Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 598 kJ / 860 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,97 g |
| Tuky | 26,59 g |
| Vláknina | 7,14 g |
| Cholesterol | 2,49 g |
| Sodík | 380 mg |
| Sůl | 0,90 g |
| Sacharidy | 41,17 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí játra odblaníme, překrájíme na větší kousky a na cedníku důkladně propláchneme. Necháme dobře okapat.
Krok 2: Mezitím v kastrolu rozehřejeme olej, přidáme nakrájenou cibuli a restujeme do sklovita. Během restování přidáme rozmarýn, aby v horkém tuku hezky zavoněl.
Krok 3: Vsypeme okapaná játra a za stálého míchání je krátce opečeme.
Krok 4: Zalijeme bílým vínem, zmírníme plamen a pod pokličkou dusíme asi 5 minut. Po chvíli jeden kousek jater rozkrojíme, abychom zjistili, zda jsou už dostatečně tepelně upravená (nesmí z nich vytékat krev ).
Krok 5: Stáhneme z ohně, vmícháme čerstvé máslo a necháme chvíli zchladnout.
Krok 6: Pak vše rozmixujeme do požadované konzistence ( někdo má rád paštiku jemnou, někdo spíše hrubší, záleží na osobních preferencích ).
Krok 7: Do rozmixované, ještě teplé paštiky, vmícháme kapary, nakrájené olivy a sušená rajčata. Podle chuti dosolíme a opepříme.
Krok 8: Paštiku přendáme do formiček a necháme do druhého dne v ledničce ztuhnout.
Zveřejněno 1. 3. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Středomořská paštika z kuřecích jater
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pqj6
Moje poznámka
Středomořská paštika z kuřecích jater
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pqj6
Nejnovější recepty
Kuřecí sendvič
Přidáno před 5 hodinami
Křupavé wrapy z HF
Přidáno před 5 hodinami
Hermelínová pomazánka se šunkou a pažitkou
Přidáno před 15 hodinami
Pivní sekaná
Přidáno před 15 hodinami
Jahodový mixík
Přidáno před 15 hodinami
Jemné kynuté jahodové knedlíky
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bábovka s tvarohem
habis před 8 minutami
Játrová omáčka
LenkaMarikova před 23 minutami
Pesto z medvědího česneku a vlašských ořechů
Patnikarka před 46 minutami
Kefírový koláč
Wikki před 1 hodinou
Bublanina s jogurtem
Jitka Z před 1 hodinou
Cibulová omáčka od babičky
curling3v před 2 hodinami
Krůtí nudličky v zakysané smetaně
Leni1970 před 2 hodinami
Koláč s rebarborou a tvarohem
Pavla P. před 3 hodinami
Kuře na paprice
kneblovaemma1 před 3 hodinami
Borůvkový koláč s tvarohem
Veronika_1 před 3 hodinami
Tématické fráze:
paštika s kapary,
paštika z kuřecích jater,
formičky na paštiku,
paštika s bílým vínem,
recepty kuřecí játra,
játra na cbulce,
pečená paštika z kuřecích jater,
kuřecí paštika s vínem,
kuřeccí játra s kapary,
kuřecí paštika s kapari,
paštika z kuřecích jater s kapary,
kuřecí paštika,
kapary do pastik,
paštika z vepřových jater s kapary,
hrubá játrová paštika recept,
pečená paštika z kuřecích jater a bůčku,
paštika z kuřecích jater recept,
recept pastika s bilym vinem,
domácí středomořská paštika,
kuřecí játra na cbulce s vínem
Suroviny:
rajče sušené,
cibule červená,
játra kuřecí,
víno bílé,
rozmarýn,
máslo,
olivy černé,
rajče sušené,
kapary,
sůl,
pepř
Komentáře (4)