, houbami a bazalkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EX70

Náhodný recept

Hraběnčin koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zdenullinka 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bůčkové plátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 1 hodinou

Koblížkoví zajíčci

Přidáno před 2 hodinami

Kapsa z vepřové pečeně plněná slaninou a vejcem

Přidáno před 3 hodinami

Velikonoční linecká kuřátka

Přidáno před 4 hodinami

Krémová fazolová polévka

Přidáno před 4 hodinami

Tvarohoví beránci Videorecept

Tvarohoví beránci

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (30)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jitkas 10. 10. 2014 06:10

Komentar ze 17.5 2013 (17:3:46) jsem nepsala ja, nekdo pouzil muj nick.

casino 9. 10. 2014 22:40

No, obvykle se těstoviny vaří až nakonec, ale u téhle improvizované smíchanice je to skoro jedno...
Nu což, podobná jídla občas asi pácháme mnozí, ale jen někteří z toho dokáží udělat recept.
Mít 4 PLÁTKY uvařené uzené krkovice, tak máznu chleba máslem a obložím

spagetka 17. 5. 2013 15:53

Děvčata neregi: svůj názor jste už vyjádřily, fajn. Každý má ale právo vařit, jak mu to chutná, tudíž, nechutná mi to, zkritizuju (musím uznat, že vy celkem slušně), ale stačí jednou a ne z toho dělat debatu na 3 stránky. Na debaty tu je diskuze a tam můžete mít stránek třeba 50. Tady by si lidi přečetli rádi i něco k receptu a ne pořád omílat jedno a to samé.

Květa 17. 5. 2013 15:47

Jitkas: No vidíte, už jste také konečně procitla :D Ano jsou to v překladu nudle, jak už jste napsala, ale to přece neznamená, že do toho můžu naházet vše a udělat z toho tenhle lektvar? :O A to jako taky každé jídlo ve finále znesvětíte kečupem a eidamem?

Jitkas 17. 5. 2013 15:33

Kdyz tak o tom premyslim, tak se to prece jen trochu tluce. Vlastne by s toho sli udelat dve az tri jidla.

Květa 17. 5. 2013 15:23

Jitkas: A to je přesně ono, že si každej řekne: Když to dělá 90 % populace, tak to budu patlat takhle taky. Ach český národ a jeho vztah k jídlu, každej umí akorát vysypat obsah lednice do kastrolu a zamíchat to a už je z něj světoborný kuchař a honem se pochlubit na net, co jsem zase vytvořil za exemplář. Překombinované to je, bazalka, kmín, řapíkatý celer, sádlo..a to by mě tedy zajímalo, jak takové jídlo chutná, protože se to musí nehorázně tlouct a ve finále to musí chutnat snad po všem nebo ničem..?

Anna Kocikova 16. 5. 2013 13:23

Já si prosím se sýrem

Děkuji

Chuťově se tady nic netluče a recept se mi líbí

Jitkas 15. 5. 2013 05:49

Osobne proti rapik. celeru v receptu nic nemam a bez te bazalky, jsou to nudle s houbama a kminem. V surovinach neni ani eidam, ani kecup. Zas az tak strasne prekombinovane to nevidim, to jsou tu "lepsi skvosty", ktere jsou tu chvaleny a nikdo neprotestuje a nepohorsuje se. A tagliatelle nejsou nic vic a nic min,nez v Italii nudle, doslovny preklad.

Verunka 15. 5. 2013 05:35

Jitkas: tady nejde prece o to, zda to dela po italsku, nebo treba po tatarsku - tady jde o nesmyslne ingredience smichane dohromady... Sama tvrdite, ze byste nedavala bazalku a rapikaty celer - ja tez ne, pote by to bylo pochopitelne, ale toto, to neni recept, to je prekombinovane jidlo, z ktereho muze vzniknout akorat tak zaludecni nevalnost! Mimochodem - nudle s uzenym a houbami, mastene sadlem, to uz je o necem jinem

Jitkas 15. 5. 2013 05:26

Nevim, ale zda se mi, ze Bibinka nikde netvrdi, ze tagliatelle dela po "italsku". Proste dela recept se svoji omackou a k tomu uvarila tagliatelle. Kdyby tam nedavala bazalku (ja bych ji nedala, nebot je tam kmin) a rapikaty celer, byly by to nudle s uzenym a houbami, sadlem mastene. To jedine, trochu zbytecne, je proplachovani testoviny. Staci ji uvarit a vhodit do hotove omacky a prohodit. No a ze si to potom posype eidamem, je jeji vec a ten kecup tez. Vzdyt to dela 90% ceske populace. A jak to vidim ja, ona to za zadny itasky recept nevydava. Na to jsou tu jini "experti".

Kryšpín Konipásek 15. 5. 2013 01:12

Ten servis bych neřešila, tady jde o ten hrozný mišmaš naservírovaný na něm... kdyby ten talíř uměl mluvit, tak vám pěkně vynadá za to, co na něj sázíte za hrůůůůzy!

be.amenity 13. 5. 2013 15:03

Bibinka: Jsem tato Martina/Marta

Mě se právě tento anglický servis strašně moc líbí

Narazila jsem na podobný před 2 roky na trhu na Portobello Road v Nottin Hill, chtěla jsem si ho koupit, ale tahat se s ním po zbytek dne po Londýně nešlo a do kufru by se mi nevešel

A tak se ho snažím sehnat tady, ale zatím marně

Antonína Šafránová 13. 5. 2013 02:02

Paní Mirka má s tím eidamem pravdu. Češi musí na každé těstoviny nakydat kečup a eidam a to je opravdu nechutnost a dle vašich receptů vidím, že nebudete vyjímkou. Pak nechápu, jaký smysl mají všechny ty ostatní ingredience, když ve finále z toho máte zase klasické těstoviny s kečupem a eidamem. To jídlo by samo o sobě nemuselo být špatné, kdyby jste se do Itálie nesnažila cpát kmín, sádlo, uzenou krkovici a jiné ingredience, které v kombinaci s ostatním nemůžou fungovat. Zkuste někdy z těch svých zbytků udělat něco poživatelnějšího než mix všeho chuti, nebo příště k tomu raději udělejte znova ty noky a špenát, pořád to bude znít líp než tenhle nepochopitelný výtvor.