Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 617 kJ / 4 211 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 140,41 g |
| Tuky | 276,33 g |
| Vláknina | 25,75 g |
| Cholesterol | 559 mg |
| Sodík | 3,83 g |
| Sůl | 9,27 g |
| Sacharidy | 264,52 g |
Postup přípravy
Krok 1: Příprava dnešního oběda začne pomfritky. Brambory oloupeme, nakrájíme na hrubší hranolky a v míse se studenou vodou necháme máčet.
Krok 2: Pokračujeme tatarkou. Celé vejce se lžící hořčice, solí a pepřem šleháme za pomalého přilévání oleje do husté omáčky. Pak nastrouháme (nebo drobounce nakrájíme) cibulku, kyselou okurku a přidáme lžíci worchesteru (variací je hodně, takže každý podle své chuti).
Krok 3: Uložíme do ledničky, krásně se proleží a chutě se spojí.
Krok 4: A zase k brambůrkům :-). Hranolky osušíme v utěrce, uložíme na plech vyložený pečícím papírem, pokapeme olivovým olejem a dobře promícháme, aby byly olejem pěkně obalené. Šoupneme do trouby vyhřáté na 230°C a pečeme dozlatova a dokřupava. Posolíme hrubou solí.
Krok 5: Než se hranolky upečou, věnujeme se těstíčku a rybičce. Mouku smícháme se solí a pepřem, přilijeme pivo a vyšleháme pěkně dohladka. Zvlášť ušleháme polotuhý sníh ze 2 bílků a zlehka!! vmícháme do těstíčka. Filety nakrájíme na hrubší proužky, posolíme a protáhneme těstíčkem.
Krok 6: Smažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje. Po usmažení necháme okapat na ubrousku.
Zveřejněno 14. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Fish and Chips podle Dity P.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XPGA
Moje poznámka
Fish and Chips podle Dity P.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XPGA
Nejnovější recepty
Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 3 hodinami
Bramborová roláda plněná mletým masem
Přidáno před 9 hodinami
Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové
Přidáno před 13 hodinami
Grinchův elixír
Přidáno 20. 12. 2025 16:30:01
Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno 20. 12. 2025 13:16:10
Fíkové kostky
Přidáno 20. 12. 2025 13:01:11
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Likérové špičky
Sahula před 33 minutami
Kávové úlky
MichaelaSr před 39 minutami
Likérové špičky s vaječným koňakem
Sahula před 39 minutami
Telecí pečeně s bylinkami
Kajkajak před 51 minutami
Marokánky - měkké a vláčné
Josi_25 před 1 hodinou
Bramborová roláda plněná mletým masem
BinaSa před 2 hodinami
Ořechové řezy děda
nenutilova68 před 2 hodinami
Domácí vánočka
Slaninova.L. před 2 hodinami
Křupavé vafle se zmrzlinou
janakrejzarova před 2 hodinami
Tématické fráze:
fish and chips recept,
vaříme s ditou p. recepty,
vaření s ditou recepty,
vaření s ditou,
pečeme s ditou p,
vaříme s ditou,
vaříme s ditou recepty,
fish and chips,
recepty dita p.,
babicovi dobroty z 14.9.2013,
vaříme s ditou p.,
fish,
vaření s ditou p.,
pečený pstruh podle dity p,
hranolky podle dity p,
vaříme s ditou p,
recepty dity p.,
vaření s ditou p,
hranolky podle dity p.,
dita p recepty
Suroviny:
brambory,
olej olivový,
sůl hrubá,
filet z ryb,
sůl,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
pivo světlé,
bílek,
vejce,
olej,
sůl,
pepř,
hořčice plnotučná,
cibulka,
okurky sterilované,
omáčka worcesterová
Komentáře (23)