Ledove orechovo-kakaove kocky

adkas

26 názorů

3. 7. 2013 18:16

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	27 835 kJ / 6 653 kcal
Bílkoviny	98,30 g
Tuky	470,54 g
Vláknina	31,75 g
Cholesterol	1,80 g
Sodík	515 mg515 mg
Sůl	1,13 g
Sacharidy	490,33 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Bielka vyslahame so stipkou soli. Pridame cukor a dalej slahame, kym sa cukor nerozpusti. Bielka musia byt pekne leskle a metlicky zanechavaju stopy. Rucne primiesame mlete orechy a cesto vylejeme na plech (30x40 cm) vylozeny papierom na pecenie, ktory sme predtym jemne potreli olejom.
Pecieme vo vyhriatej rure na 180 stupnov cca 12-15 minut. Este teple rozkrojime na dve polovice a nechame v plechu vychladnut.
Medzitym si pripravime plnku. Nad parou slahame zltka, cukor, vodu a kakako, kym nam krem pekne zhustne. Maslo vyslahame a postupne po lyziciach zaslahame don vyhladnuty kakaovy krem.
Polovicu cesta vyberieme z plechu a zaroven pri vybereani osdstranime aj papier na pecenie. Pracujeme opatrne lebo cesto je velmi krehke, rychlo sa lame.
Na cesto natrieme polovicu kremu. Prikryjeme druhou polovicou cesta a opat potrieme kremom. Odlozime na chvilu do chladnicky zachladit.
Nad parou si v miske za staleho miesania rozpustime cokoladu, ktoru sme zaliali slahackovou smotanou. Miesame, kym sa smotana nespoji s cokoldou.
Trochu tej cokoladovej polevy ostalo, mozno by stacilo 80 g cokolady a 80 ml smotany. No nemajte obavy, nebol ziadny problem ten zbytok skonzumovat :). Polevu nechame mierne ochladit a polejeme vrch zakusku.
Pred celkovy stuhnutim coko polevy si vrch kolaca narezeme (naznacime, kde budeme rezat). Zakusok zdobime lubovolne. Pouzila som zbytok slahackovej smotany z 250 ml kelimku a odrobinku orecha.

Poznámka autorky receptu

http://adkas-tastyfood.blogspot.co.uk/2013/05/lado...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (166x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čokoládová smoothie bowl s ledovou kávou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

FreshBites 10 min

Makovo-orechovo-kakaová štrúdľa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cekatka 40 min

Ledové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

IvanaS 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Recept, který ohromil internet: Na výborné lehké koblížky postačí mouka, jogurt, máslo a horkovzdušná fritéza

Janovské těstoviny: Přidávají se do nich rané brambory a zelené fazolky, domácí bazalkové pesto je zárukou báječné lahodné chuti

Královské chutě: Britská královna Camilla nesnáší papriky, vyhýbá se chilli a česneku, nikdy ale neodolá klasice fish and chips

Komentáře

Jackie79

30. 7. 2013 10:22

Mňam, musí to být s těmi ořechy dobrota

! Já mám od své tchýně podobný recept, akorát místo ořechů se do těsta dává kokos

A ještě bych k receptu doplnila, že nejlepší je vychlazený, jinak je krém pod čokoládovou polevou měkký a není to ono. My tento moučník uchováváme po celou dobu v lednici

plotna

29. 7. 2013 10:04

Nádhera.Konečně něco jiného a zvláštního.Podle receptu to bude super mňamka.Tuhle čokoládovou polevu jsem začala dělat nedávno a je opravdu skvělá.

marty73

16. 7. 2013 15:25

To je nadhera...vecer to musim upec!!!

Anna Kocikova

10. 7. 2013 18:03

Nádheré sladké mlsání

varilamyskakasicku

5. 7. 2013 15:33

dala bych si Aishi hned

Dana61

5. 7. 2013 14:53

no mňam

to si udělám

Joskob

5. 7. 2013 13:44

adkas

4. 7. 2013 22:04

naozaj vam vsetkym velmi pekne dakujem ....tesi ma, ze vas tento zakusok zaujal....je vyborny, ma iba jednu chybu: je ho zalostne malo :).....jedna sa o velmi, velmi starodavny recept, taku klasiku, ale vybornu....orechomaniaci si zarucene pridu na svoje

adkas

4. 7. 2013 22:00

Miki: dakujem velmi pekne za tvoj mily komentarik....s pridavanim receptov sa zaoberam uz od roku 2008...nepridavam recepty pre body...to ma vobec nezaujima....dokonca tvrdim, ze ja neviem varit ani piect, iba to VELMI RADA ROBIM :).....je recepty nevymyslam, len hladam, hladam a ked ma nieco zaujme, tak to vyskusam...ak je recept dobry po vsetkych strankach ( mnozstvo, zlozenie, postup atd) a vysledok je chutny a este aj dobre vyzera, tak ho rada posuniem dalej....zastavam totiz nazor, ze dobre recepty sa maju sirit medzi co najvacsi pocet ludi....neverila by si, kolko receptov na obrazku vyzera super a ked to urobim, tak vysledok je velke sklamanie....samozrejme take recepty vobec nikde nepublikujem....chudak moj manzel :)....jeminku....akosi som sa rozpisala