Rychlé meruňkové knedlíky bez kynutí (z odpalovaného těsta)

Name: Rychlé meruňkové knedlíky bez kynutí (z odpalovaného těsta)
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 ml mléka; 4 lžičky oleje; 250 g hrubé mouky; 1 špetka soli; 2 žloutky; 24 pevnějších čerstvých meruněk; Na povrch volitelně:; kysaná smetana; moučkový cukr; mletá skořice; mletý mák; strouhaný tvrdý tvaroh; máslo; strouhaný perník

Z odpalovaného těsta jsou nejznámější snad věnečky s krémem. Zároveň z něj také můžete připravit i skvělé ovocné knedlíky. Dovnitř se hodí třeba meruňky, které jsou v kombinaci s přelivem z kysané smetany prostě nebe v puse.

danielle72

63 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 10 min

60 min (50 min příprava + 10 min tepelná úprava)

15. 7. 2014 19:40

Rychlé meruňkové knedlíky bez kynutí (z odpalovaného těsta)

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 971 kJ / 1 427 kcal
Bílkoviny	49,36 g
Tuky	42,65 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	456 mg
Sodík	630 mg
Sůl	1,57 g
Sacharidy	207,69 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mléko svaříme s olejem a solí, pak stáhneme plamen a vsypeme naráz všechnu mouku. Mícháme, dokud se těsto nepřestane lepit na stěny a pak odstavíme.
Jak na odpalované těsto
Necháme prochladnou, pak vmícháme dva žloutky a na prkénku, které lehce pomoučíme hrubou moukou, zpracujeme těsto.
Rozdělíme je na dvě poloviny a z každé vytvoříme 12 kuliček. Ty zploštíme, vytvoříme kolečka (nebo oválky, jak to vyjde) a do každého zabalíme jednu celou, nevypeckovanou meruňku.
Knedlíky pak po šesti házíme do lehce osolené vody a když vyplavou, dáme jim ještě asi 3 minutky. Pak je vyjmeme a podáváme.
Jak vařit ovocné knedlíky - rady a tipy
Můžeme je podávat s oslazenou zakysanou smetanou. Kdo chce, přidá navrch ještě moučkový nebo skořicový cukr a polije rozpuštěným máslem. Lze použít i tvrdý strouhaný tvaroh. Ale i mletý mák s moučkovým cukrem je moc dobrý.
TIP Meruňkové knedlíky - nejlepší recepty

Poznámka autorky receptu

Recept je po babičce. Podobné tu jsou, ale tenhle ne, tak se vám snad bude líbit.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (179×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jahodové knedlíky z odpalovaného těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mischelinka 45 min

Jahodové knedlíky ze spařovaného těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaruna18

Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 78×

Jak připravit nejlepší jahodové knedlíky. Oblíbené recepty z kynutého, tvarohového a odpalovaného těsta

Hodnocení 20×

Švestkové knedlíky jsou hitem nadcházejícího podzimu. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty z oblíbených těst

Ovocné knedlíky netradičně: naplňte je čokoládou, obalte v kokosu nebo přelijte vanilkovou omáčkou!

Komentáře

dona

15. 7. 2014 23:00

ivulinka:

casino

15. 7. 2014 22:47

To je góóól! Neregi Marťas: se tu naváží do neregi Jitkas: že je neregi!

Tento rcp se od podobných liší asi jen v tom (ani to mléko není moc obvyklé), že jsou v ňom místo celých vajec pouze žloutky..., a je tedy dražší…

ivulinka: danielle72:
ach bože, dívky. Když tolik spěcháte a jste tak vodvázaný z nekynutýho těsta, tak proč neděláte knedle z ještě rychlejšího tvarohovýho těsta, he?

Jitkas

15. 7. 2014 21:43

ivulinka: Nemyslim, ze moje je kritika, jen konstatovani. Pouze jsem reagovala na udiv spagetky, nic vic, nic min. Knedliky jsou opravdu uzasne, ale ne nezname, alespon zde a foto je perfekni, to ano a bez debaty.

Marťas

15. 7. 2014 21:23

Á- zase jitkas.Ach jo,člověče,když jsi tak chytrá, všeznalá,proč se tady konečně nezaregistruješ,jen tady dokážeš lidi kritizovat,věčně všem oponovat a psát "posudky a "rádoby rady"? Co jsi vlastně za člověka ?!! Jsi věčný oponent. Nejsi mluvčí?

ivulinka

15. 7. 2014 21:10

Jitkas:jste hodně kritická a to mě překvapuje, že zrovna vy, která tu ani malinko nepřidala ruku k dílu...

Danca

15. 7. 2014 21:06

no ty jsou

A fotka úžasná, normálně jsem na ně dostala chuť

Jitkas

15. 7. 2014 21:02

spagetka: Aha, vdolky jsou opravdu jine, chybi v nich totalne vejce, coz se mi zda opravdu podstatny rozdil od vsech zde prezentovanych podobnych receptu. Mozna, ze se mylim, ale zda se mi to dost neobvykle pro ceskou kuchyni. Neni-li tomu tak, predem se omlouvam.

danielle72

15. 7. 2014 20:50

Děkuji za komentáře

Ivulinka: však proto jsem recept dnes po dlouhé době zase oprášila. Na kynutí těsta nebyl čas, když se udělalo venku tak krásně

Jitkas: jasně že tu podobné recepty jsou, ale ne zcela identické, to jsem zkontrolovala, než jsem jej na tyto stránky zadala...

ivulinka

15. 7. 2014 20:40

To je skvělý nápad! Žádné čekání až vykyne těsto

spagetka

15. 7. 2014 20:36

Jitkas: jitko prosím bez ironie. Ty vdolky od cat jsou tu taky ikskráte a nad tím se nepozastavuješ. Takže pravidla platěj pro všechny nebo jen pro vyvoledné? Písni totožný recpt, který tu je, děkuji.