Květák a další zelenina s párečky

Name: Květák a další zelenina s párečky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 menší květák; 2 nožičky kvalitních párků; 2 zelené papriky; 3 menší rajčata; 2 PL hrášku; 2 PL kukuřice – ideálně čerstvé, lze mražená i sterilovaná; 100 ml rajčatové šťávy a nebo jiné; 1 PL hrubozrnné hořčice; 2 dcl kvalitního červeného vína; sůl; pepř; sladká paprika dle vlastní chuti; rozmarýn; pažitka (petrželka, koriandr, libeček); olej (na osmažení párků a restování zeleniny)

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

spagetka

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 748 kJ / 657 kcal
Bílkoviny	19,52 g
Tuky	22,78 g
Vláknina	7,42 g
Cholesterol	40 mg
Sodík	986 mg
Sůl	2,35 g
Sacharidy	58,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Párky nakrájíme na plátky a opečeme na rozpáleném oleji. Krok 2: Očištěnou zeleninu nakrájíme na sousta, přidáme k párkům a orestujeme. Krok 3: Omáčku smícháme s hořčicí, vínem a hořčicí. Pokud omáčku nemáme, stačí zvýšit množství hořčice, vína a použít i 2 dcl rajské šťávy. Celkové množství ale pouze maximálně do výšky směsi, nesmí to plavat! Krok 4: Zalijeme zeleninu a párky, osolíme, opepříme, opaprikujeme dle chuti a dusíme cca 15 minut, aby zeleninka zůstala křupavá.

Párky nakrájíme na plátky a opečeme na rozpáleném oleji.
Očištěnou zeleninu nakrájíme na sousta, přidáme k párkům a orestujeme.
Omáčku smícháme s hořčicí, vínem a hořčicí. Pokud omáčku nemáme, stačí zvýšit množství hořčice, vína a použít i 2 dcl rajské šťávy. Celkové množství ale pouze maximálně do výšky směsi, nesmí to plavat!
Zalijeme zeleninu a párky, osolíme, opepříme, opaprikujeme dle chuti a dusíme cca 15 minut, aby zeleninka zůstala křupavá.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 7. 2014

Poznámka autorky spagetka

Složení masaiské omáčky: voda, hořčice, rajčatový protlak, rajčata, cibule, ocet, mrkev, chili papričky, jalapeňos papričky, pažitka, škrob

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květák a další zelenina s párečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1zqj

Papriky pečené, k dalšímu užití určené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

casino 40 min

Smažený květák Videorecept

Smažený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitka a Vlastik 50 min

Gratinovaný květák

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nikina 65 min

Utopené párečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 21 min

Další bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bundada

Jemné domácí párečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 225 min

Zobrazit více

Štěpánská hovězí pečeně Videorecept

Štěpánská hovězí pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 180 min

Kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka 55 min

Kuskus - základní příprava Videorecept

Kuskus - základní příprava

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 15 min

Bigos Videorecept

Bigos

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka 220 min

Marináda nejen na zvěřinu dle myslivce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 40 min

Krkonošský sejkory (na plotně)-po bozkovsku "halušky", nebo v troubě jako bramborák Videorecept

Krkonošský sejkory (na plotně)-po bozkovsku "halušky", nebo v troubě jako bramborák

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

spagetka 60 min

Zobrazit více

Jiné maso
Zeleninová jídla
Pro začátečníky
Uzeniny

Oběd
Běžný den
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Bezlepkové recepty
Zelenina
Rajčata
Dušení
Česká kuchyně
Restování

Moje poznámka

Květák a další zelenina s párečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1zqj

Náhodný recept

Špenátové karbanátky trošku jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Wlkodlak 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ořechová vosí hnízda podle Josefa Maršálka

Přidáno před 3 hodinami

Piškotové nepečené šišky

Přidáno před 18 hodinami

Vanilkové pralinky

Přidáno před 19 hodinami

Neapolský salát

Přidáno před 21 hodinami

Staročeský kuba

Přidáno před 22 hodinami

Hrachová polévka s krutony

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

spagetka 17. 7. 2014 11:02

Teri díky

, ona chuťově ta omáčka fakt připomíná rajčatovou ochucenou směs, dost mi ji to připomnělo. Takže určitě lze nahradit.

tejaja 17. 7. 2014 10:58

Pekná zeleninka

Asi by som použila tú paradajkovú, ale v každom prípade zaujímavé jedlo.

spagetka přidala nové fotografie! 17. 7. 2014 10:29

Přečtěte si

Jak skladovat vánočku? Aby zůstala vláčná, zapomeňte na ledničku a igelitový sáček. Svá pravidla má i mrazení

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky Hodnocení 59×

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky

Pomazánka z bůčku a krkovice od Ostravskeho Gastrošefa nadchne: Voní pečeným masem, zasytí a chutná skvostně

Monika Absolonová dělá ultimátní křenovou rolku. „Zmizí do půlnoci, i když jich udělám šedesát,“ směje se zpěvačka

Květák zapečený v troubě: Zapomeňte na smažení a připravte si ho zdravěji Hodnocení 41×

Květák zapečený v troubě: Zapomeňte na smažení a připravte si ho zdravěji

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Báječné cukroví i jedlý dárek: Rafaelo kuličky jen ze tří surovin jsou hned hotové a chutnají jako italský originál

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Karlovarský knedlík podle knedlíkového mistra: Zjemní jej máslo v těstě, vařený ve fólii nebo v ubrousku se vždy povede

Báječné cukroví i jedlý dárek: Rafaelo kuličky jen ze tří surovin jsou hned hotové a chutnají jako italský originál

Ladislav Špaček radí, jak být dobrým hostitelem: Vánoční návštěvy nevyzouvejte a nepeskujte za bujaré oslavy, jde to i jinak

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sekaná Videorecept

Vrbaska před 3 hodinami

Medovníkové koule Videorecept

Medovníkové koule

evik_svistik před 3 hodinami

Kokosky Videorecept

Kokosky

veveruska73 před 11 hodinami

Rumové kuličky z tatranek

Petik05 před 12 hodinami

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

Suroviny:
květák, párky, paprika čerstvá zelená, rajče, hrášek, kukuřice, šťáva rajčatová, hořčice hrubozrnná, víno červené, sůl, pepř, paprika sušená sladká, rozmarýn, pažitka, párky