Vánoční muffinky bez lepku, mléka a vajec

Name: Vánoční muffinky bez lepku, mléka a vajec
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící bez lepku); 100 g cukru; 1 polévková lžíce domácího vanilkového cukru; 1 prášek do pečiva; ½ lžičky xanthanu nebo guaru; ½ lžičky mleté skořice; 380 ml vody; 4 lžíce oleje; 2 lžíce drobně nasekaných mandlí; 1 lžíce oranžátu; 1 lžíce citronátu; 1 lžíce míchaného kandovaného ovoce; 1 lžíce drobně nasekaného kandovaného zázvoru; šťáva a kůra z poloviny citronu; šťáva a kůra z poloviny pomeranče; kandované třešně na ozdobu

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

petram

Náročný

Vánoční muffinky bez lepku, mléka a vajec

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 791 kJ / 2 579 kcal
Bílkoviny	45,25 g
Tuky	66,25 g
Vláknina	31,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	126 mg
Sůl	0,96 g
Sacharidy	435,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme mouku s cukrem, práškem do pečiva, xanthanem a skořicí. Krok 2: Přidáme vodu, pomerančovou a citronovou šťávu a olej a ručním šlehačem nebo metličkou vyšleháme hladké těsto. Krok 3: Vmícháme do něj mandle, ovoce a strouhanou kůru. Krok 4: Těstem plníme muffinové formičky. Krok 5: Doprostřed lehce vmáčkneme kandovanou třešeň. Krok 6: Pečeme při 160 °C asi 25 minut. Krok 7: Hotové muffiny necháme krátce zchladnout a vyndáme je z formiček (silikonových nebo kovových, pokud používáme papírové košíčky, ty samozřejmě můžeme nechat).

V míse smícháme mouku s cukrem, práškem do pečiva, xanthanem a skořicí.
Přidáme vodu, pomerančovou a citronovou šťávu a olej a ručním šlehačem nebo metličkou vyšleháme hladké těsto.
Vmícháme do něj mandle, ovoce a strouhanou kůru.
Těstem plníme muffinové formičky.
Doprostřed lehce vmáčkneme kandovanou třešeň.
Pečeme při 160 °C asi 25 minut.
Hotové muffiny necháme krátce zchladnout a vyndáme je z formiček (silikonových nebo kovových, pokud používáme papírové košíčky, ty samozřejmě můžeme nechat).

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 12. 2013

Poznámka autorky petram

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vánoční muffinky bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/y5pW

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram

Pohankové palačinky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Pórková polévka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

TerezaVe

Perníčky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 100 min

Bublanina s broskvemi bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram 50 min

Cuketová bábovka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 65 min

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram 40 min

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 55 min

Švestková klevela kořeněná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 75 min

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Hummus - základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

petram 80 min

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Muffiny

Pečení
Bezlepkové recepty
Běžný den

Moje poznámka

Vánoční muffinky bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/y5pW

Náhodný recept

Celerová pomazánka s mrkvičkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kynutý švestkový koláč s mákem a drobenkou

Přidáno před 16 hodinami

Pečené kuře s houbovou nádivkou

Přidáno před 17 hodinami

Křupavý květák z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 17 hodinami

Dýňová marmeláda s jablky

Přidáno před 18 hodinami

Banánový cheesecake s karamelem a šlehačkou

Přidáno před 18 hodinami

Zeleninovo-dýňová polévka

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

petram přidala nové fotografie! 23. 12. 2013 17:05

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 3×
Co s jednotlivými zbytky po pečení cukroví: Všechno se dá plnohodnotně zpracovat

12 nejlepších receptů na muffiny: Dáte si vláčný banánový, hříšně čokoládový nebo borůvkový?

Přečtěte si

Tvoříme s dětmi: Vánoční ozdoby ze studeného porcelánu vyzdobí každý stromeček Hodnocení 23×

Zelená rajčata nevyhazujte. Dozrát jim pomůže správná teplota i obyčejné jablko nebo banán

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 13×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

anastaziesilna před 8 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Andreyka před 11 hodinami

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Jan Nemec před 12 hodinami

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Sevyk před 13 hodinami

Kynutý meruňkový táč

DenaB. před 13 hodinami

Bramboračka Videorecept

Bramboračka

PetraN98 před 15 hodinami

Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí

Milumar před 15 hodinami

Okurkový salát s jogurtem a mátou

magdalenka před 15 hodinami

Smažené hermelíny

magdalenka před 16 hodinami

Česnekovo-rozmarýnová panenka

martinaa.tru před 16 hodinami

Tématické fráze:
muffiny bez lepku, muffiny bez lepku recepty, pečení bez lepku recepty. mufiny, vánoční muffin, recept na muffiny bez vajec, muffiny bez mléka, muffiny bez vajec, recepty bez lepku, mafiny bez lepku recept, muffiny bez lepku vajec, mufiny bez lepku a vajec, vánoční maffin, muffiny bez lepku, mléka a vajec, muffiny bez mléka, bez lepku recepty

Suroviny:
mouka bezlepková, cukr, cukr vanilkový, prášek do pečiva, xanthan, skořice mletá, voda, olej, mandle sekané, oranžát, citronáta, ovoce kandované, zázvor kandovaný, kůra citronová, pomeranče, třešne kandované

Vánoční muffinky bez lepku, mléka a vajec

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 3× Co s jednotlivými zbytky po pečení cukroví: Všechno se dá plnohodnotně zpracovat

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Švédové mají trik na dokonale šťavnaté masové kuličky. Housku namáčejí úplně jinak než Češi

12 foto Do maďarského tvarohového koláče nepotřebujete ani gram mouky. Je krásně vláčný a voní po citronu a vanilce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto Hodnocení 3×
Co s jednotlivými zbytky po pečení cukroví: Všechno se dá plnohodnotně zpracovat

10 foto
Švédové mají trik na dokonale šťavnaté masové kuličky. Housku namáčejí úplně jinak než Češi

12 foto
Do maďarského tvarohového koláče nepotřebujete ani gram mouky. Je krásně vláčný a voní po citronu a vanilce