Květák a další zelenina s párečky

Name: Květák a další zelenina s párečky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 menší květák; 2 nožičky kvalitních párků; 2 zelené papriky; 3 menší rajčata; 2 PL hrášku; 2 PL kukuřice – ideálně čerstvé, lze mražená i sterilovaná; 100 ml rajčatové šťávy a nebo jiné; 1 PL hrubozrnné hořčice; 2 dcl kvalitního červeného vína; sůl; pepř; sladká paprika dle vlastní chuti; rozmarýn; pažitka (petrželka, koriandr, libeček); olej (na osmažení párků a restování zeleniny)

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

spagetka

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 748 kJ / 657 kcal
Bílkoviny	19,52 g
Tuky	22,78 g
Vláknina	7,42 g
Cholesterol	40 mg
Sodík	986 mg
Sůl	2,35 g
Sacharidy	58,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Párky nakrájíme na plátky a opečeme na rozpáleném oleji. Krok 2: Očištěnou zeleninu nakrájíme na sousta, přidáme k párkům a orestujeme. Krok 3: Omáčku smícháme s hořčicí, vínem a hořčicí. Pokud omáčku nemáme, stačí zvýšit množství hořčice, vína a použít i 2 dcl rajské šťávy. Celkové množství ale pouze maximálně do výšky směsi, nesmí to plavat! Krok 4: Zalijeme zeleninu a párky, osolíme, opepříme, opaprikujeme dle chuti a dusíme cca 15 minut, aby zeleninka zůstala křupavá.

Párky nakrájíme na plátky a opečeme na rozpáleném oleji.
Očištěnou zeleninu nakrájíme na sousta, přidáme k párkům a orestujeme.
Omáčku smícháme s hořčicí, vínem a hořčicí. Pokud omáčku nemáme, stačí zvýšit množství hořčice, vína a použít i 2 dcl rajské šťávy. Celkové množství ale pouze maximálně do výšky směsi, nesmí to plavat!
Zalijeme zeleninu a párky, osolíme, opepříme, opaprikujeme dle chuti a dusíme cca 15 minut, aby zeleninka zůstala křupavá.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 7. 2014

Poznámka autorky spagetka

Složení masaiské omáčky: voda, hořčice, rajčatový protlak, rajčata, cibule, ocet, mrkev, chili papričky, jalapeňos papričky, pažitka, škrob

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květák a další zelenina s párečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1zqj

Papriky pečené, k dalšímu užití určené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

casino 40 min

Smažený květák Videorecept

Smažený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitka a Vlastik 50 min

Gratinovaný květák

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nikina 65 min

Utopené párečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 21 min

Další bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bundada

Jemné domácí párečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 225 min

Zobrazit více

Štěpánská hovězí pečeně Videorecept

Štěpánská hovězí pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 180 min

Bigos Videorecept

Bigos

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka 220 min

Kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka 55 min

Kuskus - základní příprava Videorecept

Kuskus - základní příprava

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

spagetka 15 min

Marináda nejen na zvěřinu dle myslivce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 40 min

Blesková koprovka se „zlatými vejci“ bez masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 25 min

Zobrazit více

Jiné maso
Zeleninová jídla
Pro začátečníky
Uzeniny

Oběd
Běžný den
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Bezlepkové recepty
Zelenina
Rajčata
Dušení
Česká kuchyně
Restování

Moje poznámka

Květák a další zelenina s párečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1zqj

Náhodný recept

Brambory na kyselo s nastaveným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irrena 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí paličky pečené na česneku

Přidáno před 2 hodinami

Tousty bez pečiva Videorecept

Tousty bez pečiva

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí prsa s omáčkou s chilli

Přidáno před 14 hodinami

Kočičí oči ze srnčího hřbetu

Přidáno před 16 hodinami

Rybí pepřenky

Přidáno před 17 hodinami

Hovězí roštěná na špeku a česneku

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

spagetka 17. 7. 2014 11:02

Teri díky

, ona chuťově ta omáčka fakt připomíná rajčatovou ochucenou směs, dost mi ji to připomnělo. Takže určitě lze nahradit.

tejaja 17. 7. 2014 10:58

Pekná zeleninka

Asi by som použila tú paradajkovú, ale v každom prípade zaujímavé jedlo.

spagetka přidala nové fotografie! 17. 7. 2014 10:29

Přečtěte si

Jaký olej použít na smažení, pečení i do salátu? Přehled, který vám zachrání vaření

Květák zapečený v troubě: Zapomeňte na smažení a připravte si ho zdravěji Hodnocení 47×

Květák zapečený v troubě: Zapomeňte na smažení a připravte si ho zdravěji

Nejjednodušší pomazánka z červené řepy: Připravíte ji během pár minut. Vypadá krásně a ještě lépe chutná

Jak zmírnit pálivost omáčky? Pomohou nejen mléčné výrobky, ale i další suroviny, u nichž byste to možná nečekali

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Křehká kakaová srdíčka s vanilkovo-oříškovým krémem: Tuto domácí verzi plněných sušenek si zamilujete

Květákové kung pao se nepřipravuje z kuřecího masa, ale z různých druhů zeleniny Hodnocení 5×

Květákové kung pao se nepřipravuje z kuřecího masa, ale z různých druhů zeleniny

Květen v užitkové zahradě: Po třech zmrzlých už může ven i teplomilná zelenina Hodnocení 3×

Květen v užitkové zahradě: Po třech zmrzlých už může ven i teplomilná zelenina

Nejnovější články

Křehká kakaová srdíčka s vanilkovo-oříškovým krémem: Tuto domácí verzi plněných sušenek si zamilujete

Řeznice radí: Světlá ovarová polévka nadchne i ty, kterým tmavá prdelačka ze zabijačky vadí

Upekli jsme masopustní šišky podle 200 let starého receptu: Voní po medu, vláčné jsou díky smetaně a vínu a nejlepší jsou teplé

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohovo-jablková bábovka Videorecept

Tvarohovo-jablková bábovka

Fitulka před 15 minutami

Štafetky s kávovým krémem

jallone před 1 hodinou

Krupičková polévka Videorecept

Krupičková polévka

niklova před 3 hodinami

Bramborový rýpl

magdalenka před 10 hodinami

Falešná slepičí polévka (z tykve)

magdalenka před 10 hodinami

Red Velvet Cake - Červený samet Videorecept

Red Velvet Cake - Červený samet

ArtemisH před 12 hodinami

Rychlý jablečný štrúdl - listové těsto

KeyCe před 14 hodinami

Blesková polévka s vaječnou jíškou Videorecept

Blesková polévka s vaječnou jíškou

magdalenka před 16 hodinami

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem Videorecept

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Paja13 před 17 hodinami

Pivní pomazánka s tvarůžky

Khaled před 17 hodinami

Tématické fráze:
lidl-recepty-květák, květák s rajskou, sterilování zeleniny květák, chili parecky, sterilované párečky, květák s hořčicí

Suroviny:
květák, párky, paprika čerstvá zelená, rajče, hrášek, kukuřice, šťáva rajčatová, hořčice hrubozrnná, víno červené, sůl, pepř, paprika sušená sladká, rozmarýn, pažitka, párky