Cuketové tvarohové knedlíčky

Name: Cuketové tvarohové knedlíčky
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g loupané nastrouhané cukety; 125 g měkkého tvarohu; 50 g změklého másla; 1 vejce; 150 g hrubé mouky; 50 g moučkového cukru; sůl (k osolení vody při vaření); Na hotové:; máslo na pokapání; tekutý med; sekané vlašské ořechy

Tyto nadýchané knedlíčky můžete připravit k obědu, nebo jako malý dezert. Přichutit je můžete dle svého, ale pokapané medem s opraženými vlašskými nebo lískovými ořechy nebo mandlemi jsou nejlepší.

zizala

19 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 10 min

35 min (25 min příprava + 10 min tepelná úprava)

26. 8. 2014 15:53

Nutriční hodnoty

Energie	5 724 kJ / 1 368 kcal
Bílkoviny	39,78 g
Tuky	56,06 g
Vláknina	9,50 g
Cholesterol	407 mg
Sodík	156 mg
Sůl	0,31 g
Sacharidy	172,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cuketu oloupeme, jemně nastrouháme a trochu vymačkáme, šťávu ale zachytíme. K cuketě přidáme tvaroh a vejce. Změklé máslo utřeme s cukrem a též přidáme k cuketě. Zahustíme moukou.
Jak poznat přerostlou cuketu
Případně podle potřeby přilijeme vymačkanou tekutinu z cukety po troškách. Z těsta tvoříme malé knedlíčky asi jako míčky na ping pong. Vhazujeme do vroucí osolené vody a když vyplavou, vaříme ještě asi 3 minuty.
Nejprve vhodíme 1 knedlíček na zkoušku a když se nerozvaří, teprve pokračujeme. Podle potřeby přidáme trošku mouky.
Na talířích tyto nadýchané knedlíčky pokapeme máslem, medem a posypeme sekanými ořechy, které můžeme předem trošku opražit.
TIP Tvarohové knedlíčky - nejlepší recepty

Poznámka autorky receptu

Pokud budete chystat tyto knedlíčky jako hlavní chod, zdvojnásobte množství.

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (234×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Celozrnné tvarohové knedlíčky s horkým ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Judith94

Tvarohové knedlíčky ve vanilkové peřince

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Tvarohové knedlíčky v meruňkové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 72×

Cuketové zelí je výbornou a rychlou alternativou klasického zelí. Jak ho připravit a jak ho zavařit na zimu

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

zuzun

26. 8. 2014 22:16

Yoooo dalsi parada! S medem jsem knedlicky jeste nezkousela, jen palacinky (ty teda nemely chybu). Ukladam a zase bod, co je tvarohovy, to muzu ve velkym

ivulinka

26. 8. 2014 20:34

Já jsem si taky myslela, že jde o knedlíky posypané škvarky

, nemusely by být vůbec špatné

, ale tyto nasladko se mi líbí moc, jen se divím, že jsou tak krásně nadýchané, když v nich nejsou ani kvasnice ani kypřící prášek, bodík jsem poslala