Brambory s dýňovou nádivkou

Postup přípravy

1. Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce.
2. Mezitím lehce orestujeme na nakrájený pórek, přidáme pokrájenou dýni a rozdusíme.
3. Uvařené brambory podélně rozpůlíme, opatrně vydlabeme prostředek lžičkou a přidáme do zeleninové směsi.
4. Vmícháme prolisovaný stroužek česneku a lžíci jogurtu na zjemnění.
5. Vše osolíme, opepříme, přidáme kurkumu a římský kmín na ovonění.
6. Vydlabané brambory naplníme směsí a zapečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20 minut.
7. Před koncem pečení můžeme brambory posypat nastrouhaným uzeným tofu.