Rozetky a pletenky
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 8 227 kJ / 1 966 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 50,56 g |
Tuky | 49,57 g |
Vláknina | 30,28 g |
Cholesterol | 361 mg |
Sodík | 4,11 g |
Sůl | 10,21 g |
Sacharidy | 314,36 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Podrobnejší fotopostup môžete nájsť na mojom blogu http://nasavareska.blogspot.sk/2014/05/pletenky-ro...
*biga - http://nasavareska.blogspot.sk/2013/08/b-i-g-a.htm...
**staré cesto (old dough) - http://nasavareska.blogspot.sk/2013/06/stare-cesto...
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
2. 6. 2014 20:07
Nigina a Vám děkuji,že jste mi to vysvětlila.Nyní chápu,o čem je řeč
2. 6. 2014 10:15
nigina: Krásný recept
----Na stránkách mám jen novou šablonu, která Menu a všechny oddíly, které k němu patří, přesunula, nahoru vodorovně - nad titul Pekárnománie
2. 6. 2014 10:11
1. 6. 2014 20:33
1. 6. 2014 17:33
1. 6. 2014 12:19
1. 6. 2014 12:15
(Je tam aj malý pokec - pokus o vysvetlenie zmyslu toho štartéra)
Okrem toho je v poznámke link na fotopostup pečenia rozetiek.
To pečivko je také dobré, že sa vyplatí vopred to prečítanie. Nech sa Vám vydarí
1. 6. 2014 11:56
Linky som dala v tom prvom diskus. príspevku, ale dám ich ted do receptu, snáď to postačí.
1. 6. 2014 08:50
1. 6. 2014 07:22
1. 6. 2014 06:58
V tomto prípade je to škoda, pretože tvoje pletenky vyzerajú veľmi pekne. A určite sú aj chutné.
1. 6. 2014 02:25
Ja považujem Ivu, (cathleen) za guru českého pekárčenia. A keď už sa človek stretne u nej s týmito zaujímavosťami, tak môže aj pogoogliť alebo mrknúť do kníh o pečení(aj knihu napísala).
Nechcem Ive fušovať do remesla, ale teraz má prerobený blog, tak to neviem nájsť. No ak niekto chce, aj na mojom blogu sa dá niečo o tom pozrieť http://nasavareska.blogspot.sk/2013/08/b-i-g-a.htm...
http://nasavareska.blogspot.sk/2013/06/stare-cesto...
Takže ak si pripravíte bigu alebo staré cesto=old dough, ap. tak ho použite do pečenia chleba alebo žemlí ap. Také pečivá aj chleby sú mňamky...
Akurát mi napadli Ivkine "mišošky"... veď ste ich podaktorí asi robili.. a to bolo s bigou,( celkom presne si to pamätám).
Tak dúfam, že ak som tu vyrobila dáke nedorozumenia, sorry, a že sa mi teraz podarilo aspoň čiastočne to vyžehliť (vysvetliť)
31. 5. 2014 23:28
31. 5. 2014 20:59
31. 5. 2014 20:15
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou
Přidáno před 3 hodinami
Sendvič z vaječné omelety
Přidáno před 10 hodinami
Miniroládky s tuňákovou náplní
Přidáno před 12 hodinami
Soufflé buchta
Přidáno před 14 hodinami
Kefírová rychlovka
Přidáno 3. 5. 2024 19:49
Věnečky výborné
Přidáno 3. 5. 2024 17:11
Právě bylo uvařeno:
Maminčin rýžový nákyp
bohdana uvařila před 11 minutami
Vydatná vločková polévka s česnekem
Valis uvařila před 20 minutami
Tuňáková pomazánka s kapary
Danoouch uvařila před 52 minutami
Kynutý makový závin
Kamilana uvařila před 55 minutami
Krupicové knedlíky s jahodovou omáčkou
Kika95 uvařil před 1 hodinou
Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem
martiline uvařil před 2 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Tesmopsik uvařila před 2 hodinami
Babiččin králík na černo
AndelaC uvařila před 3 hodinami
Křehký mřížkový koláč
faluska uvařila před 3 hodinami
Guláš, hovězí či vepřový
PavlinaP uvařil před 4 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: jablečné rozetky recepty na slané i sladké rozetky recept na pletenky sladké pletenky co to je startér na biga old dough pletenky recept sladké rozetky pletenky recepty domácí pletenky domácí rozetky pletenka kvaskovy recept pletýnka recept nej recepty slané pletýnky pletýnky recept chlebové pletenky zitne pletenky houskové pletenky kisnute pletenky picove ako sa robí rozetka
Suroviny: těsto kynuté startér, voda, cukr krystal, máslo, vejce, sůl, mouka špaldová celozrnná, mouka chlebová, droždí čerstvé, voda, sůl mořská, semínka sezamová
Rozetky a pletenky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZDZw
16 názorů