Domácí halušky se sýrovou omáčkou a křupavou slaninkou

Name: Domácí halušky se sýrovou omáčkou a křupavou slaninkou
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Halušky:; 750 g syrových brambor - nastrouhat; 150 g hrubé mouky; 150 g hladké mouky; sůl; 2 vejce; (nebo jde koupit halušky v sáčku a jen rozmíchat s vodou); Omáčka:; 100 g slaniny; hladká mouka; mléko; 3 trojúhelníčky taveného sýru; 1 mozarella (nakrájená na malé kostičky); pažitka; strouhaný muškátový oříšek; sůl; pepř

sunny.sofi

20 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

15. 6. 2014 18:26

Domácí halušky se sýrovou omáčkou a křupavou slaninkou

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	11 386 kJ / 2 721 kcal
Bílkoviny	80,71 g
Tuky	108,57 g
Vláknina	25,50 g
Cholesterol	602 mg
Sodík	2,18 g
Sůl	5,14 g
Sacharidy	342,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suroviny na halušky smícháme, přes haluškové síto protlačíme do vroucí vody, vaříme 3 minuty.
Jak tvarovat halušky
Na hlubší pánvi vysmažíme slaninu na malé kostičky, vyjmeme na talířek s papírovou utěrkou, necháme okapat. Do výpeku ze slaniny přidáme mouku a uděláme světlou jíšku, kterou zředíme mlékem do hustší omáčky.
Povaříme, dochutíme strouhaným muškátovým oříškem, osolíme, opepříme. Přidáme sýry, necháme rozpustit. Přidáme posekanou pažitku.
Halušky smícháme se sýrovou omáčkou a posypeme kostičkami vyškvařené slaniny.

Poznámka autorky receptu

Rychlá večeře, když máte pocit, že doma už fakt nic není:-))

Uvařeno

Přidat do oblíbených (57×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

www.zarovi.cz

Zapékané halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

loulova.v 60 min

Halušky s uzeným masem a kysaným zelím Videorecept

Halušky s uzeným masem a kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 60 min

Načíst další

Přečtěte si

13 foto

Buchty po ránu: Josef Maršálek uvařil luxusní bramborové knedlíky s blumami a dvěma chutnými překvapeními

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

Hodnocení 11×

Jak připravit nejlepší domácí hamburgery - oblíbené jídlo grilovací sezony. Poradíme s jejich náplní i skládáním

Komentáře

tejaja

16. 6. 2014 07:56

Merylas: To máš síce pravdu, ale dobrý kuchár do halušiek vajíčko nedá, sú potom príliš tvrdé.

Merylas (moderátorka)

15. 6. 2014 21:59

Já si myslím, že každý dělá jinak a i na Slovensku. Já osobně vajíčko taky dávám

pipre

15. 6. 2014 21:00

Já sice také nedávám vajíčko do halušek, ale viděla jsem v televizi párkrát, že někteří vajíčko dávali. Já jsem to jednou zkusila, ale podle mne byly akorát tvrdší, než halušky bez vajíčka. Zůstala jsem tedy u halušek bez vajíčka

Jinak recept se mi líbí, je to zas jiná obměna náhražky za brynzu.

Betyna

15. 6. 2014 21:00

halušky mám ráda na všechny způsoby. Někdy vajíčko dávám a někdy ne, podle nálady a "hážu" nožem z prkýnka. Síto jsem taky měla, ale při trojím stěhování před lety někam založila a už nenašla...