Francouzské housky

Suroviny

150 g mouky (na domácí chleba)
350 g hladké mouky
100 ml kefíru
150 ml vody
2 lžíce oleje
1 lžička soli
1 lžička cukru
20 g droždí
1 lžíce hořčice
5 nožiček párků (měla jsem Vídeňské)
150 g Anglické slaniny
Na pomazání:
lžíce oleje
trochu grilovacího koření
špetka chilli

Postup přípravy receptu

  1. Do pekárny dáme suroviny nejdřív tekuté, potom sypké, zapneme program Těsto.

  2. Po vykynutí těsto prohněteme, rozkrájíme na kusy a uděláme bochánky, které necháme na plechu ještě chvíli kynout.

  3. Potom bochánky uprostřed rozřízneme, vymázneme hořčicí, vložíme půl nožičky párku, položíme Anglickou slaninou a pomažeme směsí oleje a koření.P ečeme asi půl hodiny na 200°, podle trouby, protože každá peče jinak.

Poznámka od kuchařky

Chtěla jsem vyfotit jinak,ale nestačila jsem to, protože housky hned zmizely. Inspirovala jsem se z letáku, myslím Alberta, tam měli navrchu nejspíš špek, ale doma byla jenom Anglická slanina, tak jsem jí použila.

Komentáře k receptu Francouzské housky

  • Maya Maya(neregistrovaná)

    vladi: ehm, ty párky v rohlíku děláme doma taky tak :D, akorát tu hořčici nacpu ještě do té díry udělané vařečkou, k tomu ještě co nejvíc oválím párek v hořčici než ho vložím dovnitř, no a ten vrch taky ještě pokapu.. Podle sestry až moc hořčice, ale pro mě akorát, nebo i málo :D :D

    Odpovědět

  • Maya Maya(neregistrovaná)

    No... v Albertu mají bud anglický rohlík, to je bagetka na ní nějaké koření, a slanina se sýrem, potom Albert má ještě francouzské rohlíky, a to je kratší bagetka, rozříznutá a v ní párek a ještě je navrchu položen plátek sýru. To Vaše vypadá jako kombinace obou dvou.. :-) to není vůbec špatný nápad, děkuji za recept :-K

    Odpovědět

  • planeta planeta

    dala bych si hned, taková mňamka:yes:

    Odpovědět

  • vladi vladi

    :-)také bylo u nás /asi tak před 15-ti lety/ období, že se dělaly párky v rohlíku - po "domácku" do kupovaného rohlíku se udělala díra vařečkou a vsunul ohřátý párek a pokapalo se to kečupem-hořčicí- tohle vypadá dobře.:yes::-D

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(moderátorka)

    tiež si myslím...:yes: keď som mala deti školopovinné, často som im do školy niečo takéto robila (párok zapečený v kysnutom ceste) a vždy to mali radi. Toto je taká krajšia verzia.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    To vypaadá dobře, :-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: francouzsky rohlik francouzske rohliky francouzské rohlíčky francouzské rohlíčky recept francouzský rohlík recept domácí rohlíky a housky se slaninou francousky rohlík domácí žemle albert domácí housky se slaninou rohlík s dírou francouzky rohlík zapečeny parek v housce francouzsky rohliky housky se slaninou z domácí pekárny domací housky albert francouzsky parek recept na francouzský rohlík francouzské housky z domácí pekárny francouzské rohlíky recept albert housky