Maďarské bramborové langoše
Kynuté bramborové langoše překvapí svou nadýchanou a vláčnou texturou. Na jejich přípravu bude potřeba pouze pár základních surovin. Podáváme je klasicky potřené směsí oleje a česneku, výborně se budou hodit jako příloha ke guláši či perkeltu.
Suroviny pro 8 porcí
8porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 957 kJ / 2 141 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,18 g |
| Tuky | 21,71 g |
| Vláknina | 19,60 g |
| Cholesterol | 274 mg |
| Sodík | 216 mg |
| Sůl | 0,46 g |
| Sacharidy | 395,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce doměkka, necháme je vychladnout. Následně je oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
Krok 2: Z 50 ml vlažného mléka, droždí, špetky cukru a 2 lžic hladké mouky necháme vzejít kvásek asi 15 minut.
Krok 3: Nastrouhané brambory dáme do mísy se zbylou moukou, přidáme vejce, sůl, kvásek a vše zpracujeme ve vláčné těsto. To je potřeba nechat v teple asi hodinu kynout.
Krok 4: Jakmile těsto zdvojnásobí svůj objem, rozdělíme je na malé bochánky a necháme je opět asi 15-20 minut vykynout. Poté z nich vytvarujeme placičky.
Krok 5: V pánvi necháme rozehřát olej na smažení. Placky smažíme po obou stranách dozlatova
Krok 6: Hotové langoše odkládáme na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
Krok 7: Prolisovaný česnek smícháme se solí a olejem. Česnekem potíráme hotové langoše.
Krok 8: Podáváme jako přílohu k maďarským gulášům, perkeltům a paprikášům.
Zveřejněno 12. 12. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Maďarské bramborové langoše
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gGpZ
Moje poznámka
Maďarské bramborové langoše
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gGpZ
Nejnovější recepty
Koprovka z nakládaného kopru
Přidáno před 1 hodinou
Jednoduché zapečené gnocchi s kuřecím masem z jednoho pekáče
Přidáno před 4 hodinami
Jablečno-makový závin z jogurtového těsta
Přidáno před 4 hodinami
Cuketová roláda plněná šunkou a sýrem
Přidáno před 4 hodinami
Hovězí roštěnky se zeleninovou rýží
Přidáno před 5 hodinami
Mazancový věnec s citronovou polevou
Přidáno před 6 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těstoviny s pestem, sušenými rajčaty a olivami
Chris146 před 1 hodinou
Vepřová kýta na žampionech
Panova před 1 hodinou
Tvarohová bábovka od Dity P.
Petaja před 3 hodinami
Těstovinový salát
AlcaV před 4 hodinami
Pomazánka z tresčích jater a Lučiny
kimlo před 4 hodinami
Lava Cake s mátou a jahodami
Barča před 16 hodinami
Lososový burger podle Pohlreicha
dlouha.simona před 18 hodinami
Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem
trdlo před 19 hodinami
Hořčicové brambory
Pavel Janak před 19 hodinami
Znojemská pečeně podle Kluků v akci
Cypis před 20 hodinami
Tématické fráze:
maďarský langoš,
madarske langose,
madarsky langose,
bramborové langoše,
recept na langoše s bramborem,
madarské bramborove placky,
langoše recept,
langoše z bra,
maďarské langoše recept,
langoše madarsky recepty,
madarske placky,
recept na madarské langoše,
recepty na langose,
maďarske langose s bramborem,
recpt langoše nadýchané s bramborama,
madarské langoše z bramborového těsta,
maďarské recepty,
staroceske langoše recept,
langoše všechno co mám ráda,
madarska placka
Suroviny:
brambory,
mouka hladká,
mléko,
droždí čerstvé,
cukr,
vejce,
sůl,
olej,
olej,
česnek,
sůl
Komentáře (8)