Vánoční muffinky bez lepku, mléka a vajec

Name: Vánoční muffinky bez lepku, mléka a vajec
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící bez lepku); 100 g cukru; 1 polévková lžíce domácího vanilkového cukru; 1 prášek do pečiva; ½ lžičky xanthanu nebo guaru; ½ lžičky mleté skořice; 380 ml vody; 4 lžíce oleje; 2 lžíce drobně nasekaných mandlí; 1 lžíce oranžátu; 1 lžíce citronátu; 1 lžíce míchaného kandovaného ovoce; 1 lžíce drobně nasekaného kandovaného zázvoru; šťáva a kůra z poloviny citronu; šťáva a kůra z poloviny pomeranče; kandované třešně na ozdobu

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

petram

Náročný

Vánoční muffinky bez lepku, mléka a vajec

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 791 kJ / 2 579 kcal
Bílkoviny	45,25 g
Tuky	66,25 g
Vláknina	31,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	126 mg
Sůl	0,96 g
Sacharidy	435,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme mouku s cukrem, práškem do pečiva, xanthanem a skořicí. Krok 2: Přidáme vodu, pomerančovou a citronovou šťávu a olej a ručním šlehačem nebo metličkou vyšleháme hladké těsto. Krok 3: Vmícháme do něj mandle, ovoce a strouhanou kůru. Krok 4: Těstem plníme muffinové formičky. Krok 5: Doprostřed lehce vmáčkneme kandovanou třešeň. Krok 6: Pečeme při 160 °C asi 25 minut. Krok 7: Hotové muffiny necháme krátce zchladnout a vyndáme je z formiček (silikonových nebo kovových, pokud používáme papírové košíčky, ty samozřejmě můžeme nechat).

V míse smícháme mouku s cukrem, práškem do pečiva, xanthanem a skořicí.
Přidáme vodu, pomerančovou a citronovou šťávu a olej a ručním šlehačem nebo metličkou vyšleháme hladké těsto.
Vmícháme do něj mandle, ovoce a strouhanou kůru.
Těstem plníme muffinové formičky.
Doprostřed lehce vmáčkneme kandovanou třešeň.
Pečeme při 160 °C asi 25 minut.
Hotové muffiny necháme krátce zchladnout a vyndáme je z formiček (silikonových nebo kovových, pokud používáme papírové košíčky, ty samozřejmě můžeme nechat).

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 12. 2013

Poznámka autorky petram

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vánoční muffinky bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/y5pW

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram

Pohankové palačinky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Pórková polévka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

TerezaVe

Perníčky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 100 min

Bublanina s broskvemi bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram 50 min

Jablkový makovec bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Zobrazit více

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 55 min

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petram 40 min

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Dhal z červené čočky s dýní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 60 min

Hummus - základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

petram 80 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Muffiny

Pečení
Bezlepkové recepty
Běžný den

Moje poznámka

Vánoční muffinky bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/y5pW

Náhodný recept

Výborná domácí tatarka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

happy.lenulka 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Svatomartinské rohlíky podle Petry Burianové

Přidáno před 4 hodinami

Hruškové taštičky z toustovače

Přidáno před 7 hodinami

Krůtí karbanátky s cuketou, mrkví a sýrem

Přidáno před 7 hodinami

Toskánská fazolová polévka

Přidáno před 7 hodinami

Nekynuté ořechové rohlíčky

Přidáno před 8 hodinami

Švestková pomazánka s čokoládou

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

petram přidala nové fotografie! 23. 12. 2013 16:05

Články s tímto receptem

12 nejlepších receptů na muffiny: Dáte si vláčný banánový, hříšně čokoládový nebo borůvkový?

5 foto Hodnocení 3×
Co s jednotlivými zbytky po pečení cukroví: Všechno se dá plnohodnotně zpracovat

Přečtěte si

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 31×

Z krásně barevného ovoce můžeme o svátcích připravit výborný ovocný salát. Je velmi variabilní, chutný a plný vitamínů Hodnocení 8×

Z krásně barevného ovoce můžeme o svátcích připravit výborný ovocný salát. Je velmi variabilní, chutný a plný vitamínů

Karamelizované vlašské ořechy připravíte snadno doma. Stačí 4 suroviny a máte krásný jedlý dárek

Nejnovější články

Video
Máslové sušenky bez vykrajování jsou ideální vánoční cukroví. Těsto stačí nakrájet a dát do trouby

7 foto
Flat croissant pobláznil internet. Také jsme rozmáčkli obyčejný croissant a výsledek nás překvapil chutí i křupavostí

28 foto
Tenhle skvělý jablečný dort nepotřebuje ani gram mouky. Díky ovoci je krásně vláčný a chutná po čokoládě

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Těsto na pizzu

vladhn před 1 hodinou

Zapečené palačinky se špenátem Videorecept

Zapečené palačinky se špenátem

elusenka před 2 hodinami

Těsto na houskový knedlík z pekárny

Merylas před 3 hodinami

Vajíčková pomazánka s cottage

Merylas před 3 hodinami

Kuřecí stehna pečená na leču

Merylas před 3 hodinami

Uzená polévka s kroupami

Merylas před 3 hodinami

Ražničí

Merylas před 3 hodinami

Rychlá frankfurtská polévka

Merylas před 3 hodinami

Zapečená mléčná rýže s pudinkem a ovocem

Merylas před 3 hodinami

Zeleninová pomazánka

Lucie1001 před 4 hodinami

Tématické fráze:
muffiny bez lepku, muffiny bez lepku recepty, pečení bez lepku recepty. mufiny, vánoční muffin, recept na muffiny bez vajec, muffiny bez mléka, muffiny bez vajec, recepty bez lepku, mafiny bez lepku recept, muffiny bez lepku vajec, mufiny bez lepku a vajec, vánoční maffin, muffiny bez lepku, mléka a vajec, muffiny bez mléka, bez lepku recepty

Suroviny:
mouka bezlepková, cukr, cukr vanilkový, prášek do pečiva, xanthan, skořice mletá, voda, olej, mandle sekané, oranžát, citronáta, ovoce kandované, zázvor kandovaný, kůra citronová, pomeranče, třešne kandované

Vánoční muffinky bez lepku, mléka a vajec

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 3× Co s jednotlivými zbytky po pečení cukroví: Všechno se dá plnohodnotně zpracovat

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Máslové sušenky bez vykrajování jsou ideální vánoční cukroví. Těsto stačí nakrájet a dát do trouby

7 foto Flat croissant pobláznil internet. Také jsme rozmáčkli obyčejný croissant a výsledek nás překvapil chutí i křupavostí

28 foto Tenhle skvělý jablečný dort nepotřebuje ani gram mouky. Díky ovoci je krásně vláčný a chutná po čokoládě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto Hodnocení 3×
Co s jednotlivými zbytky po pečení cukroví: Všechno se dá plnohodnotně zpracovat

Video
Máslové sušenky bez vykrajování jsou ideální vánoční cukroví. Těsto stačí nakrájet a dát do trouby

7 foto
Flat croissant pobláznil internet. Také jsme rozmáčkli obyčejný croissant a výsledek nás překvapil chutí i křupavostí

28 foto
Tenhle skvělý jablečný dort nepotřebuje ani gram mouky. Díky ovoci je krásně vláčný a chutná po čokoládě