Guláš z červené řepy
Suroviny
- 500 g červené řepy
- 600 g brambor
- 1 cibule
- 100 g uzené slaniny
- 1 kvalitní uzená klobása
- sůl
- pepř
- kmín
- bujón nebo vývar
- 3 lžíce strouhaného křenu
Postup přípravy receptu
Surovú cviklu a zemiaky olúpeme a narežeme na kocky.
Slaninu narežeme a opražíme na nej na drobno narezanú cibuľu. Vložíme cviklu a za stáleho miešania opražíme asi 3 minúty. Zalejeme vývarom, osolíme, okoreníme, ochutíme rascou a prikryté dusíme 30 minút. Potom vložíme zemiaky a dusíme do mäkka.
Vložíme na kolieska narezanú klobásku a 5 minút povaríme. Vmiešame strúhaný chren (množstvo podľa chuti) a podávame. Kto má rád, môže pridať do hotového guláša smotanu.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Guláš z červené řepy
-
cathleen: Ďakujem za fotku
-
Chtěla jsem přidat jako nový recept, ale při vyhledávání mi to našlo tento. Takže přidávám pouze fotku a moji gramáž a seznam surovin
Asi 300 g očištěné červené řepy, 4 brambory, nožka větší klobásy, širší plátek slaniny, 2 cibule, trocha oleje, 2-3 stroužky česneku, sůl, pepř, vývar.
Původní recept jsem našla v knize Velká kuchařka naší babičky, guláš jsem mírně zahustila záklechtkou. -
Tejaja, ja som ti zabudla pochváliť! Pre mňa úplne neznámy recept, ale jedlo veĺmi chutné. Kto má rád červenú repu, určite si pochutí. A s kyslou smotanou - nádherný zážitok!
+ -
Mažem do obchodu pre cviklu...
-
Děvčata doporučuju, kdo má rád řepu, je to moc dobré. Fotku nedávám, moje verze nebyla tak estetická jako Terezčina, ale byla velmi chutná
-
Laďka, ja sadím vždy do záhrady veľa cvikly, my ju máme radi na akýkoľvek spôsob. Mám ešte jednu dobrú polievočku, keď budem robiť, tak vložím
-
Jak jednoduchý recept, jen ho vymyslet
-
Tak to se hodí, mám čtyři řepy v ledničce a zrovna jsem přemýšlela, co s nimi
