Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kroupová polévka s celerem a mrkví

Name: Kroupová polévka s celerem a mrkví
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 ml středních krup; 2 lžíce domácí jíšky (ze sádla a hladké mouky); 3 stonky řapíkatého celeru; 1 malá mrkev; vývar (nebo voda); sůl; 1-2 lžíce nakrájené pažitky

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

JanaB1

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 50 min

60 min (10 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 3 porce

3porce

200 ml 200 ml středních krup

2 lžíce 2 lžíce domácí jíšky (ze sádla a hladké mouky)

3 stonky 3 stonky řapíkatého celeru

1 1 malá mrkev

vývar (nebo voda)

sůl

1-2 lžíce 1-2 lžíce nakrájené pažitky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	848 kJ / 203 kcal
Bílkoviny	3,39 g
Tuky	12,21 g
Vláknina	2,76 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	41 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	18,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kroupy propláchneme vodou a dáme vařit do vývaru nebo lehce osolené vody. Krok 2: Celer nakrájíme na menší kousky a mrkev nastrouháme nahrubo. K téměř měkkým kroupám přidáme celer a zahustíme jíškou ze sádla a hladké mouky. Krok 3: Polévku povaříme asi 15 minut a ke konci přidáme nastrouhanou mrkev. V průběhu vaření dochutíme solí. Nakonec polévku doplníme pažitkou a můžeme dochutit tekutým polévkovým kořením.

Kroupy propláchneme vodou a dáme vařit do vývaru nebo lehce osolené vody.
Jak uvařit kroupy
Celer nakrájíme na menší kousky a mrkev nastrouháme nahrubo. K téměř měkkým kroupám přidáme celer a zahustíme jíškou ze sádla a hladké mouky.
Polévku povaříme asi 15 minut a ke konci přidáme nastrouhanou mrkev. V průběhu vaření dochutíme solí. Nakonec polévku doplníme pažitkou a můžeme dochutit tekutým polévkovým kořením.

TIP: Jak připravit domácí jíšku

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 8. 2013

Poznámka autorky JanaB1

Podáváme na svačinu, nebo k večeři.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (44× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kroupová polévka s celerem a mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/339r

Kroupová polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Kroupová polévka s hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 90 min

Kroupová fazolačka s uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

vybusna

Kroupové "rizoto"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

terezicka1 70 min

Kroupová sekaná v cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Kroupová polévka od Babici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Zobrazit více

Žemlovka s jablky a tvarohem Videorecept

Žemlovka s jablky a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaB1 80 min

Hovězí na česneku Videorecept

Hovězí na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 100 min

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami Videorecept

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaB1 45 min

Brokolicová polévka s vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaB1 50 min

Smažený sýr - smažák Videorecept

Smažený sýr - smažák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaB1 30 min

Pečené krůtí stehno s cibulí Videorecept

Pečené krůtí stehno s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

JanaB1 130 min

Zobrazit více

Polévky

Zelenina
Česká kuchyně
Smažení
Vaření
Oběd
Slané chutě
Levné recepty
Recepty do 50 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den

Moje poznámka

Kroupová polévka s celerem a mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/339r

Náhodný recept

Barbie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

olca spickova 180 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Housky na burgery

Přidáno před 4 hodinami

Indická rajčatová omáčka s kuřecím masem

Přidáno před 4 hodinami

Marry me chicken pasta Videorecept

Marry me chicken pasta

Přidáno před 5 hodinami

Maxi ptáček z vepřového masa

Přidáno před 6 hodinami

Zelné balíčky s mozzarellou

Přidáno před 8 hodinami

Zapečené švýcarské brambory s uzeným masem

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Inka1 22. 8. 2013 09:14

Vzpomínka na školní jídelnu , tenkrát jsem se polévkám vyhýbala obloukem

Dneska bych si jí dala hned

ivulinka 22. 8. 2013 05:42

Ta by nám šmakovala, polévka je u nás základ

Bibinka 22. 8. 2013 05:36

JanaB1, jo polévečky, to je naše

dělávám docela podobnou a tak ti dávám 1.boda

JanaB1 přidala novou fotografii! 21. 8. 2013 20:49

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak udělat domácí jíšku a vyhnout se chybám při její přípravě. Potřebujeme na ni kvalitní tuk. Pro pozdější využití ji snadno zmrazíme Hodnocení 296×

Jak udělat domácí jíšku a vyhnout se chybám při její přípravě. Potřebujeme na ni kvalitní tuk. Pro pozdější využití ji snadno zmrazíme

Bezlepkový krtkův dort tentokrát jako roláda: S videonávodem to hravě zvládnete Hodnocení 27×

Bezlepkový krtkův dort tentokrát jako roláda: S videonávodem to hravě zvládnete

Krupicové nočky do polévky už potrápily nejednoho začátečníka. Poradíme dva způsoby přípravy Hodnocení 110×

Krupicové nočky do polévky už potrápily nejednoho začátečníka. Poradíme dva způsoby přípravy

Naložte maso do tatarky: Díky tomuto triku budou kuřecí řízky dokonale šťavnaté

Dokonalá bramboračka podle Marka Fichtnera: Vývar nechte dlouho táhnout a houby nepřidávejte moc brzy, radí šéfkuchař

Bramborové šišky s mákem jsou klasikou školních jídelen: S povidlovou omáčkou a posypané strouhankou jsou ale ještě lepší

Jak uvařit kroupy, aby nenadýmaly? Dříve bývaly důležitou součástí jídelníčku, jsou výživné, levné a když se dobře uvaří, tak velmi chutné Hodnocení 158×