Řecké tzatziky

Name: Řecké tzatziky
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Řecká
Ingredients: 1 salátová okurka; 1 svazek kopru; 1-2 stroužky česneku; 200 g řeckého jogurtu (nebo 1 jogurt a 1 hustá zakysaná smetana); sůl

Osvěžující okurka, aromatický čerstvý kopr, výživný, přesto lehký jogurt a k tomu česnek, aby to mělo říz. V Řecku na tradiční tzatziky nedají dopustit, populární balkánský dip si ale můžete vyrobit i v pohodlí vašeho domova.

Eliza

34 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min bez doby chlazení

20 min (20 min příprava, bez doby chlazení)

14. 3. 2009 18:31

1 1 salátová okurka

1 svazek 1 svazek kopru

1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku

200 g 200 g řeckého jogurtu (nebo 1 jogurt a 1 hustá zakysaná smetana)

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	982 kJ / 235 kcal
Bílkoviny	19,30 g
Tuky	10,54 g
Vláknina	2,47 g
Cholesterol	29 mg
Sodík	113 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	14,98 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Okurku nastrouháme, dáme do síta, osolíme a vymačkáme z ní veškerou vodu.
Dobré je vždy chvíli počkat, než se okurka "vypotí", a pokračovat v mačkání.
Jogurt smícháme s prolisovaným česnekem, jemně nasekaným koprem a vymačkanou okurkou.
Jak utřít česnek
Dochutíme solí a černým pepřem, nejlépe čerstvě mletým.
Podáváme dobře vychlazené.
TIP Kopr v kuchyni - jeho všestranné použití a oblíbené recepty z něj

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (299×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Omáčka tzatziki ke grilovaným masům

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Bibinka 10 min

Studená jogurtová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

paajus 30 min

Tzatziky Videorecept

Tzatziky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sisinka

Načíst další

Přečtěte si

Dokonalá musaka s jehněčím masem: Podle receptu šéfkuchařky Marianthi bude chutnat jako v řecké taverně

Trochu jiný „smažák“: Smažený sýr feta ve speciálním těstíčku podle receptu řecké šéfkuchařky Marianthi božsky chutná

Video Hodnocení 266×

Jak utřít česnek za pomoci nože - návodné video

Komentáře

Eliza

14. 3. 2009 20:25

Papričko, nekoukala... To je náhoda. Já ani nevím, co je to za pořad

. Když už, tak koukám na TV Paprika ...

Někdy náhodou zahlédnu Babicovy dobroty, ovšem to mi připadá spíš jako humoristický pořad...

U nás je televize kuse "obsazená" Jetixem nebo playstationem

.
Ještě k nádobí... Tak tahle miska není po babičce, je novodobá, dárek od kamarádky, původně byly tři s různými vzory, všechny s modrou - tahle je poslední, co zbyla, ale už má lepené ouško. Nádobí vytloukáme statečně...