Pomalené plecko na zelenině a bylinkách

Suroviny

400 g vepřového plecka
1 kedlubna
1/2 sáčku mražené čínské zeleninové směsi
nové malé brambory dle počtu porcí
1 šalotka
2 stroužky česneku
hrst čerstvých bylinek (meduňka, máta, bazalka, rozmarýn, libeček)
špetka soli
špetka pepře
mleté chilli papričky – dle chuti
sádlo nebo jiný tuk
1 dcl vývaru nebo vody

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme na kostky. Brambory řádně očistíme, nové neloupeme. Podle velikosti je nakrájíme na 1 cm plátky. Kedlubnu po oloupání nakrájíme na proužky.

  2. Na pánvi rozpálíme sádlo, zpěníme a rozvoníme cibuli a česnek. Rychle orestujeme maso.

  3. Do pomalého hrnce vlijeme sádlo s cibulí a česnekem. Poklademe plátky brambor, kedlubnou a zeleninou. Slabě osolíme a opepříme. Přidáme maso, které rovněž okořeníme a přidáme i chilli. Malinko podlijeme vodou nebo vývarem

  4. Na II.stupni pomalíme 3 hodiny. Po 2 hodinách přidáme nasekané bylinky. Na talíři dozdobíme rajčátky či jinou zeleninou a bylinkami.

Poznámka od kuchařky

Maso je krásně šťavnaté, šťávička prostoupená vůní a chutí bylinek a zeleniny.

Komentáře k receptu Pomalené plecko na zelenině a bylinkách

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Severinka: miru, já taky to tak dělávám, ale dneska jsem to nějak automaticky nejdřív udělala na pánvi :-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Severinka Severinka

    Pěkný recept, ale já přímo v nádobě PH na sporáku restuju a pak teprve přendám celou tu kameninovou nádobu do vnějšího obalu PH a zapnu;-);-);-);-)ušetříš tak pánev;-);-);-);-)zrovna tak jde tato kameninová nádoba PH vložit i do trouby pokud potřebuješ někdy dopéci na kůrčičku;-);-);-):-D:-D

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    tejaja: díky, já chtěla dát jen čerstvé bylinky, tymián mi nevzešel, ale taky mě to napadlo :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    PH nemám, ale ono by to samozrejme išlo aj v normálnom. Z byliniek by som k tomu vybrala rozmarýn alebo ešte lepšie by tam pasoval tymián. Veľmi pekný recept. :yes:;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: plecko v pomalem hrnci vepřové plecko na bylinkách plecko v ph plecko s bramborem plecko se zeleninou plec na zelenině v ph plecko na zelenině recepty na plecko na panvi a zelenine platky plecka na zelenine vepřové plecko na bylinkách a zelenině plecko kedluben recept plecko na bramborach vepřové plecko na bramborach a zelenine plecko s cibulí a zeleninou plecko v zelenine pečené maso na bylinkách maso na čerstvých bylinkách recept na plecko na zelenine