Čočkové karbanátky bez lepku, mléka a vajec
Suroviny
- ½ hrnku červené čočky
- 50 g uzeného tofu
- 1 malá mrkev
- několik lžic instantní polenty (množství dle potřeby)
- 1 stroužek česneku
- majoránka
- sůl, pepř
- sušené bylinky (měla jsem směs libečku, petržele a celerové nati)
Postup přípravy receptu
Čočku necháme hodinu namočenou (červená čočka se nemusí předem namáčet, ale udrží si tak více barvy). Vaříme cca 15 minut.
Přebytečnou vodu slijeme. Čočku smícháme s na jemno nastrouhaným tofu a mrkví, přidáme sůl, pepř, utřený stroužek česneku, majoránku a případně další bylinky.
Do směsi poté postupně přisýpáme polentu, až než vznikne hustá kaše. Vytvarujeme karbanátky, které pečeme na pečicím papíře při 200°C cca 15 minut.
Poznámka od kuchařky
Inspirováno receptem Aishy (http://www.toprecepty.cz/recept/32636-cockove-karb...), upraveno a převedeno do bezlepkové podoby.
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Čočkové karbanátky bez lepku, mléka a vajec
-
Vaclav Fronek: Vašku, sójové fašírky robím pravidelne, sú naše najobľúbenejšie, ale kupujem sóju a varím si ju doma, aj keď v obchode konzervy sú
http://www.toprecepty.cz/recept/10603-sojove-karba... -
Petruš, skvělé a i toto si ukládám
. Musím si hlavně napsat tu tvou vychytávku u barvy červené čočky, už jsi to tu psala, ale já jaksi zapomněla 
-
Věřím, že tyto karboše budou dost dobrý. Před pár lety /nevím zda se dá ještě koupit/se začalo se Sójou a všemi možnými recepty. Prodávali se asi půl kilové konzervy se sójou a z toho se dělali karboše k nepoznání od masových. Já jako hamoun jsem nakoupil (bylo levné) asi 12 konzerv a stále každé návštěvě na chatě předváděl karboše a měl radost, když nepoznali, že tam není maso. Čočka asi bude podobná a já zkusím. +bodík 1 . I když přiznávám, že pro mne je to jen chvilkový úlet.
