Smoothies
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 3 637 kJ / 869 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 9,93 g |
Tuky | 14,60 g |
Vláknina | 31,78 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 122 mg |
Sůl | 0,22 g |
Sacharidy | 159,30 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Co je vlastně smoothie?
Je to mixovaný ovocný či zeleninový nápoj, nejlépe bez přidaných sladidel a konzervantů. Slovíčko smooth znamená anglicky jemný či krémovitý. Smoothie je tedy vlastně hladké pyré, jehož základem je ovoce či zelenina, případně kombinace obojího. Příprava smoothies je velmi zábavná, protože si každý může namíchat právě to své, na které má chuť nebo suroviny. A existuje tolik možných kombinací, že můžeme mít každý den jiné smoothie. A můžeme si ho dopřát opravdu kdykoli, jako rychlou snídani, vydatnou svačinu nebo lehkou a zdravou večeři. Dodá nám vitamíny, minerály, enzymy i vlákninu.
Kromě čistě ovocných smoothies se v poslední době staly populární tzv. zelené smoothies kombinující sladký ovocný základ se zelenou listovou zeleninou, která obsahuje ohromné množství minerálů a také chlorofyl, který napomáhá tvorbě hemoglobinu (červeného krevního barviva), zpomaluje procesy stárnutí a vůbec se podepisuje na celkové regeneraci našeho organismu.
Nicméně fantazii se meze nekladou a do smoothies se dnes přidává celá řada dalších ingrediencí zvyšujících nutriční hodnotu a obohacujících chuť.
Co tedy použít na přípravu smoothie? ovoce, libovolné, kombinací je nespočet. Pro hustou krémovou konzistenci banán (zdroj draslíku), avokádo (zdroj vitaminu E a tuků). Zelenina: řapíkatý celer, červená řepa, mrkev, mladý špenát (zdroj zinku, železa, kyseliny listové), polníček, rukola (zdroj železa a isokyanátů), kapusta (zdroj draslíku, vitamínů A, C a K), kadeřávek, brokolice (jen růžičky, bez košťálu), jakýkoli zelený salát (ledový, hlávkový, římský, lollo, pekingské zelí…), medvědí česnek, kopřiva (rozmixované vůbec nepálí, obsahují 30x víc železa a 20x víc vápníku než hlávkový salát), smetanka lékařská, čerstvý koriandr, čerstvá máta.
Tekutina na ředění (není nezbytná, často stačí rozmixovat šťavnaté ovoce): voda, rostlinné mléko (mandlové, rýžové, sojové…), kokosové mléko, kefír (samozřejmě lze i sojkyšku), jogurt (opět může být i rostlinný), 100% ovocná šťáva (např. domácí jablečný mošt), čaj (zelený, bylinkový, ovocný), citronová šťáva.
Na vylepšení: semínka (chia, lněné, sezamové, konopné, mák) – můžeme předem namočit nebo umlít, slouží jako zdroj vápníku a omega 3 mastných kyselin, konopné semínko obsahuje všechny aminokyseliny, ořechy (v malém množství, nejlépe umleté nebo ořechové máslo) – dodají potřebné tuky, vločky (ovesné, jáhlové, pohankové či jakékoli jiné) – zvýší sytost pokrmu, goji (kustovnice) – zdroj antioxidantů, lepší je ji předem namočit, kakao, karob, mladý ječmen, proteinový prášek – pro sportovce.
Koření: skořice, zázvor, kardamom, muškátový oříšek, vanilka, perníkové koření.
A na závěr… Jak jste určitě při čtení mých stránek poznali, oblíbila jsem si výrobky firmy Adveni Medical. Celá řada jejich výrobků je vhodná pro přípravu smoothies: již zmíněná semínka (konopná, chia), rakytníkové vločky – skvělý zdroj vitamínu C, osvědčilo se mi je hodinu předem namočit do vlažné vody, oříškové mouky – nevyžadují tepelnou úpravu, smoothie zahustí, dodají mu skvělou oříškovou příchuť a další důležité živiny; do smoothie se hodí mouka z vlašských či lískových oříšků, arašídů, mandlí, slunečnicových semínek, hroznových jadérek, konopná, lněná, kaštanová…
Všechny výrobky Adveni můžete koupit na e-shopu www.bezlepkova.com a v prodejnách zdravé výživy. Vřele doporučuji!
Poslední dobou jsem začala experimentovat s nyní tak populárními smoothies. Přemýšlela jsem, jak se podělit o své postřehy a tipy, ale zároveň nezahltit stránky desítkami receptů, kdy se jen obměňuje několik druhů ovoce a vše se mixuje. Spojila jsem tedy vše do jednoho "receptu", snad to nebude nikomu vadit.
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
27. 9. 2015 21:56
27. 9. 2015 19:51
27. 9. 2015 16:39
26. 9. 2015 20:10
11. 10. 2014 23:35
11. 10. 2014 20:11
11. 10. 2014 13:58
11. 10. 2014 09:20
10. 10. 2014 22:23
10. 10. 2014 21:37
10. 10. 2014 14:19
10. 10. 2014 08:15
10. 10. 2014 07:06
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Uzené stehno v kolínkách
Přidáno před 9 hodinami
Mandlové šneky
Přidáno před 21 hodinami
Krkovička v jogurtu opečená na přepuštěném másle
Přidáno před 22 hodinami
Cordon bleu z tousťáku
Přidáno 9. 5. 2024 06:45
Pomazánka ze dvou druhů sýra s pečeným česnekem
Přidáno 8. 5. 2024 18:11
Jablkové buchtičky
Přidáno 8. 5. 2024 13:15
Právě bylo uvařeno:
Jarní křupavý salát
clova uvařila před 9 hodinami
Sváteční koláčky
hkleslova@seznam.cz uvařil před 10 hodinami
Vepřové na žampionech, kari a smetaně
RenKa73 uvařila před 12 hodinami
Chřest s jahodami a mozzarelou
bludicky uvařila před 12 hodinami
Zeleninové lívanečky
vendyb uvařila před 12 hodinami
Toastová pizza v troubě
Duchy29 uvařila před 12 hodinami
Rybízovo-jogurtový koktejl
jankohrasko uvařila před 13 hodinami
Oříškovočokoládové sušenky
PunkyLucik uvařila před 13 hodinami
Sekaná v anglické slanině
eliskac uvařila před 14 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Tři zmrzlí: Ledoví muži Pankrác, Servác a Bonifác letos nejspíš úrodu neohrozí, přesto sazeničky dobře chraňte
Zeleninové „kostky“ skvěle dochutí vývar či omáčku: Připravené je máte během okamžiku a jsou úplně bez chemie
Desatero na téma snacky pro muže: Pochoutky k pivu pro opravdové chlapy
Další recepty
Tématické fráze: smoothie recepty recepty na smoothie a mixovane napoje smoothies smoothies nápoje recepty na smoothies recepty na smoothie recepty na domácí smoothie smoothie recept zeleninové smoothie recepty recept na smoothie recept na smoothies recepty smoothies zeleninové smoothie smothie recepty smoothies recepty recepty smoothie smoothies nápoje recepty recepty na zeleninové smoothie smothie recept co je smoothies
Suroviny: mrkev, hruška, broskve, med, vločky rakytníkové, voda, jablko, hruška, švestky, vločky jáhlové, oříšky, skořice, banán, pomeranče, jablko, vločky rakytníkové, banán, jablko, vločky rakytníkové, máslo arašídové, voda
Smoothies
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/87Qg
13 názorů